油炸糖環餃子，也是一個大工程。
李秀蘭拿出自家壓榨的花生油，燒乾大鐵鍋，倒了半鍋花生油進去，等油燒到冒煙了，就開始油炸。
先炸糖環，再炸餃子。
因為餃子可能會露餡，餃子餡裡的糖露出來了，在油鍋裡可能會發黑，影響品相。
炸糖環餃子的時候，王大山和王二海，甚至王小花，都順著香味圍了過來。
糖環剛炸好出鍋，還熱騰騰的，他們就饞得不行要去吃。
“彆吃太多，剛出鍋熱氣得很！”
李秀蘭一邊忙活著，一邊叮囑。
幾個孩子拿了糖環就跑外麵去，一邊嘎嘣脆吃著，一邊玩耍玻璃彈珠。
等到晚上七點多，糖環餃子終於全都油炸好了。
李秀蘭做了晚飯，讓李雲霞一起吃。
李雲霞吃了晚飯才回去，離開之前和李秀蘭約好，明天早上八點到她家裡做糖環餃子。
李秀蘭自然是滿嘴答應，畢竟今天李雲霞幫了她，明天肯定要輪到她去幫李雲霞。
第二天早上八點，李秀蘭如約來到李雲霞家裡。
發現李雲霞還請了好些親戚朋友一起過來幫忙。
李秀蘭這才發現，李雲霞竟然要做一百多斤的糖環，一百多斤的餃子。
“雲霞，你還沒結婚生娃，做那麼多糖環餃子做什麼？吃得完嗎？”
李秀蘭驚訝詢問。
李雲霞笑著說道：
“吃不完就送人，要是送人還送不完，就放便利店裡賣，反正做多一點，總不會有壞處！”
李秀蘭這才發現，李雲霞很有商業頭腦，這是要在便利店裡賣自己手工製造的糖環餃子呢！
果不其然，又過了一天。
李雲霞就把糖環餃子擺到便利店門口了。
逢人經過她就去詢問，要不要購買她自己手工製作的糖環和餃子。
有些嫌麻煩不想自己動手的村民，嘗了她的糖環和餃子，覺得味道還不錯，還就真的買了，而且一買就買好幾斤，甚至十幾斤。
李秀蘭見狀，不由暗暗佩服李雲霞。
要是她還經營這個村口便利店，肯定想不到賣糖環和餃子。
轉眼時間已經到了年二十七。
山溝村的年味已經很足了。
村裡熱鬨哄哄的。
不少出去外麵打工的男人，都陸陸續續回來了。
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