麵對曹東東的疑惑，法蒂瑪沒有回答。
她輕輕推了推眼鏡，目光看向一旁的任秋。
隻見任秋的表情從最初的意外和吃驚，逐漸轉變為嚴肅和認真，沉吟片刻後，他緩緩開口。
“這道美食，要如何品嘗？”
聽到這個問題，曹東東等人越發意外起來，任汐忍不住開口，“爸，清蒸螃蟹不就是那樣吃麼？”
清蒸，幾乎可以說是螃蟹最簡單的烹飪方式了，隻需要切幾片薑片，將綁好的螃蟹送入蒸籠即可。
哪怕是廚藝再差的人，也能夠做個八九不離十。
作為蟹之食薦者的任秋一輩子都在和螃蟹打交道，怎麼可能不知道應該如何吃清蒸螃蟹？
但任秋的的確確詢問這個問題。
這實在讓人摸不著頭腦。
“這不是清蒸螃蟹。”一旁的秦琅緩緩開口，此刻他也已經看出了些許門道，表情認真起來。
“你們仔細看看。”
“這隻螃蟹按照大小，隻有六兩左右。”
“但法蒂瑪選用的，是八兩以上的躍湖蟹！”
聽到這話，其他幾人忍不住瞪大眼睛。
八兩大的螃蟹做出六兩大的螃蟹？
眾所周知，螃蟹的外部都是硬殼，是不可能在烹飪的過程中出現縮水，整體變小的。
“這是怎麼做到的？”曹東東忍不住嘀咕起來。
“我想，這並不是一隻完整的螃蟹。”秦琅深吸一口氣，緩緩說出自己的想法，“它是由一隻螃蟹拆分開，將不同部分進行烹飪，重新組合成螃蟹。”
“你們看蟹殼的背部。”秦琅指著蟹殼背部在燈光下微微反光的那一麵，“這個反光度，不太對。”
在秦琅的指點下，其他人仔細觀察，這才發現那蟹殼的表麵遠比自然的蟹殼光滑，好似鏡麵一般。
除此之外，在蟹腿的關節處也能夠隱約看到一些不同尋常的地方，那是正常螃蟹不該有的。
但這種很小的問題，如果不注意根本看不出來。
眾人忍不住將目光投向一旁始終沒有開口的法蒂瑪，眼中帶著濃濃的驚訝神色。
這樣的烹飪技術，也太神奇了吧？
“秦琅說的很對。”任秋微微點頭，“我也是仔細觀察之後，才發現這隻螃蟹的問題。”
說著，他的目光轉向一旁的法蒂瑪，“所以…現在可以告訴我這道菜肴該如何品嘗麼？”
“除了綁縛用的麻繩，其他所有部位都可以食用。”法蒂瑪話音微微停頓了一下，“不過個人建議，按照正常吃蟹的方式食用即可。”
“哦？”任秋眼中閃過一絲亮色。
他將麻繩拆下，而後將蟹腿和蟹鉗折下，從腹部掀開螃蟹隱藏在腹部的尾，順勢將蟹殼整個掀去。