董潮一個回首掏,將床頭櫃上的帕尼尼攥在了手中,口中嘖嘖做聲:
“嘖嘖嘖~,流水線的工業麵包,加澱粉火腿和預製煎蛋。給一名土生土長的羅馬人吃這個,都不如給他吃一塊菠蘿披薩!”
聽到這話,病床上的波色更激動了:
“他們昨天就給我吃的,就是菠蘿和榴蓮的雙拚披薩!”
想到昨天受到的“飲食侮辱”,波色就像一頭發狂的獅子一般,毛發皆立。
董潮扳起麵孔,以一副批評語氣,對身旁的醫護人員說道:
“你們啊,也太不尊重外國友人的飲食文化了!給羅馬人吃菠蘿和榴蓮雙拚披薩,就相當於給華夏人吃草莓奶昔餡的餃子!這也太胡來了!”
醫護人員們露出了一副尷尬又委屈的表情。
她們昨天給波色教授訂的明明是意式香腸披薩,可不知道為什麼,送來後,就變成了菠蘿榴蓮披薩。
商家還特彆舍得放料,菠蘿和榴蓮果醬堆砌了好幾層,給波色教授看得腦血栓都要犯了。
為了彌補錯誤,醫護人員們今天特意從西式連鎖快餐店買來了帕尼尼,沒想到,又一次撞到了槍口上!
波色昨天為什麼會收到菠蘿榴蓮披薩,董潮再清楚不過了。那些榴蓮果醬,都是他親手抓捏的。
這會兒,董潮卻像沒事人一樣,嗶嗶叭叭地給醫護人員們上課:
“正宗的羅馬帕尼尼,不能用工業麵包,必須是手工拖鞋麵包!”
在聽到“拖鞋麵包”的時候,波色眼睛都亮了起來。
董潮一邊暗中觀察著波色的神態,一邊繼續科普:
“所謂的拖鞋麵包,學名叫做夏巴塔,是一種外酥內韌,麵香滿滿的手工麵包。
製作帕尼尼時,廚師們會將這種麵包放入烘烤機中,壓出一道道像拖鞋鞋底一樣的烘烤紋路,所以得名拖鞋麵包。”
董潮是在跟醫護人員們科普,病床上的波色卻連連點頭。
董潮的這番話,字句句都嵌進了波色心裡最在意的角落!
這個研究飲食文化的學者,還真挺懂行!
看出波色已經上鉤,董潮繼續加碼:
“帕尼尼的配料很簡單,就是時令蔬菜、火腿和奶酪。為了控製成本和增加適口性,這種預製帕尼尼用的都是劣質的帕爾馬乾酪。在羅馬本地,正宗的帕尼尼用的都是水牛奶酪。這種奶酪在加熱後,有一種野性的風味。
為了突出這種野性風味,廚師們還會在奶酪上灑少許的牛至粉。”
聽著董潮的長篇大論,醫護人員們都露出了一副禮貌而不失尷尬的微笑。
幾位護士相互對了個眼神,心說這人有病吧?這裡是特護病房,不是西餐廚房,怎麼還講解起美食來了?
幾位護士雖然心中腹誹,但誰都沒有出言打斷董潮。
董潮的身上就好像有一種的氣質,將眾人給硬控住了,幾位護士能做的,就是繼續聽董潮逼逼賴賴。
董潮又拿起了食品袋中咖啡杯,隨手搖了搖:
“工業帕尼尼已經是垃圾了,這杯佐餐咖啡,更是垃圾中的垃圾!
帕尼尼加咖啡,是北美的金融牛馬們帶起的土鱉潮流。帶派的羅馬人,都是用意麵濃湯來搭配帕尼尼的。
最細的意麵,在番茄濃湯裡煮的徹底散型,連麵帶湯的喝下去,又暖胃又舒心。老羅馬早上起來,咬一口又酥又香的帕尼尼,再就上一口麵湯,那叫一個地道!”
董潮做出了經典的單手大回環點讚手勢。
“……”
護士們一腦黑線。她們心說這到底是老羅馬,還是老北京啊?羅馬城裡也全都是地道啊?
與鴨子聽雷的護士們不同,波色臉上寫滿了貪婪與渴望!他像詐屍了一樣,“嘭”地一下,從床上坐了起來。
波色從身後一把揪住了董潮的手腕:
“你、你說你是乾什麼的?”