“但……對於某些人來說，宣南王就是壞人，比如被打殺，驅趕的南蠻子！”
李墨好像有些懂了。
“對於宣南王封地的百姓還有邊境百姓來說，宣南王是領主，是戰神，甚至是守護神。
但是對於南蠻子來說，宣南王是殺神、是魔鬼、是閻王爺、更是仇敵！”
“所以這個世界上沒有純粹的好人，也沒有純粹的壞人，隻有立場不同的人。
他們所做的事，所行的道，出發點都是自己所屬的立場，與好壞無關。”
蔣小七點頭，兩人很快結束了好壞論調的討論，因為鴛鴦鍋底已經端上來了～
“多吃一點兒，這段時間風餐露宿的辛苦了！”
蔣小七將大部分肉菜都擺在了李墨麵前，自己麵前則是莊子上送來的小青菜和菌類。
城郊的莊子如今對於大棚種菜種蘑菇已經駕輕就熟了，所以即使是在冬天，蔣家上下也不缺菜吃。
葷素搭配，營養均衡。
就算是下人也能隔三差五吃到新鮮蔬菜，莊子上都是緊著蔣宅送，實在有多的才會拿到街市上去賣。
莊頭和莊戶們都是極為實在的人，沒有偷奸耍滑和喜歡占東家便宜的。
他們的世界很簡單，吃得飽、穿得暖，一年下來有所結餘，足矣。
何況蔣家對待佃戶和自己的莊戶待遇不低，雖是地主之家起家，但門第的改變還是讓全家上下的眼光和格局都變了。
不會去和窮苦人計較一鬥兩鬥米糧，讓下麵的人儘可能過得好一些。
這是蔣小七和自家祖父商量的，他們現在已經不是地主鄉紳，官宦之家該有不同的管理辦法。
在這京城，有時候好名聲賽過千萬金。
水能載舟亦能覆舟，光腳的不怕穿鞋的。
在後世來說，這也算是一種幸福著退讓原則。
因為那些不幸的人、一無所有的人，是最能豁出去一切的人，因為不曾擁有，所以不怕失去僅剩的。
尊嚴在食物、生命麵前，一文不值。
“嗯，好吃！少爺，您也吃呀！”
蔣小七拿起筷子，放進去自己最喜歡的幾樣蘑菇。
辣湯底和菌菇湯底都放了，有時候會分不清菌菇湯底裡麵吃的是新鮮蘑菇還是湯底裡麵帶的蘑菇。
夾上來的時候長得一樣，隻有放進嘴裡的時候才能吃出去彆，彈性和韌勁兒不一樣。
鍋底裡麵的菌菇經過曬乾脫水，再煮一遍，更加彈韌。
新鮮放進去的蘑菇們更鮮嫩，更加多汁，兩種感覺各有千秋。
“羊肉卷兒要吃，青菜也要吃些，不然這麼辣的鍋底，很容易上火的。”
幾顆小青菜隻是在鍋中翻滾了幾下，就被及時撈上來了，
畢竟這小青菜都是莊戶挑選的最嫩的，煮的時間長了就老了，失去了青菜的本味。