半小時後,當那架吊著巨大保溫箱的無人機,再次精準地降落在營地時,外甥們已經見怪不怪了。
他們熟練地上前,開箱,取貨,然後將新鮮的五花肉和蔬菜,整整齊齊地擺放在了臨時搭建的廚房裡。
天色已經完全暗了下來。
營地中央,燃起了一堆熊熊的篝火,劈啪作響,驅散了山林的寒意,也映紅了每個人的臉龐。
林逸係上圍裙,正式開始了他的荒野大廚秀。
他先是將那肥瘦相間的五花肉,切成大小均勻的麻將塊,然後起鍋燒油,開始炒糖色。
隻見他將白糖倒入鍋中,用勺子不停地攪動,精準地控製著火候。
鍋裡的糖,從泛起白色的大泡,到變成粘稠的香檳色小泡,最後化為焦糖色的琥珀液體。
他立刻將切好的五花肉塊倒入鍋中,快速翻炒,讓每一塊肉,都均勻地裹上了一層亮晶晶的、誘人的焦糖色。
這一手嫻熟的、堪稱教科書級彆的炒糖色操作,瞬間就鎮住了在場的所有人。
直播間的觀眾們,更是直接看呆了。
【我靠!我看到了什麼?在野外露營炒糖色?!】
【舅舅,求求你彆秀了!我的口水已經流成河了!】
【這也太專業了吧!這火候,這顏色,沒有十年以上的廚齡,絕對做不出來!】
【離譜!真的太離譜了!在這麼簡陋的條件下,竟然還不忘炒糖色!這是對美食最後的尊重啊!】
【我宣布,舅舅不僅是神豪,是老六,他還是一個被直播耽誤了的特級廚師!】
接下來,林逸加入了蔥薑蒜、八角香葉爆香,淋入料酒醬油,加入開水,蓋上鍋蓋,開始了漫長的燉煮。
很快,一股濃鬱的、霸道的、混合著肉香和醬香的味道,便從鍋裡飄散出來,瞬間籠罩了整個營地。
所有外甥,都下意識地圍在了鍋邊,伸長了脖子,使勁地吸著鼻子,喉結不受控製地上下滾動。
那副樣子,像極了一群等待投喂的雛鳥。
在燉肉的同時,另一口鍋裡,用下午釣上來的溪魚燉的魚湯,也已經變成了奶白色,散發著無與倫比的鮮香。
一個多小時後,當林逸揭開鍋蓋,將土豆、豆角等配菜倒入紅燒肉中。
再次燉煮收汁後,兩道硬菜,終於大功告成。
紅燒肉色澤紅亮,肥而不膩,入口即化。
魚湯奶白濃鬱,鮮美無比。
再配上幾個現場炒的蔬菜。
一頓豐盛、美味、充滿了煙火氣的荒野晚餐,便正式開席了。
外甥們早已按捺不住,一個個端著碗,如同餓狼撲食般,將桌上的飯菜風卷殘雲,一掃而空。
“太好吃了!”
“嗚嗚嗚,這是我吃過最好吃的紅燒肉!”
“這魚湯也太鮮了!”
讚美聲此起彼伏。
酒足飯飽之後,眾人圍坐在篝火旁,臉上都洋溢著幸福和滿足的笑容。
山穀裡,繁星滿天,篝火跳躍,氣氛溫馨而美好。
就在這時,唐洛洛第一個起哄。
“舅舅!舅舅!”他擦了擦滿是油光的嘴。
“下午的比賽我們可是贏了!說好的睡前故事呢?”
“對!講故事!講故事!”
其他人也立刻跟著附和起來,一個個都用期待的眼神,看向了林逸和蘇辰。
【來了來了!我最期待的環節!聽神豪舅舅講故事,這可不多見啊!】