“大統領。”負責民生事務的部長陳啟元小心地開口，“spa午餐肉雖然口味單調，營養價值有限，但勝在價格低廉、供應穩定、易於儲存和運輸。”
“它和本地迅速發展的肉雞產業、以及豐富的海魚，構成了目前國民蛋白質攝入的三大支柱。從數據上看……”
“數據上餓不死人，我知道。”張弛打斷他，站起身走到窗前，看著窗外勃固略顯喧囂但充滿活力的街景，“陳部長，你看街上那些半大孩子，還有碼頭扛活的工人。他們吃得飽，但夠壯嗎？夠高嗎？”
他轉過身，揮舞著手臂強調道：
“白鷹佬，約翰佬，甚至北邊的毛熊佬，為什麼普遍比我們華人高大壯實？真的是人種天生優越？放屁，差就差在從小吃的肉蛋奶上，差在幾代人積累下來的營養基礎上。”
他拿起報告，指著上麵的數據：
“生豬肉0.6南洋元一斤，和午餐肉罐頭一個價。
可為什麼老百姓還是選罐頭？因為散養生豬供應不穩定，品質參差，保存困難。
雞肉雞蛋價格在降，供應量在漲，這是好事，但光吃雞肉行嗎？牛肉呢？羊肉呢？牛奶呢？那是長筋骨、強體魄的好東西。
我們的孩子，南洋未來的主人翁，不能隻靠雞肉和鹹魚罐頭長身體。”
而當前一個南洋本地的紡織女工，算上加班的月薪水收益平均也不過是24塊南洋元，除去房租之類的硬開銷，能用於副食品消費的資金少的可憐。
這才是張弛著急的地方。
陳啟元麵露難色，苦笑道：
“大統領，您的拳拳愛民之心，屬下感佩。但現實困難重重啊。南洋這地方，高溫高濕，疫病橫行，本地牲畜品種……”
他掰著手指頭數：
“勃固的瘤牛，耐熱抗病是好，可您知道養多久才能出欄宰肉？三四年。
暹羅、馬來那邊的水牛，力氣大，能耕田能產點奶，可產肉率？低得可憐。
至於豬……農戶散養的黑豬，長膘慢，豬瘟一來，整村整村的死。
規模化養殖？難啊，投入大，風險高，技術門檻也不低。”
“難？難就不做了？”張弛怒了，你以為我在跟你鬨著玩呢？
“我提拔你，是聽你說難的嘛？我告訴你，你要是不願意乾，有的是人想坐這個位置。
咱們南洋華人要真正站起來，不僅要靠槍杆子，靠工廠，更要靠一代代身體強健、頭腦聰明的國民。
這肉蛋奶，就是強健體魄的根基！”
張弛走回辦公桌，拿起一份早已準備好的文件：
“困難要克服，人才是關鍵。
你不行，所以我已經請來了一位真正的行家裡手。柳秘書？麻煩你去請古耕虞先生進來。”
片刻後，辦公室的門被輕輕推開。
一位身著樸素青布長衫，氣質儒雅中透著精乾的中年男子走了進來，正是享譽海內外的“豬鬃大王”——古耕虞。
“古先生，一路辛苦，快請坐。”張弛熱情地迎上去，親自引座，毫無大統領的架子。