泉水肯定少不了。
“安寧。”
“在。”沈安寧從草棚裡出來應道。
“牧草挑來了。”周大嫂放下道。
沈安寧馬上拿稱來稱，邊喊周大嫂自己去喝水，剛煲好的。
這邊稱好，英子的也挑過來了。也給稱記數。
英子“安寧，我看你家那邊的這幾天應該也割了吧？需要我的時候說聲，幫你割！”
“那我可不客氣的！走，裡麵喝水去。大嫂也在。暖暖身子再走。”
三人在小灶台前聊著天。
“這天氣，昨天還好好的，過了一晚就冷起來了。”
“可不是，幸好厚衣服早準備好呢。”
“你們還好啦，我還得招呼大鵝吃好喝好保暖好呢！”
周大嫂“我的不也是！那雞還怕感冒呢！”
三人聊了一會就各忙各的。
周大嫂和英子把牧草挑到鵝棚後才回去。
周母在坡田裡種了很多奶白菜。這會正收割一茬呢。
沈安寧喂了大鵝後才把它們放出來，因為這時候的太陽暖和點，可以放出來也可以下水呢。
編織的竹網攔是攔著點，但還是留有地方給下水呢。
喂好，她過去周母那裡準備幫忙把菜挑回去呢！
這次的菜是矮腳奶白菜。葉梗肉質肥厚，這種菜做成菜乾，用來煲湯會更入味菜乾更爽甜。奶白菜有高腳矮腳之分，周母喜歡矮腳的多一點，就多種了。
之前的的菜曬成菜乾，那是因為吃不完，這次的是專門種的。
“娘，都割好了嗎？”
“差不多了，那邊還有，不過還得過幾天。”周母手不亂的整理著，去掉黃葉爛葉和老根。
沈安寧把裝好在簸箕的奶白菜挑回去先了，周母也緊隨其後。
兩人先把菜挑到小河邊洗乾淨了再回去。回去直接淥菜就可以了。
周父趕集已經回來了，買了十來斤五花肉。
午飯後。
周母喊他洗乾淨，瀝乾水分先。她先把奶白菜先搞好再弄，怕有油呢。
周母用大鍋把水煲滾，然後把洗乾淨的奶白菜放進滾水中淥至菜身葉梗變軟，這個過程要不斷翻滾，保證白菜淥得均勻。
淥好的白菜撈出瀝淨水就可以晾曬了。淥菜不能沾油，不然容易爛掉，做不成菜乾了。
所以周母喊周父先不要弄先。
把菜乾晾曬好，周母就去做醃製臘肉的調料，都是周阿爺教的。所以等她們學會了，周阿爺直接撒手不乾了。
調料做好，塗到五花肉上麵，抹均勻，然後醃製幾個小時。
差不多的時候穿繩子準備晾曬。起風有太陽的話，十來天後就可以了。
“娘，這點肉夠嗎？”沈安寧問道。
“先這麼多看看先，晚點再買些曬，過年當年禮送禮來著也好。”
還彆說，這次周父買的五花肉還挺好的，肥瘦均勻。
“春蘭，我還買了些板油，等會熬點豬肉出來唄！”周父在堂屋陪崽崽們玩，突然出聲道。
“你剛剛怎麼不說的？”
“那個，忘記了！”周父笑嗬嗬道。
這人真是的，早點說剛剛撤火就不用那麼快了，這會又得重新燒火來著。
“阿婆～”
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