“滋啦！”
油鍋被燒的滾燙，冒起白煙，一塊塊肥瘦相間的鵝肉滑入其中。
在高溫下，鵝肉迅速收緊，表皮變得焦黃，豐腴的油脂被儘數逼出，在鍋底滋滋作響。
灶房溫暖而明亮，四壁被常年的煙火熏得微微發黃。
樂臨清的娘親正站在灶台前，熟練的在大鐵鍋中煸炒著。
待鵝肉中的水汽被徹底炒乾，油脂變得清亮，她抓起一把曬得乾透的紅辣椒，連帶著幾顆八角、幾片香葉，嘩啦一下儘數倒入鍋中。
老薑片在鍋中翻湧，辛辣的氣味甫一浮現，便被乾辣椒蓋了過去，辣椒帶著日光曬透的乾爽，不像生椒那樣衝，而是一種好聞的辣味！
“好香香！”
樂臨清嗅著香味，踮起腳腳，兩隻小手扒著溫熱的灶台邊沿，努力地仰著小腦袋，往鍋裡裡看去。
但她太小了，灶台又太高，隻能看到一丟丟吞吐著白茫茫熱氣的鍋邊。
“好了，小饞貓。”
娘親察覺到了身邊這個不安分的小尾巴，回過頭來，用空閒的手摸了摸老虎帽，柔聲道：“離遠些，小心油星子濺出來，燙花我們清清的小臉蛋。”
“會小心的！”樂臨清嘴上應著，小身子卻像黏在了灶台上一樣，一動不動，滿懷期待地問道：“娘，肉肉什麼時候好呀？”
“快啦。”娘親被她這副小饞樣逗笑了，柔聲道：“等我們清清的小肚子，咕咕叫得比院子裡那些大鵝還響的時候，就差不多好啦。這兒煙大，快出去玩，仔細彆被煙嗆著了。”
“好吧。”樂臨清雖然萬般不舍，但還是乖巧地應下，鬆開扒著灶台的手。
灶房的門檻外，大黃正百無聊賴地趴著，尾巴有一下沒一下地掃著地上的灰。
一見樂臨清出來，它立刻像是被注入了活力，噌地站起身，尾巴搖得像個小風車。
冬日的午後，陽光失了清晨的冷冽，變得溫暖而慵懶。
院子裡，奶奶搬了張小馬紮，坐在屋簷下。
她身前鋪著一張大大的舊竹席，席子上一堆雪白蓬鬆的鵝毛，在陽光下泛著柔和的光。
她正低著頭，一根一根地、仔細地挑揀著，將那些帶著硬梗的粗毛與柔軟的絨毛分開。
而那幾隻幸存的大鵝在目睹了同伴的慘烈下場後，已經乖巧了不少，正縮在院子的角落裡，擠作一團，惶恐不安地梳理著羽毛，再不複早晨的囂張氣焰。
“走，大黃，我給你弄好吃的！”
樂臨清摸了摸大黃的腦袋，帶著它跑到了院子角落裡。
幾塊青磚搭成一個歪歪扭扭的小灶台，旁邊還有一堆她從外麵撿回來的光滑小石子。
在有模有樣的往小灶台塞了點雜草後，樂臨清就努力學著娘親平日裡燒菜時的樣子，將小石子放入‘鍋’中，用一根光滑的小木棍，煞有介事地翻炒起來。
“炒肉肉，香香的肉肉……”
樂臨清晃著小腦袋，嘴裡念念有詞，小木棍在碗裡敲得叮當響。
一番仔細的烹飪後，菜肴很快就出鍋了。
她像個小大人似的，用木棍將碗裡的‘肉’一塊塊撥出來，開始了莊重的分配儀式：