“大夥要是沒什麼事，咱們就下地吧。”秦世康看到秦元良給眾人分完鐮刀，說道。
吃住都初步安排好了，本來就是來乾農活的，大夥也紛紛表示沒什麼事了。
一行人浩浩蕩蕩的跟在秦世康和秦元良身後往村後莊稼地裡走去。
路過村後一個小河溝的時候，劉光齊突然指著河溝旁的草叢喊道：“看，王八。”
劉平安順著劉光齊手指的方向看過去，還真是個大王八，估計有個三四斤，不過眾人都沒啥反應。
秦元良走在前麵笑嗬嗬的說道：“小同學，你要是想要這玩意，河溝裡多的是，等你們走時候給你抓幾個拿回城裡玩。”
“秦會計，不要理會這小兔崽子，咱們趕緊去乾活。”劉海中瞪了一眼劉光齊。
不過劉平安在一旁接話道：“大柱子，今天乾完活，你們抽空給我逮一些王八，八千一個，我買。”
“平安，我看你就彆花那個冤枉錢了，這東西做起來要用重油重料，不然吃起來太腥，有那錢不如買兩斤豬肉了。”身後的閻埠貴勸道。
王八的腥氣主要來源是體內的三甲胺，宰殺的時候首先要放乾淨血和去除油脂，在用六十度熱水燙掉黑膜，接著焯水用上料酒和各種大料，到了正式做菜的階段還要多放油，這時期的農村有幾個人懂？
在說農村各種香料的普及要在七、八十年代左右了產地除外），至於料酒或酒更不用多說，還不如留著自己喝了。
所以這年代的王八在農村還真是雞肋，太費油和大料，吃又吃不起，賣又賣不上價格，河溝裡經常能看到這玩意到處爬。
如果五六十年代在路邊看到有人用豬肉的價格買王八，絕對會讓人罵成傻逼，但是劉平安空間裡囤了太多的植物油，到時候裡麵加一些牛鞭、雞和雞腰子、腰花、枸杞什麼的，直接用大鍋一起燉出來。
以前每次回老家都讓大爺爺和幾個大爺抽空幫他逮王八，空間裡早有幾大鍋燉好的王八菜了，現在的王八可都是野生的，再多也不嫌多。
每個時代由眾多因素的影響，在吃的事情上也有很大的不同，野生的王八在後世可是好玩意，有個美食博主去武漢吃了一頓野生王八花了2800，不知道是被宰了還是有錢任性。
劉平安又仔細掃了一眼小河溝，可惜沒發現小龍蝦，後世看彆的同人四合院，很多主角都會抓小龍蝦賣到軋鋼廠。
如果有懂行的人看到劉平安這傻樣，肯定會扇他幾個大鼻兜，這時期哪裡來的小龍蝦。
小龍蝦在1929年才引進國內，首先在南京附近地區開始繁殖，到了七十年代開始在長江中下遊地區的江蘇、安徽、湖北等省份的部分水域擴散。
五六十年代想在京城周圍吃小龍蝦，純屬瞎幾把扯蛋，哪怕到了七八十年代，這玩意逮來也都是基本喂豬。
以前農村人就是吃它也是把蝦線去掉，隻吃蝦肚而且還要把殼去掉，用青椒炒著吃。
後來隨著生活水平提高，全國小龍蝦的做法漸漸統一了起來，整個龍蝦用刷子刷一刷，鍋裡直接重油重料開煮，這種做法放在這時期都是不敢想象的存在，吃這東西用那麼多油和大料就等著挨大逼兜吧。
秦元良的雙眼一亮，這可是意外之財，不相信的確認道：“平安，你說的是真的嗎？八千一個。”
看到秦元良一臉的財迷樣，秦世康上去就是一腳，大罵道：“八你娘個腚，你良心被狗吃了，人家師徒可沒少給咱們村的人看病，平安想要王八，你去抓幾個不就行了。”
當年師父帶著自己走村串戶的練習醫術，一般都是收個藥材錢，有的人家實在沒錢就索性不收，沒成想還留下了不錯的口碑。
劉平安連忙勸道：“巴子大爺，一碼歸一碼，如果隻是幾個王八，大柱子哥想要錢我都不會給他，不過這玩意我要的多，不給錢就說不過去了。”
“平安，你要那麼多王八做什麼？”易中海轉過臉，不解的問道。
“王八殼子曬乾之後可以入藥。”劉平安胡謅了一句，不過確實可以入藥。
“成吧，晚上我多找幾個人給你逮王八，不過八千塊錢太貴了就給五千吧，這些玩意在你們城裡或許能值些錢，但是在我們鄉下都沒人要。”秦世康一錘定音道。
“得嘞！多謝巴子大爺。”
一行人又走了一會，很快到了莊稼地頭，抬眼望去，金黃色的麥浪高低不齊的隨風搖曳，村民們正彎腰奮力地收割著小麥，也有人直起腰來好奇的往這邊看上兩眼。
“咱們先從張大娘家開始吧，她老伴四二年的時候被小鬼子給殺害了，兒子四四年參加了遊擊隊，在密雲打伏擊戰的時候也犧牲了，張大娘知道後又哭瞎了雙眼，現在的莊稼都是村裡幫著種。”秦元良指著其中一塊地，大概有五畝的樣子說道。
“成，咱們趕緊去收割。”劉海中大手一揮，說道。
眾人下了地，往手心上吐了口唾沫又搓了了搓手，開始撅起腚割起麥子來，該說不說，除了閻埠貴，其餘幾人都是乾農活的好手。
這一割就是一個多鐘頭，就屬劉平安割的最快，沒辦法手太大，一把攏過去快趕上兩個閻埠貴乾的活了，早早的就割到了地的另一頭。
眼前的這塊地應該是土改時期分的無園地，地力不行，麥穗也很小，有的麥稈上乾脆沒有麥穗，畝產大概能在一百斤上下，比解放前高了小幾十斤，主要現在的耕地完完全全屬於農民自己，積極性就不同而語了。
等以後地力養起來，再配上農家肥的話，畝產能達到三四百斤，在往上的話就難了。
眾所周知糧食想要高產最基礎的東西就是水利，接著是種子和化肥，沒有這幾樣，積極性在高也是白扯。
八十年代能逐漸吃飽飯，其實還是靠前麵打下的基礎，當年靠抱團思想，人拉肩扛修建了8.6萬座大大小小的水庫，不過後世也有網友問，為什麼不用機械修，這問題問的有點不太好回答，機械肯定有但是極少。
種子就比較複雜了，這是個極其嚴謹的慢性課題，就拿雜交水稻來說，袁老爺子1964年在水稻中發現天然雄性不育株開始。
後來在各單位各地區的協同幫助下，花費了將近十年，1973年10月11日，袁老爺子在全國雜交水稻科研協作組年會上宣告，秈型三係法雜交水稻研究成功。
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