江佩直接起身過來看,還沒看到飯看見碗就驚了“豁,好大一碗,這一碗能頂尋常4、5碗八寶飯吧。”
“馮奶奶熱情,聽說我家晚上吃年飯的人多,非要給我做這麼大一碗。要不是我拿不下,她能給我做好幾碗。”
“馮奶奶是誰?”江冰迅速在腦海中搜索她們認識的奶奶,找不出任何一位姓馮的會做八寶飯的奶奶。
“是店裡新招的保潔,就住附近,我在超市碰見的。”江祺道,“姐你不認識正常,馮奶奶要等年後再來上班。”
“哇,江祺哥你都有錢到招專職保潔啦!”溫洛一臉崇拜地看著江祺,很顯然在他的心裡能招專職保潔代表有錢。
江祺……
說出來你可能不信,我店裡一直都有專職保潔。
從最開始隻有劉瀾一個人拿工資的時候就有,隻不過老約翰的保潔屬性隱藏的比較深,從開店至今可能隻有劉瀾一個人知道老約翰原先是店裡的保潔。
現在八成也忘了。
江祺把八寶飯拿進廚房,簡單和大伯母講了一下八寶飯的來曆。大伯母一邊驚歎這年頭居然還有人家自己做八寶飯,一邊找能裝得下這一大碗八寶飯的盤子,準備到時候上鍋蒸好熱透就倒扣在盤子裡。
江祺回到客廳加入嗑瓜子大軍。
晚上六點,結束棋局的江曉康和姑父收起棋盤,和江曉亮與江曉光一起來到沙發,加入嗑瓜子大軍。
長輩們和小輩們在一塊總得聊點什麼,一般都聊和小輩相關的事情也是對小輩的關心。
今年江家實在沒什麼可聊的新聞。
江冰今年就開了一家劇本殺店,還沒倒閉,江祺接盤之後開得那叫一個紅火,都開新店找保潔了。江曉康等人準備的冰冰不要灰心,不要氣餒,吸取教訓,下次開店肯定不會賠本的話就沒辦法說。
江祺開店開得好,一舉成為整個江家做生意最成功的人。江曉康等人沒做過生意找不到切入點聊,江曉亮倒是做過生意,還做過大生意,就是破產倒閉差點跳樓不太敢指點兒子的生意經,所以江祺這也沒的聊。
江婉婉普普通通的上大學,透明大學生。
江佩今年倒是有所波折,失業了,但她失業不是她的問題是老板的問題。長輩們安慰了幾句,鼓勵她好好考公爭取一次上岸後也沒什麼可說了的。
於是大家的目光就集中在了今年即將高考的溫洛的身上。
對於高考考生,是個長輩都能找出一百句話來說。
然後溫洛就成為了此次談話的焦點。
對此溫洛表示′??Д??`
拯救溫洛的是大伯母的一句開飯。
“開飯啦,彆在沙發上坐著呀!來餐桌這邊坐著,江曉康,把碗筷擺好,你們幾個小的要喝什麼飲料自己拿啊,米酒在壺裡小心燙。”
“等八寶飯蒸好了就可以開飯了。”
“大舅媽,我來幫你拿碗筷。”聽到開飯兩字,宛如久旱逢甘霖的溫洛直接衝進了廚房,開始拿碗筷。
“洛洛餓了吧,吃飯這麼積極。”
“餓了餓了。”
“我記得你最喜歡吃甜的,等八寶飯熱好了趁熱吃,這東西涼了就不好吃了。”
說話間,大家夥都已經落座了。
年夜飯作為一年之中最豐盛的一頓,菜肴自然不可能比先前的家族聚餐遜色。大伯母和江曉紅今天可謂是使勁渾身解數,從中午一直忙到了晚上,飯桌上的菜基本上都是大菜。
鮑魚燒雞,蔥燒海參,燉豬蹄,紅燜羊肉,羊湯,油燜大蝦,梅菜扣肉,清蒸鱸魚,糖醋排骨,爆炒花酒鴨,香菇滑雞,油淋小白菜,胡蘿卜燉牛肉,魚頭燉豆腐,黃金糕,醬鴨和還沒上桌的八寶飯。
整整十八道菜,飯量稍微小點的人一道菜嘗幾口差不多就飽了。
“哇,我媽這年夜飯還真的是按照雞鴨魚肉,山珍海味的理念來燒的,今年的菜也太多了吧!”江婉婉看著慢慢一桌菜眼睛都值了,得虧她家餐桌夠大,不然都放不下。
“哪裡有山珍?”溫洛把桌上的菜來回看了好幾遍也沒看見山珍。
江曉紅一臉無奈地搖頭,臉上寫滿了我這笨兒子的腦子今年拿什麼去參加高考“香菇不就是山珍嗎”
“八寶飯來了。”大伯母端著最後一道八寶飯,讓大家夥在桌上挪挪位置,把八寶飯擠進去。
“這八寶飯真不錯,自己家做的和超市裡買的就是不一樣,香。”說著,大伯母解下圍裙落座。
等最後一個人落座,江曉康笑著舉起酒杯“來,大過年的,我們大家先敬一下今天燒飯最辛苦的小妹和我最親愛的老婆。”
眾人舉杯。
“新年快樂!”
“大家先嘗嘗這八寶飯,我記得小祺說這是你店裡的人自己做的是吧?我這都好多年沒吃過現做的八寶飯了,我也餓了我就不客氣了。”大伯母第一個對八寶飯伸筷。
她沒有選擇鋪滿各色果脯的上層,而是在邊緣夾了一大塊糯米飯,還順帶沾了些豆沙。
一口包下。
大伯母細細地嚼著,沒有說話。
“媽,味道怎麼樣?好吃嗎?”江婉婉在邊上等評價。
“彆說,還真挺好吃,有那種自家做出來的東西的味道。”大伯母誇讚道,又夾了一筷子。
江祺也跟著夾了一筷子。
一口。
甜的。
豆沙很甜,但不膩,口感非常細膩,讓江祺想起了小學門口一家早就不開的包子鋪裡的豆沙包。
很家常,很簡單,很甜,很好吃,很實惠。
糯米飯也帶著一絲淡淡的甜味,可能是因為被豬油拌過的緣故,非常香,頗有嚼勁。要說非常美味堪稱珍饈,那肯定是算不上,但就是好吃。
八寶飯和青菜麵是兩種風格的好吃。
青菜麵無愧於廚神的青菜麵,一口就驚豔,讓人不由得感歎世上竟有如此出塵絕豔之青菜麵,青菜麵居然能做的這麼好吃。就算麵條本身不發光,吃起來也會有這麵會發光的感覺。
八寶飯則不同,它不但不驚豔,反而還有點平凡。
它就像每個人家裡都能做出來的菜肴,隻要長輩用心,願意,認真,細心,就可以做出來的可口的好吃的菜肴。
八寶飯就是家常菜,真正的家常菜,不是餐館裡那種標著家常菜的名,吃出來是好吃的外麵賣的菜的味道。
在江祺的認識裡,家裡的菜的味道和外麵的菜的味道是有很大的差彆的。
外麵的菜不論好吃和難吃,吃起來就是外麵的菜的味道。
家裡的菜無論好吃還是難吃,吃起來就是有一種莫名其妙的這是家裡炒出來的菜的buff。
現在的這份八寶飯就帶著這層神奇的buff。
它不一定是最美味的,但一定是家的味道。
“哇,這八寶飯……好家常啊!”江冰情不自禁地說出了彆扭的讚美詞,隻見她把頭轉向江祺這邊,小聲道,“弟,你有沒有覺得這個八寶飯有一種莫名其妙的好像是大伯母或者咱媽做的感覺。”
“明明以老媽的廚藝是做不出來這種水平的八寶飯的,但我就是莫名的覺得這個八寶飯很像是老媽可以做出來的樣子。”
在說親媽壞話的時候,江冰的聲音壓得格外地低。
“本來就是馮奶奶親手做的家常的菜,你覺得吃起來像是家裡做的菜很正常。不像家裡做的菜,怎麼能說是家常菜呢?”江祺道。
“這樣嘛?”江冰砸吧了下嘴,覺得這份八寶飯不太一樣。
管它的。
江冰再次伸出筷子,眼疾手快地夾了一塊大的。
好吃就對了,想這麼多乾嘛,再不搶就沒了。
反正這八寶飯是江祺店裡新招的保潔阿姨做的,江冰已經想好了,等年後開業她就天天去店裡,和新來的保潔阿姨搞好關係。
然後拜托馮奶奶給自己做八寶飯吃。
她要吃十碗!