水煮魚又稱江水煮江魚，是川渝地區的一道特色名菜。
將魚骨和香料熬製成湯，依次加入醃漬好的魚片，爆香的辣椒、花椒、薑蒜，最後淋上一勺靈魂熱油，刹那之間，滋滋冒響。
散發出濃烈的胡辣子香味，光是聞一聞，就已經是饞的不行了。
鮮嫩的魚肉沾滿紅彤彤的油汁，舌頭輕輕一抿就碎在嘴裡，辣而不燥，麻而不苦，油而不膩，各種滋味在舌尖不斷疊加，令人口舌生津。
唯有一點讓人可惜的事兒，那就是，這是屬於十幾年之後的水煮魚版本。
七十年代的水煮魚那是真的水·煮·魚。
這個時代物資供應還比較匱乏，哪怕是軍區部隊，也缺油水呀。
但是吧，他們一定不怎麼缺辣椒。
眼前這道水煮魚片，燈籠椒鋪了一層又一層，整一個盆都是紅彤彤的。
吸一口它散發出的氣息，就讓人感覺連呼吸中都帶著火氣。
那辣味真上頭！！
魚頭、魚尾和魚骨整整齊齊、一個不落的碼在盆裡。盆底的蔬菜用的也不是常見的豆芽，而是土豆絲，豆腐皮還有大白菜。白生生的魚片在裡麵若隱若現，那魚片應該是裹了地瓜粉，看著晶瑩剔透，明明在紅辣湯中，卻依然不沾一點紅色。
蘇暖眼神亮了亮，看起來似乎還不錯？！
部隊裡都是大老粗，吃飯習慣靠搶，擔心蘇暖不習慣，夏大廚用乾淨的大勺子單獨盛了一份魚肉出來遞給她，聲音帶點緊張“蘇醫生，你嘗嘗看？”
蘇暖沒有猶豫，笑著接過，“謝謝夏班長。”
另一邊，顧團長不用人招呼，早就忍不住了，率先一步夾了一片魚肉，放進嘴裡，魚肉入口即化，辛辣中又帶著些微麻，光是一片魚肉，他就已經吃得額頭冒汗了，但筷子還是依然不停的往大盆裡夾。
“沒錯，就是這個味兒，好久沒吃這麼過癮了，老夏手藝見長了啊！”
夏朝陽憨憨一笑，“還是這魚好，難得遇上這麼大條的江魚。”
然後，他轉頭看向蘇暖。
對上夏大廚飽含期待的眼神，蘇暖夾著魚肉的筷子頓了頓，像是思考了一會兒，說道“不夠辣。”
這辣椒差點意思！
夏朝陽乾笑“哈哈，我會努力的。今天第一次還不知道你的口味，下次我再加一層，不加三層辣。”
蘇暖彎起嘴角“好。”
顧團長“……”
正在哐哐灌水，滿臉通紅，渾身冒汗的兩位老爺子“？？？？？”
你們要不要聽聽你們倆在說什麼？！
這會兒食堂正是開餐的時候，人忒多了，看到食堂裡突然多出來一個眼生的女同誌不得好奇多看幾眼？
部隊地方就這麼大，有什麼消息一頓飯功夫就都傳遍了。
此時一聽這話，齊刷刷轉頭看向那盆水煮辣椒，哪怕隔著桌子幾米遠，那一股辣椒味依然使勁往鼻子裡鑽。
嗯，是致死量沒錯了。