“菜呢！快，快，快點上菜！你們這些廢物！”怒氣衝衝的老板娘抖著一道道的肉膘，衝入廚房對著大家吼叫。
“就，就，廚房就仨個人，我們忙不過來呀。老板娘。”劉國泰（大廚）斜瞄了眼她，嘴裡咕嚕著，手繼續顛著鐵鍋。
“你不想做，給我滾！”老板娘怒瞪著眼，對著劉國泰唾沫橫飛。
劉國泰皺了下眉，不再說話繼續顛鍋炒菜。
“你給我去炸油鍋！”老板娘走到洗碗槽邊推了把胡六安。
“我？”胡六安驚訝的看著她。
“快快快，快點去炸油鍋，彆跟死人一樣，一動不動。”老板娘掃了眼廚房，端著炒好的菜急著走出去。
胡六安放下堆成山的碟子，走向油鍋疑惑的眼神投向劉國泰。
“炸呀！”劉國泰斜了他眼，將鍋裡的菜倒在碟子上裡。
胡六安猶豫一下，這幾天他就看過二廚炸過油鍋，自己可從來沒有炸過春卷。
不過事到如今胡六安也隻能硬著頭皮上，拿著春卷的他抬起衣袖準備擦擦從額頭流下來的汗，卻是一個不小心讓春卷從手中滑落到油鍋。
滾燙的油瞬間濺起，濺在胡六安的手上。
“啊呀！”胡六安急忙抖動著手，想把手上的熱油抖走。
“去去去，你去洗碗，真沒用！”重新返回到廚房的老板娘看也不看胡六安一眼，自己炸起春卷來。
春卷，在滾燙的油鍋裡翻轉著，漸漸變成金黃色。
“老板娘，有沒有藥膏。”胡六安望了望被燙紅的手輕聲問道。
“沒有沒有，你給我快把碗洗出來，（盛菜）要用！”
“手套在哪裡，老板娘。”
“你又沒死，叫什麼叫，洗個碗還用什麼手套！你快點洗好，等下你過來炸油鍋，你們這些外省人，笨得和豬一樣。”
“你！”胡六安怒火攻心，差點就想把手中的碟子對著老板娘砸去。
“你什麼你，你想造反是不是！”老板娘怒起雙眼瞪著胡六安。
一直忙著切菜配菜的二廚，不知從哪裡找到雙舊的不能再舊的手套遞給胡六安。
胡六安戴起手套繼續洗著碟子，心特麼比手還灼痛，不禁低聲罵道“狗娘養的。”
炸完春卷的老板娘愣了一下，裝作沒有聽見走出廚房。
一切都恢複正常，大家繼續滿頭大汗的忙碌著。
等到忙碌消停的時候，劉國泰找到支藥膏遞給胡六安說道“手燙著沒起泡，沒啥事，做廚房的誰沒被燙傷過。小兄弟，你剛來還不知道，這是意大利呀，什麼都很現實的。過段時間，你會習慣的。”
“大哥。你一個人做倆人的活，他們又那麼壞，你咋不換份工作？”胡六安一邊塗上藥膏一邊問道。
“小兄弟呀。我聽說今年有大赦（讓在意大利非法居住的外國公民合法化），你好好做工和老板說說好話，讓他幫你辦居留（根據意大利的法律、法規在該國境內合法停留或居住）。沒有居留你就隻能一直打黑工，一直受人家的氣。”
“大哥，你不是有居留嗎？”