莊輝趕忙解釋說:“李師傅、王師傅,林總不是來檢查衛生的,是打算親自給今天上班的員工做員工餐,所以麻煩你們倆幫忙打下手。”
“???”
李師傅和王師傅臉上,原本的緊張一下就變成了茫然。
新老板來公司視察,放著工作不檢查,反倒要親自下廚做飯?
這到底是什麼操作?
林玄沒管他們倆怎麼想,直接換了一身廚師服,就大步走進後廚,開始查看等會兒做飯要用的調味料。
他沒打算做太複雜的菜,畢竟馬上就到午飯時間了,想來想去,炒飯就是個挺合適的選擇。
和牛炒飯,這道菜還是當初在胡林的自助餐廳解鎖的菜譜呢。
雖然現在沒有隔夜飯,但隻要大米的品質夠好,蒸飯的時候適當少放一點水,炒的時候全程用大火,就能做出那種鍋氣十足、粒粒分明的炒飯。
就在林玄檢查調料的時候,兩位廚師又湊到了莊輝身邊。
李師傅忍不住開口說道:“莊經理,這能行得通嗎?要準備這麼多人的午飯,這可不是個輕鬆活兒啊,萬一累著林總可怎麼辦呢?而且我們也擔心會耽誤大家吃飯的時間。”
其實他心裡是有點擔憂的,老板親自做飯,要是做得好吃那自然皆大歡喜,可要是做得不好吃,員工們心裡肯定會有意見,到最後說不定還得怪到他們食堂頭上。
“就是啊,莊經理。”
王師傅也在一旁附和道,“萬一等會兒員工們都來吃飯了,飯卻還沒做出來,或者做出來的味道大家不合口味,這可不能算我們工作沒做好啊。”
他最擔心的就是要承擔責任,畢竟新老板做飯要是出了什麼問題,最後大概率還是得他們來收拾這個爛攤子。
“不行也得行。”
莊輝擺了擺手,道:“林總既然已經決定了,咱們就按照林總的要求做就行。你們倆機靈點,能幫上手的地方就多幫著點,可彆真讓林總一個人忙前忙後。”
其實他自己心裡也沒底,但沒辦法,隻能硬著頭皮上,誰讓這是新老板的要求呢。
“明白了,莊經理。”
李師傅和王師傅互相看了一眼,都從對方的眼神裡看到了無奈,最後隻能點了點頭,開始準備配合林玄。
沒過多久,林玄需要的食材就被送過來了,從莊輝安排到食材送達,竟然還不到20分鐘,這速度讓林玄對莊輝的執行能力又高看了一眼。
他仔細檢查了一下和牛肉的品質,隻見牛肉的雪花紋理分布得特彆均勻,肉質看起來也特彆鮮嫩。
林玄滿意地點了點頭,說道:“這食材真不錯。”
既然有現成的值班廚師在,林玄當然不會浪費這人力,馬上就開始指揮兩位廚師,先把米飯蒸上,接著準備各種配料。
和牛肉得切成牛肉粒,然後用黑胡椒等調味料醃製起來。洋蔥要切成絲,胡蘿卜切成丁。
剛開始的時候,兩位廚師心裡還直犯嘀咕,擔心這位新老板把今天中午大家的用餐搞砸了。
可隨著林玄遊刃有餘地指揮著備菜,他們漸漸感覺到,自家這位新老板在做飯這方麵,絕對是經驗豐富。