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第364章 這輩子最大的夢想,就是林老板在廚房做飯.....(1 / 2)

然而,當她抬起頭時,卻發現其他四人根本沒有抬頭。

無人在意她說的話,每個人的臉上,都浮現出那種被美食驚豔的表情。

宋明用肉絲裹住一些米飯,送入口中。

那一刻,米粒本身的甜香和肉汁濃鬱的鹹鮮在舌尖完美交融。

肉絲軟嫩得恰到好處,而青椒依舊保持著爽脆的口感。

常慧的筷子懸在半空,眼神在幾道菜之間遊移不定,似乎在艱難地抉擇究竟先夾哪道菜。

就在她猶豫的瞬間,吳夢夢已經迫不及待地往嘴裡送了第二片包菜,仿佛晚一秒就會錯。

菜葉上沾著的蒜末,被熱油激發出濃鬱的香氣。

當她咬下去時,菜梗發出脆響。那辣味並非是那種直衝腦門、讓人難以招架的刺激,而是如同涓涓細流,從舌尖開始,緩緩地擴散到整個口腔,撩撥著她的味蕾。

這種恰到好處的辣味,讓她食欲大增,忍不住扒了一大口米飯。

這種家常菜竟能被林玄做出如此超凡的水準,讓她不由自主地想起第一次吃林老板蒜泥白肉時的那份驚豔。

“不愧是林老板.....“她一邊小聲嘀咕著,一邊將筷子毫不猶豫地轉向了旁邊的青椒肉絲。

“這青椒肉絲也太好吃了!”

“手撕包菜簡直完美!”

餐桌上其他人在咽下口中的食物後,按捺不住內心的激動,七嘴八舌地開口推薦起來。

此起彼伏的讚歎聲混著碗筷碰撞的清脆聲,交織成一片。

廚房裡,林玄繼續著烹飪。

他在裝有肉片的碗裡又依次加入料酒、生抽、白胡椒粉,開始抓拌,讓調料與肉片充分融合。

隨後,他將碗放置在一旁,讓肉片靜靜地醃製,以便更好地吸收調料的味道。

趁著肉片醃製的間隙,林玄轉身開始準備做麻婆豆腐。

林玄將嫩豆腐小心地倒扣在乾淨的案板上,豆腐質地柔軟,散發著淡淡的豆香。

他拿將其切成了大小整齊的小方塊。

鍋中緩緩添入足量的清水,撒入一小勺鹽,水開將切好的豆腐塊逐一滑入鍋中。

待時間一到,林玄將鍋中的豆腐塊撈出。焯過水的豆腐,少了幾分生澀的豆腥味,質地也變得更加緊實,還能夠更好地吸收醬汁。

洗淨鍋具後,林玄再次點火。

待鍋微微發熱,他倒入適量的食用油。隨著油溫逐漸升高,他將提前準備好的牛肉末緩緩放入鍋中。

牛肉末在熱油的高溫下慢慢被炒乾,變得焦黃,散發出肉香氣。

緊接著,林玄往鍋裡加入蔥薑蒜末。刹那間,蔥薑蒜的獨特香味與牛肉末的焦香相互交織。

隨後,他拿起一勺豆瓣醬,放入鍋中轉小火慢炒。

豆瓣醬中的紅油漸漸滲出,空氣中開始彌漫起醇厚濃鬱的醬香。

倒入適量的清水,隨後將焯好的豆腐塊輕輕放入鍋中。

他微微晃動鍋身,讓每一塊豆腐都能均勻受熱。

之後,他依次加入鹽、生抽、白糖、雞精進行調味。

調料入鍋後,他再次輕輕攪拌,確保味道均勻融合,隨後轉小火慢燉。


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