開玩笑，到小遠家吃飯，哪次不是一桌子好菜？
這要是把她落下了沒去，她怕是要好幾天睡不好覺。
顧得地則是對顧洲遠所做的任何事情都百分百信任。
他仔仔細細地問清楚小龍蝦養殖需要注意的地方，還掏出隨身攜帶的小本子記錄著要點。
傍晚時分，顧家眾人都圍在院子的壓水井邊，看著顧洲遠示範怎麼處理小龍蝦。
他先將小龍蝦用刷子仔細刷洗乾淨，抽掉蝦腸線，再剪去頭部，抓住蝦足連著腮腺一起扯掉。
看他動作乾淨利落，眾人對小龍蝦的畏懼也都消散了許多。
顧洲遠處理了十來個，就有些不耐煩了。
那龍蝦是他在商城裡買的大青蝦，因為人多，他足足買了40斤！
這一個個的掐頭去尾的，要弄到啥時候去？
等把40斤龍蝦都處理完了，蝦肉全都散掉了。
於是他改變了策略，隻刷洗乾淨小龍蝦便算處理好了，連蝦線都不抽了。
反正他買的是清水蝦，本身就挺乾淨的。
在一旁的小四鼓足了勇氣捏起一隻小龍蝦，發現這小龍蝦隻是張牙舞爪的，卻根本夾不到他，他也定下心來。
他抄起盆子裡的刷子，學著顧洲遠的樣子，在小龍蝦的肚子上刷了起來。
見小四這麼厲害，大柱也蹲下來幫忙，然後顧滿倉跟顧滿囤也都加入洗蝦的行列。
孫氏跟汪氏壯著膽子，一起幫忙。
顧洲遠見人手足夠，便起身帶著顧招娣還有劉氏進了廚房。
顧洲遠把各式調料備齊，外麵的小龍蝦已經清洗出不少了。
顧老太太開始燒火。
等油熱了，顧洲遠往鍋裡放入蔥薑蒜、乾辣椒、花椒爆香，再把小龍蝦倒入鍋中翻炒至變紅。
隨後加入啤酒、生抽、老抽、鹽、糖、十三香等調料，蓋上鍋蓋燜煮。
不一會兒，濃鬱的香味便彌漫開來。
外麵的人吸著鼻子，全都讚歎不已。
“天呐，想不到這醜蟲子燒出來竟然這麼香！”汪氏咽了咽口水。
“你不是說，送給你你都不吃嗎？”顧滿囤逮住機會就拆台。
汪氏白了自家男人一眼，氣得牙癢癢。
“你不說話，沒人當你是啞巴！”
40斤蝦，分了四鍋。
家裡燒了一鍋十三香一鍋蒜蓉的，還有兩鍋是在老宅裡做的，兩鍋都是麻辣味的。
一共分了兩桌人。
大家圍坐在桌旁，看著那一大盆紅彤彤的小龍蝦，眼中既期待又好奇。
顧洲遠率先示範，熟練地擰掉蝦頭，吸了一口鮮香的湯水。
然後剝出蝦肉放入口中，滿足地嚼著。
眾人見狀，也紛紛嘗試。
汪氏迫不及待夾起一個十三香味的小龍蝦，學著顧洲遠的樣子，嘗了一口後，眼睛瞬間瞪大，“哎呀媽呀，這也太好吃了！”
顧招娣邊吃邊點頭，讚道：“沒想到這小龍蝦這般鮮美，我覺得摘星樓裡可以加上這道菜，一定會火爆全城的！”
“沒錯沒錯！這東西實在是太好吃了！”顧滿倉喜歡麻辣味的，他嘴裡嘶哈著讚同道。
眾人對小龍蝦的反響都很好。
其實小龍蝦好吃是一方麵，還有就是顧洲遠用料足，那麼多調料下去，煮啥能不好吃？