她原先就會，來了南安城後，連個朋友都沒有，索性就把心思都放在烤製吃食上，因此崔粥略提點，她基本上就都能複刻出來了。
除了鹹奶油老蛋糕的比例還掌握的不夠精妙，其他的都沒問題。
顏色上，她建議可以果子粉來調配，造型上也儘量做的彆致些，周芹手巧，這些日子還買了不少花酥來學習，因此效果也不錯。
一加一的力量大於二，如今的崔家餅乾店，不僅顏值一流，味道也獨特，現在等的就是開業了。
“還得是大姐姐手巧才做得出來，要是我，估摸著就是一團餅子模樣直接就上桌了。”張小苓調侃了自己一句。
周芹聽了打趣的說道，“我這些玩意兒都是要等客來挑的，自然要做的賣相好看些才能吸引人，可你和大牛的食肆裡時常排隊，當然是味道第一，所以啊，比不了。”
兩人如今算起來，也是姑媳關係，話裡話外的並沒有什麼衝突。
崔大牛和趙平的相處也還算愉快，所以這一趟來就是單純為了漲漲見識的。
三日後，崔家餅乾店開業。
因為此前趙平和崔粥都各自活動過，這條街本身的客流也大，所以開了這麼一家新店，過往的路人也紛紛好奇駐足。
趙平不愧是腦子活躍的人，直接在門口就放了個大轉盤，上麵寫足了各種各樣的贈禮，甚至還有直接送銀子的，金額高達一百兩，隻不過要參與轉盤遊戲，需要進店購買不低於五百文的吃食。
這條件若是放在兆縣，那可沒多少人能做到。
可在南安城，簡直就是一個平平無奇的門檻罷了，所以一時間就衝著這個百兩銀子的目標也有好多路人進場。
周芹，張小苓，崔粥，還有四個幫工小娘子各自站在一個位置上，一邊介紹，一邊給客人打包。
因為店裡的吃食新奇，所以駐足的食客也不少。
店裡還放了些切成小塊的試吃品，大家夥兒嘗了這個的，也忘不了那個，這一通買下來，少則三五百文，多則一二兩銀子，生意興隆的讓人打眼。
崔大牛幫著算賬，簡直就是拿出了看家本領。
還在他在食肆鍛煉了這麼久，否則一時間還真不一定能算得清楚。
趙平熱場子有一手，外麵聚集的路人也越來越多，有些明明隻是來湊熱鬨的，但看到有食客轉到了不菲的禮品後，也跟著心癢難耐。
“轉盤遊戲僅限今天，過時不候啊！”
這一聲喊，多少還在動搖的人就就跟著進了店，一趟趟的往外搬，就跟不要錢似的。
趙平看著這人氣，心裡不免誇誇自己，還好他找了十幾個“槍手”來烘托氣氛，否則效果還不一定達得到這水平呢。
生意人啊，果然就是法子多。
原先崔粥覺得備貨足夠了，可沒想到僅僅一早上，大部分的吃食就一售而空，她和周芹連忙把場子交給其他人掌控，快速的往烤爐那邊就去。
缺什麼補什麼，都是新鮮出爐的，效果更好。
尤其是鹹奶油老蛋糕，果然不出崔粥所料，成為了銷冠！
從早忙到晚，僅僅這一日，店裡的營業就突破了三百兩，隻不過趙平也沒少往外撒錢，雖說沒人抽到了那個百兩銀子的大獎，但是其他實打實的禮品送出去不少。
再加上這些原材料的成本，滿打滿算，她們折騰了一天，最後盈餘的錢大概在四十兩左右。
在南安城看，不算特彆好，但是以她們這種外來商戶的情況說，也夠長臉的了。
起碼第一波的食客是籠絡到了，她們有信心，隻要是吃過的一定會回頭，那麼客帶客，口碑傳出去了，這生意自然也就能活絡起來。
這一點，她們並不著急。
就是周芹和崔粥二人在烤爐麵前站久了，腰腿有些疼，趙平和崔大牛晚上不停的燒熱水供應，讓三位女子都好好的沐浴了一番，以解困乏。
“這生意，真是得在有錢人的地麵上做，一日就能盈餘這麼多，咱們食肆起碼得折騰十天半個月的才比得上。”
崔大牛佩服萬分的說道，旁邊在梳頭的張小苓倒是不怎麼羨慕，冷靜的回答了一句。
“趙哥腦子靈，你看看他那些千奇百怪的點子，是你我能想得出來的嗎？再說了，這鋪子從裡到外的修繕也都是用錢堆出來的，在這裡賺錢是快，但花錢也如流水一般，所以我們啊沒這個本事，還是乖乖回去守好食肆，把堯哥兒養大就好。”
聽了媳婦的話，崔大牛也覺得十分有理。
老話說的好，有多大的碗就吃多少的飯，所以他雖然羨慕餅乾店的生意，但也不至於非要來湊這個熱鬨了。
“睡吧，明兒咱們還得去城裡逛逛呢，我想給大家夥兒買點新奇玩意兒，好不容易來一次南安城，空手回去不好意思。”
張小苓如今是崔家的長媳，又是家裡的長女。
手頭如果沒錢，那她不好說什麼，可她們這次來帶了些銀錢的，自然是要給家裡人都安排上。
崔大牛想想也是，就拉著自己媳婦睡過去了。
夫婦二人難得沒有兒子在，正是蜜裡調油的時候，所以這一夜沒少折騰。
等到第二天起床的時候，天都大亮了。
餅乾店和食肆不一樣，無需早起，所以二人羞歸羞，倒是也沒耽誤正經事。
吃過早飯，夫婦二人就去外麵逛街去了。
崔粥並沒有同行，而是在家裡幫著周芹又做了些吃食先上架，糕餅一類的東西，到了夏天就不好存，不過趙平原先就是開冰店的，因此這個問題不難解決。
“等過兩個月可以嘗試著做慕斯看看，那東西吃起來像果凍，外麵的賣相也能是千變萬化的，我建議可以做一些用來吸引那些小姐們，下午茶點賣起來，收回成本要快得多。”
“有道理，不過我們這店就一層，那些小姐們怕是不樂意來，即便是來，也都是讓丫鬟代勞，所以還得等等，先把口碑做出去了我來想辦法，租個風景好的二層小樓，專供那些小姐們用。”
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