涼禾開始給玄皦報菜名,告知他所需的食材。
“宮保雞丁、可樂雞翅、番茄雞蛋、金湯肥牛、酸辣土豆絲……”
因為昨天吃過藍魚,涼禾覺得味道很不錯,所以晚上除了剁椒魚頭之外,她還準備做個水煮魚。
而銀梭買的半成品,有鹵味拚盤、鹽水鴨、燒鵝之類的燒臘,省了涼禾不少事情。
當涼禾以最快速度,將羊湯燉上後,又煮了一大鍋米飯。
等她忙完,見玄皦準備的有條不紊,便先關注其他人做的菜。
“我來調一下味道吧。”
鑒於大家之前沒有做過飯,也不像玄皦那樣有天賦,所以放調味料的工作,還是由涼禾全權負責。
“好嘞!”
正在興頭上的霍爾德,負責的是相對簡單,但需要體力的冬瓜獅子頭。
因為不需要他操心調味料放多少,隻需要老老實實剁肉。
“等會兒你在蒸鍋最後十五到二十分鐘,再把菜放進去。”
考慮到每道菜所需要蒸的時間不同,最長時間需要一個小時,涼禾順便交代了一句。
然後她就被滿臉哀怨的許奕拉走了。
“涼禾……我怎麼好不容易做個菜,到頭來還是切菜工?”
許奕輪到的是臘味合蒸。
他本來聽到合蒸還以為有他大展身手的機會,卻沒想到,臘味都是現成的,最後還是切菜。
“哪有?你不還焯水了嘛?”
一旁的銀梭笑嘻嘻的指了指許奕剛剛用完的焯水鍋,氣得許奕直翻白眼。
“去去去……一邊去!去燙你的粉絲!”
銀梭負責的是蒜蓉粉絲蒸扇貝。
真要論起來,其實他的菜更簡單,就是洗洗扇貝,燙個粉絲,然後準備好蒜蓉,等涼禾來調味。
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“略略略~我已經弄好了~氣死你~”
調皮的銀梭,故意嬉皮笑臉的將涼禾從銀梭旁邊拉過來,讓她教他弄調味料。
這次他隻能學習,但下次說不定就能自己做了~到時候他可得好好炫耀一番!
“好了。”
涼禾熟練的準備好蒜蓉之後,又囑咐許奕和銀梭上蒸鍋的時間。
卻沒想到兩人又借著時間長短開始相互‘攻擊’,聽得涼禾頭都大了,連忙跑去看賽德裡爾和蘭頓他們。
“蘭頓,乾豆角浸泡好之後,水分要擠乾,然後下鍋炒一下,再放到扣肉碗裡……”
蘭頓挑了個程序比較複雜的乾豆角蒸扣肉,涼禾便耐心的向他講解。
好在蘭頓記性好,領悟能力也高,很快就上手了。
“阿禾,你看我牛肉這麼切對嗎?”
見蘭頓將涼禾的注意力都奪走,不甘心的賽德裡爾開始求關注。
涼禾看蘭頓這邊沒問題之後,就緩步走向賽德裡爾,拿起牛肉跟他講解。
“牛肉和豬肉不一樣,牛肉需要逆著紋路去切,吃起來才不會嚼不爛,等會兒你切好之後,再醃製一下,口感會更嫩。”
講解完,涼禾又去看了眼其他人,銀翎和霍爾德負責的菜是山藥蒸排骨和娃娃菜蒸肉卷,除了山藥處理時需要注意一下,都不算難。
涼禾意外的是,霍安會選擇剁椒魚頭。
“霍大哥,你喜歡吃這道菜啊?”
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