嚴澤言說著，道“目前從口碑來看，其實味道確實非常好，之前還有一些店，吸引了米其林的人過來評級呢。”
說起這個事情，嚴澤言有些自豪。
米其林是一個國外的餐飲行業的評級體係。
這個是由輪胎製造商，米其林所出版的米其林指南而開始的。
這個體係總共隻有三級。
其中米其林一星到三星，分彆代表了餐廳的檔次。
而通常情況下，任何餐廳隻要被評成一星的時候，都會成為這家餐廳莫大的榮光。
其實楊楓在之前就構思過這個事情。
尤其是最近這段時間，他出去吃飯的時候偶爾也會進入到一些有評級的餐廳。
可實際上，他並沒有從中感覺到特殊的地方。
楊楓聽到這個，臉上的表情認真了一些，道“關於這個事情，我之前其實考慮過，我們也應該有一個自己餐飲文化的評級。”
雖然他很簡單的說出來，可嚴澤言一聽就知道楊楓的意思了。
“你該不會是也想要做一個類似於米其林的評級係統吧？”
嚴澤言有些懷疑。
楊楓微笑著，道“難道不行嗎？”
“這個目前恐怕是不太現實。”
嚴澤言說著，道“你知道現在其實全世界都有很多餐飲評級係統，包括國內也有類似於的評級，但是這些評級的水很深，即便是真的去做了，也很難達到米其林那樣的公信力。”
“嗯，或許是因為評級的流程吧。”
楊楓說著，繼續道“我記得他們的評價標準是自己派出美食家，秘密探訪一些店，然後多批次的進行評價，最終確定名單發布在自己的《米其林指南》裡，對吧？”
“嗯，他們沒有公布過自己的規則，應該主要還是以美食家的個人口味作為標準吧。”
嚴澤言說著。
他對於這個有一些了解。
楊楓思索了一下，道“我看要不就從東河鎮的這些店開始。”
“這個恐怕工程量很大，我需要讓人去了解一下情況。”
“不用了，這個我上次回來的時候就已經讓羅俊青去辦了。”
楊楓說著，道“到時候你跟他溝通一下，尤其是對涉及的菜品還有一些自己的標準要做好切割。”
“是。”
嚴澤言沒有想到楊楓是早有準備。
楊楓笑著，道“我覺得他們做的不錯，但是我們也需要自己的評價體係，尤其是對於華夏的菜而言……”
他並不否定這些評價體係。
可是楊楓並不希望把這些權力，全部交出去。
二人深夜洽談完了之後，楊楓看著時間不早了，又最後看了一些羅俊青發過來的文件。
將這些看完，已經是快天亮的時候了。
楊楓昏昏沉沉的睡過去。
第二天。
已經過了正午了。
楊楓還躺在床上睡覺。
可是他床上的電話，卻是不斷的響了起來。