“行，你說什麼就是什麼！”
解決了兩件賀禮，崔粥現在乾勁滿滿，恨不能現在立刻就去招呼著把食肆開起來，然後早日把錢賺到手，買下自己要的院子！
崔家爹娘也一樣，於是大家折返回了食肆，做著接下來開店的準備。
午飯時候，崔家食肆正式營業。
羅娘子，齊娘子也都到了，在灶間忙得不亦樂乎，賀春街的烤串，慶春街的火鍋，兩樣東西齊上陣，食肆的生意從開門就一直到深夜才結束。
崔粥都記不清自己走了多少路，哪怕隻是在食肆裡頭轉悠，她到晚上都覺得腳有些腫腫的疼。
用熱水泡著腳，她腦子也沒歇著。
一個“新年發財計劃”就在腦子裡開始勾勒璀璨的未來。
這半年的時間，食肆的名聲經營的很好，但鋪子就這麼大，桌椅就這麼多，能接人待客的一次也就十幾桌，再往上也做不了多少，因此想要在不增加固定成本的同時，讓食肆的生意更上一層樓，這外送就一定得好好計劃。
跑腿幫閒的人選有了，但菜色呢？
如火鍋這般的可以常年供應，但若是炒菜，等送到難免會有些失去鍋氣，長久以往，不是什麼好事。
所以做什麼吃食能夠既保持水準，又不受外送時長的影響，就成了崔粥要思考的事情。
很快，鹵味就在她腦子裡頭提上日程。
不過，崔粥還得計劃著做點能存得住的吃食，畢竟榮軒園的家節大單她可沒忘記，所以還是提早準備的好！
鹵味不難做，隻是配料要反反複複的試才能吃到最合適的味道。
五香和麻辣的兩種，葷素皆有。
崔粥這次把目標對準了雞和鴨，翅膀，腳，脖子，腿，內臟，一樣也沒放過，再加了些豬蹄和牛腱子肉，倒是讓這一鍋鹵味顯得格外豐富。
素菜，崔粥用了耐存的腐竹，豆乾，土芋，還有毛豆。
隻不過現在這時節，毛豆還上不了，所以就換成了木耳和存下來的芸豆，煮入味後，絲毫不比毛豆差勁。
最關鍵的是這些東西，熱的時候能吃，冷的時候也能吃，並不會因為外送而失去原本的味道，特彆適合賣給彆人做下酒菜！
張小苓帶著兩個弟弟折返回縣城的那天，是初四的一大早。
姐弟三人到食肆的時候，身上還帶著些趕夜路的寒氣，一進門就哆嗦了一下，不過很快就被屋子裡的暖意給熱起來了。
見到他們，崔粥連忙上前去打招呼。
“苓阿姐怎麼這麼快就回來了？”
“歇了許多日，這渾身上下都癢癢了，就想著早點來，也讓他們倆適應適應，這個是老二子謙，這是老三子鵬，名字是請書院的先生給取的，不過在家裡，我們都叫石頭，這個是大石頭，這個是小石頭。”
崔粥笑笑，就對著二人開口說了句。
“兩位石頭兄弟好！”
“崔姐姐好！”
開口接話的是張家老二張子謙，也就是大石頭，果然如苓阿姐所說是個機靈的，人看上去也清秀，此刻咧嘴笑著，倒是添了幾分真誠。
旁邊的是老三張子鵬，模樣和他二哥不太相似，看著要更高大硬朗些，但是嘴笨，隻會對著崔粥點點頭，一臉的訕笑著，頗為拘謹。
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