這樣的感覺在相識之初就已經有了,隻不過現在更加明顯了。
陳霖跟在蔣小七身後,臉上也露出隻有和二皇子在一起的時候才會露出的放鬆神情。
“霖哥,我們剛剛正在說陳記點心鋪開業的事,你快過來,我們仨一起選個黃道吉日!”
陳霖無奈於自家殿下那句自然而然脫口而出的“霖哥”,說好了私下的稱呼,不知道從什麼時候開始,一點兒也不避著蔣大人了。
不過,他很喜歡“我們”這個詞。
三人頭挨著頭,湊在黃曆麵前。“下個月初一如何,宜開業。”
“還有十來日,再往前還有沒有好日子?”二皇子覺得有些晚,既然裝修好了,人也到位了,當然是越早開業越早盈利。
“往前?那就是這個月二十八了,也宜開業,是個好日子,再往前就沒有了。”
“行,那就本月二十八,先生覺得如何?”
“甚好,時間也來得及,讓夥計們提前入駐打掃衛生,收拾貨架。
讓師傅們開始做些放得住的點心,最好是開業前一兩天準備,現在天氣熱了,每日定量出售,確保那些放不住的品類當天消耗完。”
“還是蔣大人想得周到,我之前正發愁備貨的事呢,本想著和師傅們商量一下,有蔣大人這話,我就踏實了。
就照大人說的,開業之初,先定量出售,售完即止,不補貨。”
其實蔣小七是想說饑餓營銷什麼的,不過定量出售的意思也一樣。
反正就是給它打造一個供不應求的表象就是了,不管是不是真的,外行人看都是陳記點心鋪的點心供不應求,得提前預定,不然就等著大排長龍。
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“再就是所有點心品類不要一下子放出去,現在我們單子上麵有的,大部分彆的點心鋪都沒有。
所以那些常規的傳統點心我們也賣,方子上的新品,就每個月放出去三到五款。
當然,也得是限量出售,售完即止。每個月的招牌點心不同,還能讓顧客有一種期待感。
期待下個月陳記點心鋪又有什麼新花樣,當然我們確保十二個月不同就行了。
到了第二年,依次循環,也算是有了陳記自己的特色,每月限定,過時再等一年。”
“一年十二個月,每個月推出三款就是三十六款。每個月若是推出五款新品,那就是六十款。”
蔣小七知道陳霖在擔心什麼。
“陳公公不必擔心,前麵我給你的十幾種點心方子就是讓你手下的人試試水,後麵我會把其餘方子都給你,你自己看著安排每個月的點心菜單。”
蔣小七手上還有至少幾十種點心方子,這是陳霖沒有想到的,他甚至想花高價讓手下人去創新,重賞之下必有勇夫。
如今沒了後顧之憂,心裡也落下一塊大石。
“又讓蔣大人破費了,真想再重新定一下分成比例。”
“彆彆彆,這陣子你在留香閣隔壁,肯定也知道我家生意多暴力多掙錢了,我可不缺銀子。”
“是是是,知道蔣大人是最大的財主,財大氣粗的很。”
“哈哈哈哈哈,霖哥你和先生好好學學做生意,我就等著吃你軟飯啦,哈哈。”
陳霖有些無語,吃軟飯這個詞能這麼用嗎?堂堂皇子吃軟飯,說出去讓人笑掉大牙。
算了算了,自家殿下,寵著就是~
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