她猶豫了一下,還是忍不住說道:“林老板,你這做的也太細致了。警犬雖然有著不一樣的飲食標準,但一般也不用做到這種地步吧?平安應該也吃不出來好壞吧?我平時都是做熟了就行。”
“汪汪!”
平安吼了兩句。
林玄聽到平安的叫聲,嘴角微微上揚,沒有說話。
他又把牛軟骨從冰箱裡拿出來,先在清水中略微浸泡,去除一些血水。
之後,便將牛軟骨放入高壓鍋中,接著又加入幾片薑片,再倒入適量的冷水,然後將火開到最大,開始燉煮。
與此同時,他又馬不停蹄地將胡蘿卜、南瓜去皮,切成大塊,又把海帶拿出來泡發,切成條狀。
待牛軟骨燉煮得差不多了,林玄打開高壓鍋的鍋蓋,一股濃鬱醇厚的肉香撲鼻而出,彌漫在整個廚房。
他將剛剛切好的蔬菜一股腦地放進去,繼續用大火燉煮。
燉煮過牛軟骨的高湯,在加入蔬菜之後,那香氣更是層次豐富起來,夾雜著蔬菜清甜的香氣。
這股香氣飄到了門口,引得一眾警員們一個個忍不住咽著口水。
“老板,你多加點水,我也想嘗嘗。”
終於,有個警員實在忍不住,開口道。
這下林玄倒沒提什麼意見,這蔬菜湯確實做的量比較多,大家喝點湯倒也不會影響平安的夥食。
趁著燉煮蔬菜湯的空檔,林玄轉身開始完成鴨胸肉蛋黃飯的最後組裝工序。
“蛋黃碾成泥,加入熱米飯和黃油混在一起。米飯的溫度會讓黃油自然融化。”
林玄耐心地給小李講解。
小李看著,眼睛都有些發直了。
她發誓,自己剛開始確實是抱著學習一下的想法。
可看著林玄這一係列精細入微的操作之後,她不禁有些無奈,感覺自己腦子好像是學會了,但手卻表示出強烈的反對意見。
林玄隻管教,哪怕小李照著今天的做法大致做出來,味道也肯定比單純把食材煮熟後堆砌在一起要好得多。
很快,做好的鴨胸肉蛋黃飯呈現在眾人眼前。
因為摻雜著黃油和蛋黃泥,整碗飯看上去金燦燦的,在廚房燈光的照耀下,跟會發光似的。
“我去,中華小當家——狗食限定版啊!!!”
有位警員揉了揉眼睛,忍不住驚歎道。
“感覺自己越來越不如狗了。”
另一位警員也跟著嘀咕了一句。
本來平安的夥食費比自己高,還能自我安慰說至少在味道上,警犬的食物沒辦法跟人吃的一樣豐富多樣。
但在林玄的烹飪下,這一僅存的優勢瞬間被碾壓了。
小李看著剛剛新鮮出爐的鴨胸肉蛋黃飯,那金燦燦的色澤,混合著黃油與蛋黃散發出來的誘人香氣,瞬間讓她把持不住。
她輕咳一聲,努力讓自己的語氣顯得正經:“那個,林老板,我替平安先嘗一下。”
說著,她像是怕林玄誤會,又趕忙補充道:“沒彆的意思,就是檢查檢查。”
在林玄那略帶懷疑的目光注視下,小李也實在不好意思真的吃太多,隻是拿起勺子,在碗的邊緣輕輕刮取了少許,隨後緩緩放入嘴中。
蛋黃的綿密質感在舌尖散開,醇厚的奶香也隨之彌漫開來,鴨胸肉更是煮得恰到好處,肉質鮮嫩多汁。