。“爸，偉……慶偉哥，這邊怎麼樣了？”
張慶偉有些無奈，但沒說什麼，另一邊，正在觀察魚苗的米大爺轉過頭看向葉辰一笑：
“小辰來了啊，剛好，你過來看看！”
葉辰笑著走了過去：“爸，看什麼？”
“這些魚苗啊，淡化的銀鯧魚，你看看怎麼樣？”
淡化的銀鯧魚？
葉辰挑了挑眉頭，看著池子裡一點點大的魚苗有些疑惑。
“爸，這魚不好養吧，真的快就淡化了？”
聽葉辰這麼一問，米大爺把目光轉向張慶偉，對方當即走了過來。
“這是我以前研究的，但被我放棄了，我之前養殖是為了讓養殖魚比肩野生魚，但這個淡化之後很難滿足，現在你給提供了新的材料之後我感覺有戲，所以又重新研究了！”
葉辰點點頭：“那這個魚現在能比較野生的？”
葉辰有點疑惑，自己給的材料，好像沒這方麵的作用吧？
聽葉辰這麼一問，張慶偉笑了一下：
“老板，養殖魚最大的缺點是口感，普遍都不行，而且挺多腥味還會加重，吃起來不太好，如果你問口感的話，這個還比不上！”
葉辰撓了撓頭，讓自己看這魚，肯定是有深意的，現在說這些，好像不太對！
“慶偉哥，你剛才說口感方麵，那是不是其他方麵有突破？”
“對！”
提到這個，張慶偉有點興奮。
“一開始我就是試試，但前幾天，我們吃了一點！”
“等等！”
葉辰這會有點傻眼，特喵的什麼情況啊，吃了一點可還行，這可是魚苗！
“慶偉哥，你是說你把這魚苗吃了？”
“對啊，油炸的，香的很，當時差點沒忍住都給吃了！”
這特麼還都給吃了，這是多誇張，有那麼好吃嘛！
“慶偉哥，你接著往下說！”
張慶偉點點頭：“是這樣的，油炸出來後實在是太香了，口感也不錯，但因為這魚苗一點點大，根本不知道是不是太小所以口感好，如果是這樣的話，那根本沒有意義！”
葉辰點頭，這個確實，隻是魚苗口感好，那確實沒有意義，吃魚苗，那得多少錢，貴了買的人肯定少，不符合經濟效益。
“後麵呢？”
“後麵……其實我們還有大一點魚，這個是我們之前帶過來的，雖然也小，但對比是沒有問題的！”
……
一旦解釋下來，葉辰明白了！
這就是一個無意間的發現，這魚無論是煲湯還是清蒸，亦或者紅燒，其實都不太行！
隻有油炸或者烤！
經過高溫之後，魚肉會變得緊實，口感酥脆，再加上那股子香味，完全不是其他魚能比的。
想著葉辰看向張慶偉。
“你們用野生魚對比了嘛？”
“比了，野生魚也可以，但口感這東西是需要和味道搭配的，一個本來就軟糯的食物變得堅硬，那就出問題了，在對比之後，我們一致認為養殖出來的更勝一籌！”
口感需要和味道匹配？
葉辰想了一下感覺沒問題，看了米大爺一眼，對方點點頭。
“嘎嘣脆，雞肉……魚肉味，隔壁小孩都饞哭了！”