除此之外,還有春夏之際從各處的蘑菇屋或者叢林裡采集到的蘑菇,曬乾之後的乾蘑菇或者木耳,也會作為蔬菜的補充之一。
作為部落最早的賴以充饑的食物之一,熊巫肯定不會忘記當初他搭建蘑菇房的場景。所以各種可食用的蘑菇,也在熊洪的指導下,進行了人工栽培的嘗試,也獲得了不少的產量。
今年菽也算是取得了好收成,食物當中自然少不了這種好東西。
無論是泡軟後直接跟肉類一起煮,還是磨碎製成豆漿豆腐等豆製品,亦或者用來發豆芽,都是很好的選擇。
而熊巫給每個部落提供的蔬菜中,菽就占了很大一部分。具體要怎麼吃,就由各個村子自己處理。
剩下的一些產量低或者無法長久保存的食物,就隻能作為補充,或者讓族人們嘗嘗鮮了。
比如夏秋季節成熟的各種水果,由於沒辦法保存到現在,絕大多數都被製成了水果“罐頭”。沒有糖,蒸煮出來的“罐頭”口味很奇怪,保質期也不長,並且以酸味為主,很少有酸甜可口的存在,這也是熊部落為數不多的“不受歡迎”的食物。
“以新瓷瓶未經水者盛之,封泥頭勿令風入,經五六十日不異新者。”
熊洪知道即便是這種粗糙的水果罐頭,也有著補充人體維生素以及微量元素的作用,所以即便是罐頭的口味“獨特”,每天也會要求族人們吃上一些,尤其是孩子和婦女,如果發現誰偷偷倒掉,就會被笞十棍。
不過隨著工藝的進步,各種野果的處理也越來越好,陶罐——尤其是上了釉之後的陶罐密封性更好,用泥土將封口密封好後,放在陰涼的地方,可以存到來年開春。
整個冬天,部落裡都少不了這種讓族人捏著鼻子喝下去的“罐頭”。
雖然熊洪發明的水果“罐頭”慘遭冷遇,另外幾種水果的處理工藝卻深受族人喜愛。
一種就是去年火爆部落的柿餅,去年熊洪從白河諸部回來,正好看到移栽的果林中,一些樹上結了柿子。
霜降後,就能采摘硬一些黃一點的柿子,經過去皮、掛架晾曬、捏心等步驟,再陰乾儲存上一個半月,正好到過年期間。那段時間,柿餅就成為了部落裡最受歡迎的食物。
而今年柿子林裡麵結果的柿子樹更多,熊果等人已經準備好在霜降之後,立馬就帶人去采摘柿子製作柿餅。
另外一種水果,或者說能保存很久的不能稱之為水果,就是栗子、榛子等堅果。炒栗子深受熊大這些經常外出狩獵、探索的族人們喜愛,閒著無事的時候,抓上一把邊嗑邊聊,也十分享受。
除了這些肉類、蔬菜和水果,還有一種就是產量非常稀少的蜂蜜了。
目前部落人工養殖的蜜蜂,也就隻有幾處:本部、水村、黑齒村以及牛馬穀、蘆葦原,而這些地方也不是全年都有花的,所以蜂蜜的產量非常非常少,今年總共也隻有兩百來斤。
這麼點蜂蜜,每個族人舔一口就沒了,所以即便是熊洪,也不會嘴饞去拿這個當食物吃,而是用於傷病坊的藥用。
沒錯,熊薑的傷病坊,因為有各個部落的巫集中到了一起,又中途加入了白河桐根他們,現在又有貊巫烏青的加入,還真讓他們倒騰出幾種治病的方子出來。
而這些治病的方子,絕大多數都是用各種植物搭配製成的,尤其是需要口服的藥,無一例外,其味道極其難聞、口感也非常苦澀,難以入口。故而在熊洪的批準下,產出的蜂蜜,絕大多數用在了傷病坊的藥物中和和調味上。
況且,蜂蜜本身也是一種藥材,中醫上認為,它具有補中,潤燥,止痛,解毒的功效。用於脘腹虛痛,肺燥乾咳,腸燥便秘;外治瘡瘍不斂,水火燙傷。
“……目前各村子食物的分配情況就是這樣,可能有些村子周圍會有一些其他的食物,不過不影響這種分配的數量,”熊巫講的很具體,讓熊洪和各個工坊的族人們知道要準備哪些東西,準備多少。
聽完熊巫的講解,涉及到的幾個隊長也紛紛點頭,表示儘快把所需的物資給準備妥當。
“族長,大巫師,既然如此,牲口的宰殺是否可以開始了?到時候可以跟各個工坊生產出來的物資一起送過去,也能節省時間。”熊材前兩天才從蘆葦原趕回來,正好向熊洪彙報牲口馴化和養殖的情況。
“加上族長你們帶回來的兩千多頭牲口,整個部落現在有山羊、黃羊等4800餘隻,驢子3200、牛1800、馬700餘匹,此外還有鹿600餘頭,大大小小的獐子、麂子等也有個2500多頭,”熊材說著,把一卷竹簡遞給熊洪,“這上麵是牛馬穀、熊山山坡以及蘆葦原的牲口數量,還有不少要下崽的沒算進去。”
“這些牲口中,能夠成為畜力的有多少?”