“咋滴,李懷德那家夥回來了?”
傻柱有些懵的走了過來,然後不確定的問了一句,如果沒記錯的話,上一次做招待還是李懷德那次!
“什麼李懷德,他沒個三五年不可能出來的,就算出來也不可能回咱們廠了。”陳鈞笑了笑,繼續說道:“這次的招待簡單,隻有一葷三素,我來教你怎麼做。”
“好嘞!”傻柱聞言心裡一喜,樂嗬嗬的便湊了過來。
這可是陳鈞親自指點呀,機會不可多得,傻柱巴不得多來幾次那。
如果能學到陳鈞身上五成的功力,他何雨柱就算不在軋鋼廠食堂了,去外麵酒樓也能隨隨便便當個掌勺的大師傅。
陳鈞這邊呢,則是想多培養培養傻柱,以後遇到突發情況,也能幫自己頂一頂。
至於能不能頂得住,就看傻柱的悟性了。
“來,先把這個魚片一下,角度要控製好......”
就在陳鈞知道傻柱做招待的時候,後廚的所有人幾乎都默契的壓低了乾活的聲音,一個個豎著耳朵仔細聽,生怕漏掉什麼重要的步驟。
誰不知道陳鈞的手藝是頂天的好,能從他手指縫裡學點真本事,都能受益無窮。
而且陳鈞那那些老師傅們不一樣,他教人的時候從來遮遮掩掩,誰來了都能聽,隻是對傻柱比較看重。
畢竟,傻柱是正兒八經的大鍋菜師傅,手藝比他們好,能受到陳鈞的單獨培養也是應該的,後廚的這些人倒沒人嫉妒傻柱。
“嗯,這份水煮魚片做的馬馬虎虎,勉強能及格,下次一定要注意油的溫度和魚片的厚度,最近沒怎麼練刀工吧?”第一道菜結束,陳鈞點評道。
傻柱有些不好意思的撓了撓後腦勺:“額......最近有些忙。”
現如今他是食堂的班長,切菜這種活有學徒和雜工乾,完全不需要他親自出手,時間久了多多少少會有些影響。
“再忙也得練!”
“嗯嗯,行,我以後肯定不偷懶了。”
“好,那我們繼續......”
就在陳鈞認真指點傻柱做菜的時候,楊廠長探著腦袋走進了後廚,看到陳鈞站在灶台前說著什麼,便站在原地等了一會。
幾分鐘後,楊廠長才朝陳鈞招了招手。
“陳鈞,你出來下。”
嗯?
陳鈞見狀不由得挑了挑眉,交代了傻柱幾句便走了出去,能讓楊廠長親自來一趟後廚,肯定是有重要事情的。
待兩人走到外頭,楊廠長掃了一眼後廚,然後壓低聲音問道:“下午忙不忙?”
謔!
聽到這句話,陳鈞便忍不住咧了咧嘴。
但凡是問有沒有時間的,那八成是楊廠長派自己外出做菜,這種事情不宜當著後廚的麵說,但確是一件實打實的好事。
因為外出做菜不屬於工作範疇,每次都能賺紅包。
而能讓楊廠長親自來問的,家裡都是不差錢的,出手都挺大方。
所以平時工資加上一些外快,陳鈞的月收入其實有二百多塊錢。
“隻要沒有新的招待,我就不忙。”陳鈞如實說道。