第409章 真的有四斤呢_重生之華娛新世界_笔趣阁阅读小说网 

第409章 真的有四斤呢(2 / 2)

最明顯的特征是那一對大螯,大小還不一樣,大螯的顏色竟然是深藍色。

除了大螯之外,波士頓龍蝦還有多對步足,眼睛位於其頭部的短柄上,可以伸縮。

再看看這碩大的帝王蟹的個頭,你平時洗臉的臉盆,也就能裝下一隻這家夥。

褐色的背部,就是一副堅實的鎧甲,凹凸不平的硬殼表麵布滿了堅硬的骨刺

那一對強壯的螯足和三對步足,就是這家夥張牙舞爪的利器。

眼睛豎立,目不轉睛地觀察著拿著筷子逗弄它的劉試試和王知福。

腹部顏色是白色的,這一條條腿要是伸展了,那尺寸足有一米以上了。

要說啊!這一個家裡,沒有個烹飪高手,那還真是吃不到美食呢!

張良倒是做飯沒問題,但是水平呢!也就是做熟了,不難吃。

丫丫的廚藝不錯,但擅長的,都是四條腿的肉係列。

到了這會,李薇薇的烹飪功夫,就顯現出來了。

龍蝦這東西,為了避免被夾傷,處理的時候,需要用濕布覆蓋其頭部的。

然後用一把鋒利的刀從龍蝦頭部中間切開,去除內臟和沙囊。

將龍蝦的頭部和身體分開,清洗身體部分。

帝王蟹的處理,相對來說就簡單一些了。

小刷子將帝王蟹清洗乾淨,去除鰓和胃。

“哐哐哐,”林薇薇的菜刀掄起來,將蟹腿沿關節處剪掉,分離蟹大腿和小腿,蟹腿對半剪開。

這就處理完,等待烹飪了。

“良哥,怎麼還不做啊!人家都餓的受不了了!”

“就知道吃,總的等到露露姐回來才能做吧!你要讓露露姐吃涼的啊!”

吃貨的世界,隻有美食。

要不是被表姐李薇薇管著啊!劉試試自己都要開始把螃蟹往鍋裡放了。

“哢吧,鑰匙轉動鎖眼的聲音,好似天籟!

”露露姐,你總算是回來了,快換上拖鞋。“

丁甘露都不知道,劉試試今天這個殷勤是怎麼一回事了!

等到看見廚房裡那麼大個頭的龍蝦和螃蟹,這下子,丁甘露才恍然大悟啊!

帝王蟹的烹飪方法分為了兩步,

在蟹腿上刷一層色澤金黃、香氣撲鼻的黃油,撒一層細鹽,適量的黑胡椒碎末。

最後,鋪上一層厚厚的馬蘇裡拉芝士,讓其覆蓋住整個蟹腿。

烤箱預熱,烤箱中層,烤15分鐘,待芝士變得焦黃的時候,就說明帝王蟹大功告成了!

蒸蟹也簡單,蒸鍋水燒開,鋪上薑片和嫩綠的蔥段,放入整隻帝王蟹。

要注意的是,帝王蟹的肚子要朝上放置,以防止蟹黃和湯汁流出來,蒸25分鐘即可。

至於龍蝦嘛,也是用蒸的方法,蒸20分鐘,龍蝦變為鮮紅色。

然後預熱烤箱,將龍蝦放在烤盤上,撒上一些橄欖油、少許鹽巴還有胡椒粉進行調味,烤製20分鐘。

吃的時候,龍蝦搭配蒜香的蒜泥蛋黃醬,而帝王蟹則蘸醋、生抽加入了些許芥末提味。

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