十分鐘之後,金沙鮑的肉香終於徹底激發了出來,濃鬱的肉香幾乎凝成了實質般,到處都飄蕩著這種讓人終身難忘的香味。
“老板,彆直接拿!”劉琦終於忍不住了,直接下手去抓,但是,被一旁的杜馬立即阻止了。
“怎麼了?不是好了嗎?”劉琦的手已經伸到了鍋裡,即將抓著香噴噴的金沙肉,但愣是被對方阻止了,此時,劉琦心裡賊難受。
“裡麵的溫度至少有兩百度,另外,即使老板你不怕裡麵的高溫,但是,我敢說,你仍拿不起裡麵的金沙肉!”
“額,為什麼?”劉琦聽後,包括杜特與侯定,都是一臉的迷惑。
“嗬嗬,一會你們就知道了!”杜馬神秘笑道。
接著,杜馬找來特殊金屬工具,大鐵勺和大鐵盆。
杜馬小心的將鐵勺伸到鐵鍋裡,動作非常輕柔,非常的慢,似乎裡麵有易碎的東西。
“此時鍋裡麵的金沙肉雖然看起來是一整塊,但其實相反,煮好的金沙肉比起豆腐更加的脆弱,稍微一用力,那麼整塊的金沙肉就會變得四分五裂,再想從油鍋裡撈出來,那幾乎是不可能的事情!”杜馬邊說邊解釋道。
“就像我這樣!大家仔細看!”
“得了,再看的話,我怕忍不住鑽到裡麵去!”劉琦苦笑道,不斷吞咽著口水,但還是看向鍋裡。
“這就是煮好的金沙肉?怎麼變得這麼晶瑩剔透,就如水晶般!”劉琦見勺子裡金沙肉,吃驚道,要不是因為杜馬的提醒,自己還真認不出來。
“這和金沙鮑的肌肉組織有關係吧,畢竟經過一千度的高溫,變成這樣,我覺得很正常!”杜特回答道。
“大哥雖然說的很籠統,但基本就是這樣!”杜馬補充道,接著將勺子裡的金沙肉輕輕放到了鐵盤裡。
大概四十多分鐘,金屬鍋裡麵的金沙肉全部放到了鐵盆裡,而鍋裡也露出了金黃色的油脂。
“這就是你提到的超級潤滑油?”劉琦見鍋裡油哄哄的油脂,皺著眉問道。
“嗬嗬,當然是啦,但是必須經過深度過濾才行!”
“好啦,大家嘗嘗我的手藝如何!”杜馬給每人分了一小碗金沙肉,遞到了眾人麵前。
劉琦早就等不及了,率先搶過巴掌大的小碗,
“沒有勺子,這怎麼吃?”劉琦著急道。
“當然這樣吃了!”杜馬笑道,親自給大家示範吃法。
“這”劉琦見杜馬小碗裡的金沙肉就像牛奶般,很自然的流到了對方的口中,這金沙肉也太特彆了吧。
但是,見到杜馬吞完後,立即露出了舒爽的表情,劉琦也等不及了,也學著杜馬的吃法,將小碗放到了自己嘴前,輕輕仰頭,
頓時,流到嘴裡的金沙肉入口即溶,嘴裡傳來了清涼,舒爽感,並且濃鬱的肉香味更加的清香,
可還沒等劉琦享受完,嘴裡融化的金沙肉立即流到了身體裡,但接下來的變化,超出了劉琦的意料,隨著金沙肉在身體內的流動,
劉琦能感受到渾身的汗毛似乎全部張開了,全身透著清爽勁。
“啊!爽!”劉琦痛快的喊道。
“老馬,再來一碗!”劉琦眼神冒著亮光,盯著大盆裡的金沙肉。
“嘿嘿,老板,你確定?”杜馬神秘笑道。