“陸大夫能把窒息的小孩救回來,這個我就不會呢,還是您更厲害!”
“你也厲害!”
一中一小高高興興的互誇了好一會兒,直到方南枝到家。
方南枝和陸大夫道彆下了馬車,外麵,太陽已經西斜,金燦燦的夕陽餘光普照大地,院內煙囪炊煙嫋嫋。
方南枝鼻尖聳動,她聞到雞毛味兒了。
就是那股燙雞拔毛的腥味兒。
小家夥雙眼放光,拔腿兒就往廚房竄,莫非娘今日要給他們燉雞吃?
廚房內,錢鳳萍剛處理完雞毛。
方南枝見娘手中拎著個全身漆黑的雞,頓時驚訝:“娘,這雞都黑了,壞掉了!”
“這是烏雞。”錢鳳萍被逗笑,抬了抬手中的雞:“沒毛就認不出來了?”
“娘聽說,這烏雞燉湯喝,對女人身體好,你這幾日忙,喝這個補補正好。”
方南枝點點頭:“娘,這個我知道,烏雞煲有滋陰補陽之效,對了娘,我這還有雪蓮,可以一起放裡麵,雪蓮可以活血,還能加強補腎壯陽功效!”
錢鳳萍還是頭一次聽說,但她聽話:“好,試試看。”
“對,還要再放十顆枸杞,五顆大棗,這樣就是藥膳了。”
方南枝想了想,其實能放的藥材挺多的,比如,薏仁米、黃芪、但是家裡好像沒有其他藥材了,改日去濟世堂,順便買點藥材放家裡。
錢鳳萍一一應允,笑著誇:“成,娘這便去拿,枝枝真厲害,什麼都懂,今天你就指導娘做這個藥膳,都聽你的。”
方南枝頓時有種成就感,又拿小手拍胸脯:“娘,交給我,您就放心吧!”
她一定給全家人都補得生龍活虎!
烏雞煲第一步,是把烏雞切塊,然後連帶雪蓮、枸杞、紅棗,一並洗淨。
錢鳳萍負責切,方南枝在一旁拎著洗,她拿出雪蓮,看著裡麵一整朵雪蓮花,毫不猶豫的都放進去洗了。
還琢磨著,這花有點小,一口就吃沒了。
小家夥洗著洗著,看著那潔白花瓣咽了咽口水。
也不知道天山雪蓮什麼味兒,待會兒得夾個花瓣嘗嘗。
第二步,就是燒水煮沸。
錢鳳萍誇了誇方南枝,然後放入烏雞塊,蔥、薑。
不一會兒,浮上來不少浮沫,撇去浮沫後,方南枝配合著把枸杞、雪蓮、紅棗一並倒入鍋裡。
錢鳳萍順手往裡麵放了兩個鹽塊,便蓋上鍋蓋燉煮。
小家夥早已擁有多年的等吃經驗,估摸著還得好久才能吃,乖乖去背自個的課業了。
鄭先生雖然讓她早走,但她自個也得背,不然方南枝總覺得心虛。
雪蓮烏雞湯煮了整整一個半時辰。
外麵濃香四溢,不等錢鳳萍叫人,方南枝聞著味兒就來了。
這一看才發現,二伯和秦彥到的更早。
是二伯,剛回來洗完手就眼巴巴守著飯吃,連帶著秦彥一並跟著飯桌前守著了。
“枝枝來了,剛要叫你。”錢鳳萍笑著把烏雞湯給他們每個人分:“枝枝教我的藥膳,補身體的,快嘗嘗!”
“對,這可是我和娘一起做的大補湯!都不許浪費!”方南枝立馬跟著配合。
說完,迫不及待的喝了一口,烏雞鮮香濃鬱,還有一股淡淡的異香,是雪蓮的香氣!
她早就惦記著嘗一口雪蓮,因此,第一筷子就夾向了菜中間略透明顏色的雪蓮花瓣。