聚賢樓的後廚，切菜砍肉的聲音此起彼伏。
一個肥胖的廚子，手裡抓著一個小茶壺，嘴裡吆五喝六的，對著一眾廚子頤指氣使。
“都他娘的給老子長點眼，今兒個是長公主的生辰宴，全京城的王公子弟可都來了，誰要是出一丁點兒差錯，我胡大喇叭，可絕對不會客氣。都提高見了嗎？”
“聽見了！”
廚子們放開嗓子喊了一聲。
胡大喇叭也很滿意，他眼神一轉，走到了後廚的角落。
後廚一共有三十個灶台，加上打下手的，總共有上百號人。
他偏偏走到這裡，一改剛才粗橫的態度，陪笑道
“新貴兒，今兒個靠你了。可得給我長點臉啊！”
他說話的是一個滿臉滄桑，瘦高的男子，穿著白色的圍裙，頭上戴著一頂灰色的帽子，袖子上也戴著白手套。
他叫薑新貴。
今年四十多歲，長得有些顯老，看上去五十出頭，白帽子下邊可以看到一撮撮的白發。
他雙眼無神，整個人顯得十分陰鬱。
而他，正是整個聚賢樓唯一會做這道“百仙燴菜”的廚子。
百仙燴菜作為整個生辰宴的主菜，可以說是承擔著整個宴席的梁柱子。
“放心吧，我的手藝沒出過差錯。”
薑新貴說完，從刀架上抽出一把砍肉的厚刀，再從地上抓起一隻籮筐。
然後悶頭悶腦的就出門去了。
胡大喇叭趕緊把自己的外甥三猴兒叫過來。
“三猴兒，去，盯著他，看看他去哪裡。”
百仙燴菜的用料不但考究，而且十分神秘。
除了幾十種材料之外，最為重要的，當然是“肉”。
這個肉，據薑新貴所說，是梅花鹿的肉，肉質嫩滑香甜。
但是這個“肉”，從來不會運到後廚來。
而是薑新貴自己去某個地方取。
到目前為止，整個聚賢樓知道如何做百仙燴菜的，隻有薑新貴，還有之前已經死了的萬掌櫃萬程憂。
三猴兒跟著薑新貴從後廚出去，兜兜轉轉來到一個胡同裡頭。
跟著跟著，一個不留神，就讓他給溜了。
三猴兒氣得直跺腳。
“這王八蛋，聚賢樓都換了新掌櫃了，還捂著秘方不肯交出來。你就帶進棺材裡吧！”
三猴兒氣不過。
本來仗著自己舅舅是後廚的主事，他有機會學得“百仙燴菜”的手藝，對於廚子而言，一道名揚在外的名菜，就是一生的財富。
可是薑新貴怎麼也不肯把秘方傳授給他。
甚至於他想拜薑新貴為師，薑新貴都看不上。
不過現在聚賢樓還倚仗著薑新貴這道招牌菜，沒人敢得罪他。
咒罵了幾句之後，三猴兒就回去了。
而薑新貴從巷子的轉角位置探出腦袋，手裡已經抓著刀。
剛才三猴兒這混小子要是敢跟過來，他一定不會手軟，直接劈了他。
來到一處老宅子。
這宅子是萬程憂名下的。
地處偏僻，一直沒有住。
不過這裡卻是有大用。
薑新貴推門進去之後，把門閂扣上。
院中有一口井，他移開井口的石頭之後，順著梯子爬下去。
吹亮火折子，裡麵呈現出一雙雙驚恐帶淚的眼睛。