九叔早年走南闖北，非洲都去過，更彆提東北了，很自然的進了門，脫鞋上炕，準備嘗嘗多年沒吃過的東北菜。
屯子裡也很重視，早早的就備好了酒菜，都是平常不舍得吃的好東西。
九叔對於彆的菜品興趣不大，但是對於飛龍湯、蝲蛄豆腐這兩道菜特彆喜歡，還有燕子他爹珍藏多年的虎骨酒，更是讚不絕口。
正所謂天上龍肉，地下驢肉，這裡的龍肉說的可不是真正意義上的神龍，而是飛龍。飛龍不是龍，指的是花尾榛雞，也有叫鬆雞的。在清代，飛龍可是貢品，每年都要送到京城皇宮裡供給愛新覺羅家享用。
雖然名字中有“飛龍”，但實際上鬆雞並不怎麼擅長飛行，生活在灌木叢中，更擅長在地麵上奔跑和用爪子刨地。
要抓鬆雞也相當簡單，隻要掌握方法，不用槍也可以抓到。
冬天的時候，它們白天通常都會棲息在灌木中，在灌木叢之間移動，等到夜晚了就會回到地上，在雪地裡臨時刨出來一個雪洞，鑽進去度過寒冷的夜晚。
夜晚降臨，鬆雞早已選擇好了心儀的地方，紛紛從灌木上跳下來，一頭紮進雪堆裡，幾下就掏出一個洞，將整個身子埋在雪下。雪洞前方用嘴在雪地表麵上通一個小孔用於呼吸，雪洞後方用尾部的羽毛堵住入口。
雪洞中過夜的條件也十分簡單，並不會鋪上乾草樹枝，就是簡單利用雪洞擋風，仿佛愛斯基摩人的雪屋。這一方法說不來到底是聰明還是愚蠢，雖然雪洞裡相對比較暖和，但也使得它們更容易被夜間出沒的那些鼻子靈敏的捕食者發現。
要是鬆雞在傍晚時分受到驚嚇，它們就會像築巢一樣，一頭紮進雪裡，仿佛某些膽小的人類受到驚嚇鑽被窩一般，獵人們隻要等到晚上打著手電筒去雪裡把它們挖出來就行了。
不過挖的時候不能從雪洞後方挖，一旦沒有一擊即中，它們就會從雪洞中鑽出來，撲閃著翅膀逃之夭夭。最好的方法是從透氣孔那裡封住它逃跑的路線，這樣就能一抓一個準兒了。
飛龍肉質細嫩，用來做湯最合適不過了，做法也很簡單。先把飛龍收拾乾淨，用鹽醃一下。
然後用一個小砂鍋燒水，等水開之後一手拿著漏勺盛好飛龍肉，一手用湯勺往飛龍肉上淋開水，就這麼淋到飛龍肉六七分熟，把飛龍肉下到砂鍋裡，加蔥花，大火滾沸十幾秒，盛到碗裡就可以喝了。
飛龍湯湯水鮮美，營養豐富，是一個絕佳的滋補湯品，就是十分考驗廚師對於火候的掌握。
燕子他爹就很會做這道菜，不說堪比有名的大廚，但也是熟能生巧，做的多了，吃的多了，自然而然也就做的好了。
至於喇咕豆腐，就是用東北山澗溪流中出產的小龍蝦做的一道菜。
東北小龍蝦也叫蝲蛄，甲殼較厚，體色有紅棕色、深黑褐色、黃褐色等，大多為偏黃褐色。它們喜流動水域，而且對水質要求極其嚴格。
在有汙染的水域或者人工水體基本看不到它們的蹤跡，堪稱水質報警器。對棲息環境及水質的高要求，造就了它們的肉質比小龍蝦還要鮮嫩可口。
燕子就很會做喇咕豆腐，做這道菜一要細心，二要有耐心，其他倒是沒什麼難度。
先將蝲蛄洗乾淨，揭去上殼去掉尾巴抽掉蝦線，然後倒進一個石臼裡搗碎成糊狀。
搗成糊狀後加一點點清水，用紗布包好用力擠壓，把蝦肉和汁液過濾出來後加入一個蛋清攪拌均勻。
起鍋燒水，加一些熟過的菜籽油，然後把過濾出來的蝦肉倒進去。
如同鹵水點豆腐，不一會兒，紅色的喇咕豆腐就飄了起來，趁機趕緊加入鹽和切碎的韭菜葉，一道鮮香無比的蝲蛄豆腐就做好了。
這道菜很費功夫，平時可沒那個心情做，也是屯子裡的孩子們憋悶的不行了，白天的時候跑到屯子旁邊的小河邊去玩，然後釣回來一些，眾人這才能吃到這道美味。
幾人正吃著呢，愛湊熱鬨的老支書來了。彆看老頭耳朵背，人也糊塗，精神頭倒是還行，沒事還喜歡整上兩口，應該還能活不少年。
見了桌上的酒，還有多年未見的李昊，老支書頓時來了精神，說啥也不走了，兒子、孫子拽都拽不動，拉著李昊聊起了過往。
隻是老支書人糊塗了，翻來覆去就那麼幾句話，酒倒是一杯接一杯的下了肚，搞的李昊哭笑不得，都不知道該怎麼辦了。
最後還是兒子兒媳硬是給拖回去了，畢竟黃皮子討封的事兒鬨的大家人心惶惶，這大晚上的，他們也不敢在外過多逗留。
一頓飯賓主儘歡，吃飽喝足後九叔也不顧舟車勞頓，立馬就開始乾活了。
九叔喊來新任支書和會計，讓他們去囑咐大家拴好獵犬，最好是給關到屋裡。然後大人小孩無論晚上聽到了什麼，都不要出門。
等鄉親們全都早早的熄燈上床睡覺去了，九叔領著李昊、老胡和胖子，開始在屯子裡閒逛起來。
此時已經是深秋，大興安嶺地區即將迎來第一場雪，西北風已經夾帶著寒意湧來，天氣還是很冷的。
幾人凍的嘚嗬的，卻始終沒見那個小黃皮子的身影。
＂九叔，不是說就演演戲麼，咋還掉鏈子了呢？那玩意兒不會是嚇得不敢來了吧？＂
九叔眉頭一皺，一字眉成了波浪線，＂不可能，本地的仙家都說了，我們到了他們就開始，應該不會放我們鴿子吧？＂
老胡和胖子對視一眼，胖子說：＂那還真說不定，萬一那小家夥心裡承受不了那麼大壓力，撂挑子不乾了呢？＂
老胡也若有所思，＂早就聽聞黃大仙說話不算話，是不是反悔了，然後通知那小黃皮子溜之大吉了？＂
李昊嗬嗬直樂：＂你們想太多了，茅山的威名天下皆知，恐怕那小黃皮子也是害怕了，說不定這會兒正蹲在哪個角落裡哭呢。＂
就在這時，遠處的大樹影子裡，突然跳出一個小小的身影，隻是估計是太緊張了，一個沒站穩，撲通一聲就跪在了地上。
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