第595章 山藥排骨粥_賣爆辣烤翅,地點竟在肛腸醫院_笔趣阁阅读小说网 

第595章 山藥排骨粥(2 / 2)

雖然這玩意經常給出一些對自己沒有用的信息,但要是哪天早上不聽一聽,總覺得好像會錯過些什麼。

收音機先是滋滋地響了幾秒,很快播報聲便傳了出來。

【今日播報1:昨晚斯斯與艾在舞台上的現場表演,打動了知名節目製作人張敏。雙方將於今日正式簽訂節目邀約合同。】

聽到這條播報,林玄臉上並沒有露出太多驚訝的神色,覺得意料之中。

昨天觀看斯斯與艾演出的時候,林玄就覺得這兩個姑娘表現的挺不錯。

儘管她們的表演稍顯青澀,帶著些初出茅廬的稚嫩。

但主唱小艾的音色很好,清亮且極具辨識度。

而吉他手斯斯,在節奏的把控上相當穩。

隻要她們勤加練習,肯定能出來。

得知她們被張敏邀約上節目,林玄覺得這是意料之中的事情,心中也為她們感到高興。

緊接著,收音機裡的第二條播報隨之而來。

【今日播報2:浪湧節拍今日六點將會在場館門口雇人賣粥,其老板對外宣稱,所用的是五十年老字號粥店的配方。然而,這些粥品僅僅是其向居住小區樓下開業還不足一年的早餐店提前訂購。】

“嗯?”

林玄聽到這條消息,臉上露出愕然的神情。

他記得周一那天,他原本打算在浪湧節拍門口擺攤賣粥,結果門口的保安不讓他擺攤。

這才過去了短短幾天,浪湧節拍竟然自己雇人賣起粥來了?

還宣稱是五十年老字號配方,可實際上卻是從早餐店訂購的,簡直莫名其妙。

不過,林玄沒有過多在意此事。

畢竟浪湧節拍賣不賣粥,跟他並沒有關係,他隻要做好自己的粥就行。。

聽完播報,林玄掀開被子,下了床開始洗漱。

洗漱完畢,簡單吃罷午飯,之前預訂的食材便準時送到了。

昨晚收攤後,解鎖了新的粥品。

山藥排骨粥。

所以今天,他打算保留銀耳蓮子百合粥這個甜口,再加上新解鎖的山藥排骨粥這個鹹口,這樣甜黨鹹黨都能兼顧。

準備工作就緒,林玄先從處理排骨開始。

他選用的是新鮮的豬肋排,這種肋排中間帶骨,兩側有肉。

這種肋排最適合熬粥,燉煮的時間久一些,肉也不會變得乾柴,反而能將肉香充分融入到粥中,同時還能油脂,讓整鍋粥更加濃稠醇香。

林玄拿起刀,將排骨切成兩指寬的小段。

隨後,他把切好的排骨輕輕放進不鏽鋼盆裡,倒入清水,直至沒過排骨,在水中浸泡,以去除血水。

中途他還特意換了兩次水,直到盆裡的水變得清亮,看不到血絲才算完。

接著是焯水。他把泡好的排骨倒進鍋裡,加了幾片生薑和一勺料酒,開冷水煮。

等水燒開,表麵浮起一層灰白色的浮沫,他用勺子慢慢把浮沫撇乾淨,然後關火,用溫水把排骨衝了一遍、

這樣能去掉殘留的浮沫,熬出來的粥才不會有腥味。

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