布丁麻薯最外的那一層,是麻薯。
這需要一點烘焙手段,還有技術難度,同時還需要考慮到烤窖的脾氣之類的。
總之,需要考慮的問題很多。
開業之前的學習嘗試中,很多大師傅都摸索了兩三天,這才終於成功的。
想要讓麻薯最後是中間騰空,外皮又輕薄不裂的,從最開初的揉麵開始,考慮的東西就有很多。
其實麻薯外皮,加入黑芝麻,點綴一下,味道和香氣都會更好。
但是同時,裂的也會更厲害。
大師傅們在經曆了多次失敗之後,放棄了放芝麻。
畢竟也不是誰都有蕭念織那麼紮實的烘焙經驗,能很好的把握著時間和火候的。
好在去掉芝麻,也不算是太影響口感。
所以,蕭念織也同意了。
剛烤出來的麻薯外皮,是那種脆香的。
但是,因為注入布丁之後,需要在冷空氣中放置的時間久一些,所以麻薯的外皮,會呈現兩種口感,貼近布丁的那一層,會軟糯有筋道一些,但是外表那一層,會依舊保持著脆酥感。
現代的時候,有很多預拌粉,相比如今的木薯澱粉,會更加的柔和一些,畢竟有各種科技添加嘛。
所以,那樣烤出來的麻薯,放置之後,會變得軟糯起來。
相比之下,木薯澱粉製作出來的,口感會偏硬一些。
如今條件不太夠,而且蕭念織更偏愛這種貼近自然原材料的香。
所以,保持這樣就挺好的。
如果可以,蕭念織還是想享受純天然的食材,而不是各種科技與概念的添加物。
食客們欣賞了一陣麻薯皮的奇特之後,一個個就開始動手了。
布丁的嫩滑,讓眾人讚不絕口。
“這個好,簡直比雞蛋還滑!”
“我能吃出來,這個絕對有雞蛋!”
“看顏色就知道啊,你沒見識!”
……166小說
男客們,聲音相對大一些。
女客們也不是沒有討論,隻不過相比之下,聲音沒有那麼大而已。
很多人被麻薯的口感驚豔,還有一部分人,被布丁的嫩滑口感勾住了。
吸取了昨日的經驗之後,今日他們再來,身邊多帶兩個仆從。
如果不是蕭念織這邊早有準備,給排隊的眾人發放了號碼牌,估計這會兒仆從們的隊伍,得從店裡,排到街尾了!
負責放號的夥計,是個很機靈的小少年。
抓住一個沒人過來的空隙,他小聲且激動的跟蕭念織說道“東家,東家,已經放了兩百零三個號了!”
比昨天還要多嘞!無儘的昏迷過後,時宇猛地從床上起身。想要看內容,請下載星星閱讀a,無廣告免費閱讀內容。網站已經不更新內容,已經星星閱讀小說a更新內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒湧上心頭。
這是哪?
隨後,時宇下意識觀察四周,然後更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎麼會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一麵鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀a,閱讀內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎麼看都隻是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬彆告訴他,手術很成功……
身體、麵貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產後的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇???
前兩本書的名字還算正常,最後一本你是怎麼回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什麼東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般湧現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
實習寵獸飼養員。網站即將關閉,下載星星閱讀a為您大神二謙的國子監小廚娘
禦獸師?