“這幾天顧著嘎了賣，忘了阿爺說做燒鵝了。
你明天不是休息嗎？我明天先不去賣了，我們乾起來！！”
周明澤眼眸一深，在女人繼續喋喋不休言語時，翻身壓了上去。
沈安寧被他這麼一個動作嚇激靈了！她推開他道“說事呢，乾嘛呢！”
“你不是說休息就乾起來嗎？”
沈安寧我是這個意思嗎？我明明說的是明天燒鵝。大哥，彆聽半句啊！好想砸了這男人腦子看看，咋老想那事！
周明澤才不管，我就聽乾起來！
“那明天你去找阿爺做燒鵝！”
“好說好說。媳婦，我們彆浪費好時光了，嗯～”
“去那邊！”
兩人窸窸窣窣的又乾“正事”。
翌日。
周明澤早起的做早飯，又給醒了的崽崽們洗漱。周母想做的都被兒子乾完了。
和崽崽們吃完早飯，帶他們去溜達溜達。
沈安寧醒來了，但不想起床。
為什麼受傷的總是我～，下次我上！
又眯了一會她才起床。
——
“爸爸，等等～我。”
“好好玩啊～”
周明澤帶著他們去了一趟果園，喂了鵝抓了一隻鵝慢悠悠的往回走。
“曜崽，你再拔大鵝的屁股毛，我等會把它放了追你啄啊！”
曜崽小手一收，挺直腰杆道“爸爸，曜崽沒有啦。”
父子三人推開老宅的院門，周阿爺正在品茗。
“公太，你喝什麼？”皓崽問道。
“茶～”
哦歐，不懂茶的皓崽直接讓公太泡一杯給自己，兩人就喝上了。
周阿爺看著周明澤拿大鵝就知道要做什麼了，他早就準備好了。
周明澤去灶房燒水嘎鵝。一隻速度也快，宰鵝，燙毛，拔毛，開腔清洗後，把鵝翅尖和鵝爪去掉。
周阿爺用秘製的調料製成醬料，進行醃製。在周阿爺的指揮下周明澤打氣，做到皮肉分離，外形飽滿。最後用麥芽糖和蜂蜜等調成汁上色。再風乾幾個小時。
這時候周阿爺叫果園那裡拿木頭較大的乾荔枝木回來，下午再用來燒。
沈安寧過來老宅時周明澤剛出去。
“媽媽，爸爸膩害！”
“吹，大鵝，爆！！”曜崽做著動作指著灶房裡掛著的大鵝道。
沈安寧爆？
她被崽崽們拉去灶房看。原來說的是這個。
周阿爺看著崽崽們的樣子姨母笑著。
“阿爺，你們的速度真快！”
“哈哈，一個流程下來也得幾個小時呢。我們下午再燒。”
“公太棒，教爸爸噠。”
周阿爺摸著崽崽的頭，笑得更開心了。
周明澤拿了荔枝柴回來後，拿著鵝尖爪和清洗乾淨的內臟，幾人先回去吃飯，風乾也需要時間。
下午，一家人都過來老宅，周大嫂聽了也過來了。
周阿爺叫明澤去雜物間把那個做燒鵝的爐搬出來，這個還是他改造的，不過一次隻能一個。要是大量一點還是用瓦缸製燒烤爐比較好。
周阿爺看了風乾後的大鵝，可以燒製了。
他讓周明澤先把爐預熱，然後再把鵝掛在裡麵，控製好火候和鵝在爐中轉動，使受熱均勻。
燒製一段時間後，味道開始出來了。
“哇～好香啊。”聞到味道的皓崽小鼻子抽吸道。
“哦～肉香～”
周阿爺“阿澤，你彆動那荔枝柴，這柴耐燒的。”
“公太，要多久～香～”
“爹，這寶刀未老啊。”
沈安寧“好香啊～，阿爺，燒雞也能這樣做嗎？”
周大嫂點頭也想知道。
“能，醃製好就可以了，豬肉排骨也可以，除了醬料，火候控製也要得好。”
沈安寧和周大嫂對視一眼，都想到一塊了。
兩人嘀咕著
周大嫂“也可以嘗試燒雞！”
沈安寧“排骨試試也可以！大嫂，你也可以刀了雞拿去市場賣！有的人舍不得買一整隻雞，但買半隻的肯定有。”
周大嫂思考著，“倒是可以考慮考慮。不過看看再說。”
沈安寧點頭。每個人都有自己的想法，看你做不做而已。
沒一會，周阿爺的一聲“可以了”讓每個人的期待變成開心～
崽崽們歡呼“吃肉肉咯～”
周父周母“好久沒吃了，想念這味道～”
沈安寧推了推周明澤道“你沒吃過阿爺做的嗎？”
“就算吃過也忘記了，你也知道以前什麼日子。”
……
龍鳳胎姐弟這會剛進院子。
周承禮“好香啊，什麼好吃的！”
“你是狗鼻子啊，這麼會挑時間回來。”周大嫂輕捏著他的鼻子道。
依依已經跑到崽崽們旁邊，看著周阿爺把燒鵝拿出來。
“哇，好漂亮啊！”
皓崽小雞啄米般的點頭道“漂亮，好香呢！”口水差點流出來了！
周阿爺把燒鵝肚子裡的汁放出來，動作嫻熟，手起刀落，幾刀就把燒鵝一分為二，示意給大家看。
“有皮有肉，肉質緊實，目前看還不錯。”接著又斬分上莊下莊，將上莊斬成塊，皮肉分而不離。
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“來，都試試。可以沾沾鵝汁。
用荔枝木燒製，吃的時候會有淡淡荔枝木的香味。”
沈安寧用筷子夾了兩塊分彆給剛洗了手的皓崽曜崽，現在不燙讓他們自己拿著吃。
每人都夾了一塊試。
“太好吃了，皮脆肉滑～”
“骨頭都有味。”
“肥而不膩，好吃。”
“還是那個味～”
“媽媽，皓崽還要～”
沈安寧看他時還在舔手指上的汁……
周父兩眼看著那還沒斬塊的燒鵝道“吃不夠啊。”
周阿爺“燒鵝趁熱吃最好，但是這些還是留著今晚吃吧。”
也是，自己養也不是這樣造的！
大夥該忙什麼就忙什麼吧～
周母把剩下的燒鵝和鵝汁帶回去，燒鵝爐晚點再搬回屋簷下。
崽崽們又跟著龍鳳胎姐弟去玩。
“依依，承禮，帶好弟弟們，不然回去定揍你們。”
“知道了。”
沈安寧夫妻倆又要去喂鵝。明山嫂家的牧草又能割一茬了，得給現錢。
“澤哥，你覺得如果做燒鵝賣行不行？”