歐陽崝到了蔣家沒吃上紅燒肉，也沒吃上辣炒雞。
實在是林月娘沒有提前告訴家裡今日抵達京城，蔣小七更是不知道自家師父會跟著自己娘一路同行進京。
不是不想好好款待，實在是一點兒準備都沒有，小廚房和大廚房都沒有常備大量食材的習慣。
因為自家少爺喜歡新鮮的，所以廚房是每日清晨出去采買當日食材。
今日恰好沒有買豬肉，也沒有買適合辣炒雞的小公雞。
老母雞倒是有一隻，但是不適合炒雞，隻適合煲湯。
“廚房今日采買了什麼食材？”
“大廚房買到了一些牛肉和羊肉，買牛肉的機會挺難得的，大廚房負責采買的人就多買了些。
想著實在不行用少爺的方法製成五香牛肉乾和麻辣牛肉乾也是好的。”
“好好好，給我切幾斤適合涮肉的過來，羊肉也要，新鮮蔬菜也都要。”
“少爺這是打算給歐陽先生做火鍋？”
“嗯，時間緊，也就這個最合適了，先生也喜歡吃辣，正好牛油辣鍋底料我還留了幾塊沒舍得吃。”
“好，那我現在就去大廚房取食材。”
李墨風風火火地出了蔣小七的院子，蔣小七也不閒著，下值後進家門安排好一切，先是去客院看自家師父，從師父院子出來又去看自家娘。
這倒不是說師父比娘更重要，恰恰是和自家娘更親，所以才先去看師父。
兩邊轉了一圈兒確保兩人身體沒問題，也沒有因為趕路太過疲憊後，蔣小七這才回了自己的院子親自準備食材。
火鍋還是做成鴛鴦鍋，準備了三份，一份送去師父院子與師父同食，一份送去自家娘那裡，最後一份孝順給祖父祖母。
至於為什麼不大家聚在一起吃，一個是時間湊不上，一個是湊在一起一樣要男女分桌，也沒省事多少。
這樣分開吃，大家都自在，也不用在吃飯時間上互相遷就。
畢竟蔣地主天不黑是不會歸家的，讓客人等總歸不好。
這點蔣老夫人也是認同的，至於為什麼不和兒媳婦林月娘一起吃，可能也是自由慣了吧？
自己帶著六丫頭一起吃，更放鬆愜意，林月娘這邊也會帶著茯苓和幾個女鏢師一起吃，這樣大家都自在。
繁文縟節這種事，在蔣小七的潛移默化下，蔣家已經精簡了不少。
當然，有外人多的場合，他們不會如此，還是會找規矩隨大流，和光同塵。
歐陽崝當然不算外人，這是蔣小七的長輩，歐陽崝獨來獨往的性格，也造就了他喜歡清靜的習慣。
隻有他和蔣小七師徒二人吃火鍋，他估計還能多吃二斤肉。
畢竟不用端著，也不用故作大儒風範。
這次的鴛鴦鍋，蔣小七沒有使用菌湯鍋和麻辣鍋的組合。
秋日大豐收，番茄也在空間裡屯了不少，空間的保鮮功能比後世的冰箱冷藏強太多。
簡直就是封印一般的效果，怎麼放進去的，拿出來還是當初模樣。
所以蔣小七在存貨充足的前提下，就想到了做個番茄鍋底，這樣搭配麻辣鍋底也很解辣。
沒多一會兒，李墨就挑著個扁擔回來了。
“怎麼拿了這麼多？”
“大廚房知道您要準備火鍋子，就把今天采購的牛肉大半都拿過來了，還有羊肉也是。”
也對，主子們晚上都吃火鍋了，彆的菜倒是也不用準備了，隻需要做下人、管事，小廝們、護衛們的飯菜。
牛肉羊肉也是會用上一點，不過不是主要食材，會配上一些白蘿卜和土豆之類的。
比如羊肉燉蘿卜，土豆燉牛肉之類的大鍋菜，另外還會配上一些時令的小青菜，清炒。
這可不是苛待下人，就蔣家下人們這餐標，真的比很多小地主家還吃的好了。
“行吧，不過也有些太多了，待會兒分割一下，讓小廚房分好涮肉的，其他的醃漬起來，讓你娘做牛肉乾。”
“行，少爺，這活兒我來就行，我和我娘也學了幾手的。”