“全魚宴？”
聽到這話，李遠途眼中期待之色更濃了幾分。
“希望你今天的烹飪，能夠給我帶來驚喜。”
“相信不會讓您失望的。”秦琅說著，從挑揀出的活魚之中找出一條十斤左右的草魚。
“就用它，先做一道開胃菜吧。”
說著，秦琅表情嚴肅起來，緩緩從刀架上抽出一把刀身有著冰裂紋路的菜刀。
看到這把刀的瞬間，場中不少禦靈廚忍不住驚呼出聲，就連李遠途的臉上都多了幾分驚異。
隻是一眼，他們就看出這把菜刀絕不簡單。
而事實也正是如此，秦琅此刻拿出的刀，自從在上一次和杜子岩的巔峰對決後，就沒有再拿出來過。
這赫然是那把出自旅者之書的奇跡菜刀。
草魚去頭，貼著脊骨兩側將魚身一分為二，熟練地除去魚腹大刺和魚皮後，秦琅將分開的兩塊魚肉一塊放在砧板上，一塊放在旁邊備用。
接下來，是展現刀工的時候。
在四周旁觀者一聲聲驚呼中，秦琅運刀如飛，斜刀快速切入魚肉中，一大塊魚肉被飛速切成寬而薄的魚片，片片晶瑩，在陽光下帶著幾分透光的質感。
很快，一整塊魚肉被片成厚度僅有三毫米的魚片，每一片的厚度完全一致，讓人賞心悅目。
緊接著，是第二塊。
一條十斤重且品質優秀的大草魚身長可以輕易超過六十厘米，去掉頭尾的長度，一半魚身片成的魚片也能夠輕易超過百片，一整條魚則是兩百片以上。
將魚肉片好，放入冰水中，加入蔥薑料酒醃製。
這一步的作用不僅僅是去腥，更是讓魚肉受冷回縮，增加其彈性，為後續的烹飪步驟做準備。
醃製片刻後，將魚片撈出，取一片魚片兩麵裹上澱粉，緊接著秦琅拿出擀麵杖，開始輕敲魚片。
在恰到好處的力道下，魚片變得越來越薄，在有意的力量引導下，這些延展開的魚片變為扇形，最後用廚房剪刀稍微修剪外部輪廓，使其更加圓潤。
一片處理好，緊接著便是第二片、第三片。
在看著案板上小心而快速將魚片一片片處理好的秦琅，李遠途的嘴角忍不住微微抽動了一下。
如果他沒有聽錯的話…
秦琅這小子，剛才說這是開胃菜對吧？
僅僅開胃菜製作過程就如此繁瑣複雜，這小子怕是要上天？
“我越來越期待今天這頓全魚宴了。”卓宏哈哈一笑，眼中滿是期待的神色，“還真是來著了！”
時間一點點推移，秦琅很快將魚片儘數處理成規整的大片形狀，那一片片平鋪在案板上的魚片，看上去如同一片片花瓣一般，也讓眼巴巴看著的眾人忍不住猜測，秦琅要做的第一道菜究竟是什麼。
“你們知不知道秦琅要做的是什麼美食？”白琪咽了咽口水，忍不住詢問一旁觀看的曹東東和趙倩。
然而，兩人卻同時搖了搖頭。
“這家夥又拿出了新菜。”曹東東歎了一口氣，“想要猜到秦琅要做的菜，簡直太難了。”
“是啊。”趙倩讚同地點點頭，緊接著忽然一笑，“不過這麼繁瑣的步驟，這道菜一定很美味。”
“完成了一半。”敲好魚片後，秦琅伸了個懶腰，緊接著開始起鍋熱油。