跟專攻高檔餐廳起家的“美心集團”不同，榮華餅店是元朗傳統老字號，創始人劉培齡，人稱培叔。
1950年在元朗區開設榮華酒樓，四層，三十張桌子，另設餅食外賣服務。後來，劉培齡融入巧思，把傳統月餅，老婆餅做口味升級。
市場上大受歡迎的白蓮蓉口味月餅，便是培叔的得意之作，引得眾多餅業同行效仿，叫榮華酒樓一舉成名。
目前榮華酒樓在旺角，觀塘，港島仔，荃灣，深水埗開設五個門市。
是元朗區的餅業龍頭，但發展已到上限，想要再擴張生意。必須蓋廠房，集中生產，並進攻內地市場。
趙聿修是劉培齡的好友兼伯樂，最早出資，幫劉培齡建酒樓。是榮華餅業的第二大股東，和商業化操盤手。
他看重忠義集團在內地的政界關係，不斷發力，終是促成榮華跟老忠的合作。
忠義集團出資一千三百萬港幣，獲得榮華餅業百分之二十的股份，成為榮華第三大股東，但並不參與管理。
這輪股權稀釋之後，劉培齡隻剩百分之四十七的股份，趙聿修剩下百分之三十三。
餐飲業最大的特征，便是品牌創始人擁有最大權益。一個好的餐飲品牌，旗下必有好產品，好產品是不愁銷量。
更不愁投資人。
要投榮華餅店的人其實很多，隻是忠義集團背後的市場資源最大，才獲得劉培齡的點頭。
跟劉培齡，趙聿修和兩名元朗鄉紳，在榮華酒樓的包廂裡，吃了一頓“簽字酒”後。
尹照棠剛登上車，打算回到尖東，忽然接到廖誌鴻電話，隻得調轉車頭，前往沙田區，石門道的新界殘疾人協會。
由於沙田是距離九龍最近的一個新界區，鄉議局，民政事務署的駐地，都選在沙田，一些注冊的社會團體，民間組織，辦公室也多選在周邊。
經過兩年的辛勤努力和家族支持，廖誌鴻在殘疾人協會中聲望崇隆，廣受支持，今年既是洛杉磯奧運會的開幕年。
又是鄉議局，殘疾人協會的換屆年。
廖誌鴻跟尹照棠交情深厚，倒上熱茶，寒暄兩句，便開門見山的道：“尹生，有件事情，想拜托你。”
尹照棠早有預料，暢快道：“誌鴻哥，大家都係自己人，要幫忙直接開口啦。是不是殘協換屆出問題了？”
身為合法注冊的民間組織，新界殘協是要按照《社團管理條例》進行民主換屆的。作為一個沒有油水的小協會，每年投票都是走走過場。
可其它不是傻仔，見到廖誌鴻兩年裡，把殘協辦的有聲有色。不僅拉到慈善捐款，組建殘運隊，還贏得眾多市民好感。
自會吸引許多另有圖謀的人。
廖誌鴻歎出口氣，堅毅的臉上，竟閃過一抹挫敗，出聲道：“今年3月份，內地成立殘聯，撥款建設殘疾人基金。”
“可見老人家十足重視殘聯建設，加上一些小道消息，盯上新界殘協的人不少。好多人想搭上殘協的路，博政治資本，步入仕途。”
“今年，殘協換屆，競爭很大。”
尹照棠麵色不變，淡然道：“時過境遷，以前一步暗棋，已變成明棋。邊個敢同你爭，報上名字，一個個解決咯。”
廖誌鴻仍不見喜色，歎氣道：“要是外人，解決起來方便，但自己人才難下手。本來家醜不可外揚，但視尹生手足，有話直說，想爭殘聯位置的人是我親細佬廖誌璋。”