其中,包括了蔬菜的營養成分,成熟期,保質期,果色,口感,以及在當地受歡迎的程度。
瑪琪收到這份調查報告之後,便發現了其中的商機,如果餐廳引進這批優質蔬菜,餐廳的發展將迎來質變,正式成為集團最具有價值的品牌。
而瑪琪之所以來這家餐飲巨頭,其目的就是為了打造屬於自己的品牌,雖然利用現在的資源取得了一定的成就,
但隻局限在國內,而瑪琪的野心實際上在國際餐飲市場。
雖然瑪琪為今天的活動做足了準備,但依然還是低估了顧客對美食的追求,以及鋼菓蔬菜的獨特品質。
這不,瑪琪已經三番五次的催促物流公司趕緊給這邊配貨,否則的話,冷庫裡的蔬菜將很快告罄。
至於餐廳內,顧客已經爆滿,已經很久沒有經曆過如此繁忙的景象。
“經理!蔬菜還沒運來嗎?”廚師長已經是第三次過來催了,菜單如潮水般湧向廚房,大廚們忙的不可開交,
但關鍵問題是,冷庫內的蔬菜不夠了。
瑪琪正在給物流那邊打電話,自己這邊催,大廚催自己,這讓一直冷靜的瑪琪感到有些煩躁,但更多的是激動。
“你們的車現在哪?”
“給你們最後十五分鐘的時間!”瑪琪立即掛斷了電話。
“怎麼樣?我們的蔬菜什麼時候到?起碼25噸新鮮蔬菜才行。”廚師長見對方掛點了電話,擔心道。
“你們著急,我比更你們更急,你看看,短短半個小時之內,我已經打了五個催促電話了。”瑪琪直接讓對方看自己的手機。
“唉!我們最多撐半個小時的時間。”廚師長也知道經理的難處,歎氣後,轉身回自己的崗位上。
“經理!您的電話!集團總部那邊打來的!”瑪琪的助理找到了對方,將另外一部手機遞給了對方。
“恩!”
“喂!我是瑪琪!”
“瑪琪經理!您好!我是安琪兒,晚上九點,總裁將帶著客戶去您那裡就餐,請瑪琪經理準備好今晚的晚餐。”
“”
瑪琪掛掉了電話,這要是換做往常,總裁來這裡就餐,瑪琪絕對高興,
但今天不同,就餐的人數太多,能否堅持到九點,瑪琪還真不好說。
所以,瑪琪再次給物流那邊打了電話,而這已經是第六遍,距離上次電話也隻是剛過去幾分鐘而已。
“瑪琪!你再催的話,我直接跟大老板說,不用你一直來威脅我!”瑪琪還沒說話,電話裡邊傳來了吼叫聲,帶著濃濃的不滿。
“哎呦!埃爾!你脾氣見漲啊!明明是你那邊的問題,現在倒是將責任丟給我了,
現在我告訴你,晚上九點鐘,總裁將帶著客人來我這邊就餐,已經指明要鋼菓的蔬菜,
但以冷庫裡的那點存活,以及你剛剛運過來的蔬菜,那肯定不夠,
所以,我建議你提前再運五十噸蔬菜過來。”瑪琪直接將總裁抬了出來,就不相信對方還要繼續扯皮。
“五十噸?我這邊總共還剩下30噸,哪來的五十噸!而鋼菓那邊一直是你在聯絡,機場沒有貨源,我也沒辦法。”
“還剩下三十噸?”瑪琪聽後,已經感到不妙,今天餐廳能消耗幾十噸的蔬菜,那明天呢?以至於未來一段時間呢?
如果明天沒有足夠的鋼菓蔬菜,絕對會影響顧客對餐廳的印象,甚至,還會影響自己好不容易樹立起的品牌形象。
濃濃的危機感瞬間籠罩了對方。
“埃爾!現在,立刻馬上將剩下的三十噸蔬菜運到我這邊來!至於後續貨源,我親自和鋼菓那邊聯係,
不過,你最好提前準備好冷庫,至少能存下上千噸的蔬菜。”
這便是瑪琪的野心,趁鋼菓蔬菜還默默無聞,提前進行采購,
而瑪琪的最終目標將是存放一萬噸鋼菓蔬菜。
“上千噸蔬菜?恐怕難以實現,周邊區域根本沒有這麼大的冷庫!”埃爾聽後,皺眉說道。
對於生鮮蔬菜,都是當天到當天處理,很少存放超過兩天以上,所以,整座城市也很難見到超大規模的冷庫。
“那是你的事情!我不能跟著你一起去找冷庫吧?”
“先到這裡,趕緊將剩下的三十噸蔬菜運過來!”瑪琪再次提醒對方。
結束通話之後,瑪琪撥打了遠洋長途,也就是鋼菓的一家農產品進口公司。
“巴洛先生!您好!我是鍅國萃百麗西餐廳經理瑪琪。”瑪琪有巴洛的名片,對方正是那家公司的銷售經理,一周之前瑪琪和對方通過電話。
“嗬嗬!是瑪琪小姐啊!您找我有什麼事情嗎?”巴洛想到了瑪琪是誰,也知道萃百麗是什麼樣的公司,語氣變得歡快起來,對方既然主動找到自己,肯定是給自己送錢來了。
“先前運來的那批蔬菜品質非常好,很受顧客的歡迎,所以,在這兩天之內,萃百麗想繼續加加大采購量,直接采購一千噸新鮮蔬菜,
後續,我們將采購超過一萬噸鋼菓蔬菜。”瑪琪著重強調了這兩天,為後麵的萬噸訂單做好了鋪墊。
“很急嗎?”一千噸蔬菜,加上後麵的一萬噸,這可是赤裸裸的金錢味道啊,將大大提升鋼菓蔬菜在鍅國的地位。
“對!很急!最好是明天能運到bali來。”瑪琪鄭重的說道。
當然,瑪琪看似語氣很穩重,其實內心緊張的不行,萬一對方否定自己的計劃,所有的一切都將隻是曇花一現。
“明天到機場,倒不是不行,但運輸費用必須由你們來負責,畢竟,時間太緊,我們這邊也需要調集資源來滿足你們的訂單需求。”
“而目前,唯一符合要求的物流公司隻有一家,那就是鋼菓航空運輸集團的巨蟹運輸機,
這架超音速運輸機完全能在十小時之內將你所需要的貨物運到你所提到的機場,
但費用恐怕要昂貴一些。”巴洛解釋道。
與此同時,巴洛通過計算機係統,立即向農場訂購了一千噸蔬菜,全部運到附近的機場,等待裝機。