不喝白不喝。
看著這些平日裡沒少在背後說三道四，這會兒卻舔著臉在這裡左一杯右一杯的喝國酒的街坊鄰居，老媽的臉色就不太好看。
一個勁的給老爸使眼色。
兩三千一瓶的酒，老爸自己喝都心疼，更彆說給這些人喝了。
隻是，已經喝起了酒興的老爸，哪裡還能注意到老媽的眼神？
隻顧著跟街坊鄰居推杯換盞。
老爸今天是真高興了。
楊文鬆看在眼裡，便悄悄把老媽拉到了一邊。
“你也不說說你爸，跟這些人喝什麼酒啊？幾千塊錢的酒，他倒是不心疼。”
老媽氣的跟楊文鬆埋怨了兩句。
楊文鬆笑嗬嗬的說道：“過年嘛，不就圖個樂嗬嘛，高興就喝行了，幾瓶酒才值多少錢啊。”
老媽說道：“倒也不是心疼這些酒，可也得看跟誰喝啊？你看這一塊塊的人物，平日裡沒少在背後說三道四，這會兒又舔著臉在咱家喝起酒來了，哪來的臉啊？”
楊文鬆說道：“行了，誰沒在背後議論過人？誰又不在背後被人議論？村裡這些人都這樣，都是街坊鄰居，議論兩句就議論兩句，彆的不說，咱家翻修這房子，街坊鄰居們不也沒少出力？”
老媽不吭聲了，的確，翻修房子的時候，這些街坊鄰居確實沒少出力。
農村人也就這點好處了，誰家有點事，大家都會來幫忙。
楊文鬆又一拉老媽，說道：“走，讓我爸跟他們在這兒喝吧，咱倆去廚房收拾魚，晚上包餃子。”
娘倆兒便來到廚房這邊。
楊文鬆收拾那半截帶魚頭的魚身子，直接把魚頭切掉，將魚肉整片的剔下來。
這鮁魚的魚刺少，隻需把中間的大骨頭剔掉，再把魚肚子上的肋刺，以及魚身中間的一排小刺剔掉，剩下的就全是整塊的大肉了。
楊文鬆專門在網上學了一下怎麼剔這鮁魚的骨頭。
這半截魚身子，足足剔下來四五斤的魚肉。
包餃子肯定是用不了這麼多魚肉的。
楊文鬆就撥出來一半，剩下的一半，用保鮮袋裝起來放冰箱裡，回頭做個魚丸。
這魚肉也不用剁，放盆裡用筷子一攪合，放上鹽，再倒上點蔥薑水，醃製備用。
又拿出一塊豬肉來，三分瘦七分肥，剁成肉泥，跟鮁魚肉攪拌在一起。
老媽這邊，也擇洗好了韭菜，切碎之後，放進盆裡，和豬肉魚肉一攪拌，餃子餡就好了。
其餘啥調料也不用放，主打一個鮮香。
這是楊文鬆專門跟一位廚師請教的。
老媽又和好了麵，娘倆兒就在廚房裡，包起了餃子。
楊文鬆擀皮，老媽包。
窮人家的孩子早當家，楊文鬆很小的時候就開始幫著老媽做家務、做飯。
到現在，廚藝已經練的差不多了，包餃子更是不在話下。
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