滋滋,又是二十兩一席。
能在她這裡吃東西的食客們大多富裕,但是也沒富裕到吃這麼奢華的一頓飯,因此有些搖頭晃腦的就說道。
“還是崔娘子有腦子,這有錢人的生意啊,都讓你給賺了。”
“您就彆笑話我了,我一個小娘子做點吃食謀生罷了,這貴席也不是常能做的,一年能碰得上這麼一次,也是我們食肆的福氣罷了。”
這話說的有道理。
崔家食肆能賣天價的席麵固然惹人注目,但好在也就是一次的買賣罷了,所以諸如天香樓一類的大酒樓也不會真放在心上,這倒是給了她們喘息的機會。
“菌子還有不少,明日開始店裡就供應新吃食,諸位拭目以待吧。”
“好咧,就等崔娘子的手藝了!”
山珍有了售賣的計劃,崔粥也沒閒著,等全部人回來吃飽喝足後,就去了賀春街的食肆那邊,灶間裡那些處理過的野味加起來差不多有二百斤,可是把那耿屠夫給累壞了。
不過他借著這次處理,也得了不少銀錢,因此樂嗬嗬的跟崔阿爹說往後若還有這樣的生意就來照顧他,他一定收拾的仔仔細細。
崔阿爹見這些野味處理的的確是好,也就應下了,他和崔大牛搬搬扛扛的花了好些力氣才弄回來,眼看著堆得滿滿當當,眾人都不知道要怎麼處理。
眼神看向崔粥,隻見她擼起袖子就說道。
“這麼多的肉,咱們幾天內定是賣不完的,哪怕是天氣冷,也放不住多久,所以最好就是用來灌香腸,我們多做幾種口味,甜口的,鹹口的,麻辣的,再來點山椒的,一段段的曬好,我們不但能自己加工,還能直接出售,就按根來算,等全部弄好後,看有多少,我們再來定價錢!”
灌香腸不難,主要是這麼多的肉全拿來這樣處理,崔大牛覺得有些不太劃算。
“咱們要不留些出來做烤肉?這樣價格也能多賣上去些。”
“大哥可是忘記了,眼下離年節兩個月不到,等咱們把這些香腸做好了,完全可以當作年貨來賣,家家戶戶辛苦一年,到頭來不都是想吃點好的嗎?這野味香腸一上,你說價格還能賣不上去?”
聽到崔粥的話,崔大牛頓覺有道理,拍拍腦袋就甩開膀子的說道。
“行,聽你的!”
於是,崔粥就帶著所有人開始乾活。
剁餡的剁餡,調味的調味,穿腸衣的穿腸衣,捆紮的捆紮,一個也沒閒著,整整折騰了近兩個時辰,這香腸總算是弄好了。
眼下這裡沒地方陰曬,隻能暫且裝到那幾個大缸子裡保存,崔粥倒是想拉回小院去,奈何陸道安回來了,他要是待在院子裡,隻怕曬香腸會有些不方便,所以必須回去問問清楚再說。
眼看著馬上就要到宵禁的時辰,崔粥順手割下幾節香腸就分給了羅娘子和齊娘子,她們二人連連擺手,這主家都還沒定價呢,她們不敢擅自拿走。
結果還是崔阿娘出聲勸了一句。
“今日耽誤你們許久,拿著吧,一點心意,彆拒絕了。”
二人眼中都有感激,以往她們做工哪有這樣的待遇啊,所以千恩萬謝的就收下離開了。
崔大牛照看著那些已經做好的野味香腸,而剩餘的崔家人則回了小院,等進門的時候,個個都累得恨不能趴下。
“這是怎麼了?”
陸道安從左側屋走了出來,一眼就看到累極的眾人。
開食肆那麼久他還是頭一回見她們這樣呢,自然好奇的問了一句。
崔粥現在胳膊都抬不起來,隻想洗漱睡去,因此看到陸道安連寒暄的力氣也沒了,就略顯打發的說了一句。
“我們在大哥那裡做了許多香腸,實在是累,不過明日還得找地方掛香腸,否則捂壞了那些野味就可惜了。”
“掛香腸?”
“嗯,香腸要風乾,否則存不住。”
陸道安看到她眼神中的疲憊,抬頭就看了看天,順口說了一句。
“何必麻煩,就掛這院子裡便是。”
“當真?”
“這有什麼好騙人的?”
崔粥眼睛亮亮的看向陸道安,他有一瞬間略顯失神,還想著自己一句話就能讓她如此高興,可見她心裡也是有自己的。
可等第二日崔粥真的把香腸挪回來後,他才知道昨夜崔粥為何會高興。
滿滿當當,在院子裡支了幾十個架子才把那些香腸給掛完,這樣一來,他基本上就沒什麼活動的地方了。
看著陸道安臉色一片青黑,崔家爹娘不敢惹,快著步子的就離開了,至於崔粥則是將他的躺椅挪到了屋子門前,略有些討好的說道。
“頂多半個月,這些香腸弄好了我就移走,陸公子大人有大量,就幫幫忙吧!”
“幫忙?你說的輕巧,這小院大多時候都是我自己待著,眼下你告訴我,我往哪兒去?”
崔粥狗腿子似的就給他出了個主意。
“要不,我把前麵的雅間改一個出來,你日日待在小院也怪苦悶的,就坐前麵坐著聽客人們說說閒話,日子也過得快些?”
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