聽丈夫這麼一分析，方啟宏的妻子才徹底明白了，臉上懊惱的神情漸漸消散，她點了點頭說道：“原來是這麼回事啊，看來確實是我考慮得不夠周全。”
“這有啥考慮不周到的呀，你也是出於一片好心嘛。”
方啟宏笑了笑，伸手輕輕拍了拍妻子，“好了，彆再想這事兒了，咱們出來旅遊不就是為了開開心心的嘛。”
陽陽剛才一直豎著耳朵聽爸爸媽媽說話呢，這會兒看到倆人臉上又有了笑容，立刻湊了過來，拉住媽媽的手，仰著小臉蛋笑。
“對對！開心點！不要做不開心的事情！”
方啟宏的妻子一聽，立刻看向自家兒子，臉上的笑容一下子收了起來，板著臉怒道：“不揍你一頓，我這心裡就開心不起來，咱們現在就回酒店！”
“不要啊！”
陽陽一聽，頓時覺得天都要塌了，自己這頓打看來是怎麼都逃不掉了。
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周日下午，林玄昨天通過係統訂購的食材已經送到了。
他想著明天就要擺攤賣茶葉蛋了，得提前準備準備，就沒再繼續出去閒逛，而是一頭紮進廚房，開始為明天的擺攤做準備。
要知道，茶葉蛋想要做得入味好吃，就得在鹵汁裡泡上很長時間才行。
他之前在半馬那周賣過五香鹵蛋，要說這兩種蛋的做法，其實差彆倒不是特彆大。
五香鹵蛋更注重鹵料的香味，而茶葉蛋，則需要適當減少鹵料的用量，這樣才能突出茶的香氣。
林玄這次選用的雞蛋是長順綠殼雞蛋。
他打開裝著食材的箱子，隻見綠殼雞蛋整整齊齊地碼放在泡沫托裡，每個蛋殼都泛著淡淡的翠綠色，看著就跟普通雞蛋不太一樣。
他隨手拿起一個雞蛋，放在手裡掂量了一下，感覺比普通雞蛋稍微沉一些，蛋殼也更厚實。
這種綠殼雞蛋，產蛋的雞都是散養在海拔600米以上的山區，吃的是天然的穀物和草籽，所以蛋裡麵的蛋白質和微量元素含量比普通雞蛋要高很多。
林玄這次一下子買了200個雞蛋，但他沒打算一次全做成茶葉蛋。
畢竟這是他第一次在國外擺攤，心裡也沒底，不知道當地的人能不能接受茶葉蛋這種食物，也不清楚擺攤地點的人流量會怎麼樣。
要是做得太多賣不掉，他自己一個人根本吃不完，在這邊又沒什麼認識的人可以送，到時候浪費了可就太可惜了。
“先做100個試試水吧。”
林玄挑出100個雞蛋，把剩下的雞蛋裝進保鮮盒，放進冰箱冷藏起來。
準備好雞蛋後，林玄在一個不鏽鋼鍋裡倒了足夠多的清水，然後把雞蛋輕輕放進去，確保水麵能完全沒過雞蛋。
接著，他又從調料罐裡抓了一把鹽撒進鍋裡。
這鹽不是用來調味的，它的作用是防止煮雞蛋的時候蛋殼開裂。
做完這些，林玄便打開爐灶的大火，等水燒開後，煮上大概十分鐘左右就可以了。
不能煮太長時間，雞蛋要是煮得太熟了，就會有一股明顯的硫化物味道，那味道就跟屁味差不多，特彆影響口感。
趁著煮雞蛋的這會兒功夫，林玄又在旁邊的灶台上支起一口深鍋，準備開始熬製鹵汁。