國子監小廚娘!
味道還不錯?
晏星玄聽完之後,長長的鬆了口氣。
他也知道,自己初次上手,味道肯定不會特彆好。
所以,此時聽到蕭念織的評價就知道,想想是中肯的,而且是誠實的回答。
想想滿意就好啊!
晏星玄想,他也不準備做給彆人吃。
所以,想想喜歡最重要!
晏星玄滿意了,知足了,也能安心的開始吃飯了。
正好,他也想嘗嘗自己的手藝。
所以,開動!
他自己先夾了一塊排骨,準備嘗嘗看。
排骨燉的時間久了些,其實如果稍稍控製一下,再少一點時間的話,可能會多一些咬頭,好吃一些。
如今這樣的軟爛程度,更適合年長者。
因為牙口的問題嘛……
不過,也是因為時間久了些,所以排骨格外的入味兒。
晏星玄覺得,味道也確實還可以。
畢竟,理論和實操確實是兩回事兒。
哪怕他理論滿分,也不可能第一次上手就做出來,讓人讚不絕口的美食來。
那他是什麼?
天生的廚神?
彆做夢了,他有這天賦,早進禦膳房了。
蕭念織?
哈?
排骨軟嫩適口,鮮香入味兒。
晏星玄滿意了之後,又去嘗了一塊豬蹄。
剛一入口,他原本滿意的微笑就僵住了。
啊這……
蕭念織也正好在吃豬蹄。
此時的蕭念織心中暗自慶幸,還好還好,自己第一筷子,夾的並不是豬蹄。
不然……
這真的誇不出口啊!
豬蹄是一個比較難處理的食材。
豬本身的味道,就比較難處理。
豬肉都需要層層處理之後,才會保證沒有異味兒。
豬蹄這種抓地神器,自然需要更為謹慎的處理。
不然的話,帶皮肉……
處理不好的味道,真的能讓人直接eo起來。
就比如晏星玄的這道鹵豬蹄。
其實能吃出來,確實認真的處理了。
而且鹵料用的也很好,時間也足夠久了。
但是……
豬蹄這種食材,它是真的很挑戰廚師本人的廚藝的。
所以,哪怕層層處理之後,咬一口之後,那股子說不清的,獨屬於豬身上的味道,還是能吃出來。
而且,十分明顯。
特彆是咬下第一口肉皮的那一瞬間,味道直衝天靈蓋。
不能說特彆臭吧,但是也確實影響食欲和口感。
晏星玄咬完一口,瞬間就自閉了。
但是,卻也沒忘記提醒蕭念織“想想,這個彆吃。”
他想說,這個不是他的正常水平。
但是想了想,在來之前,這道豬蹄就已經經過一次處理了。
他處理的特彆仔細,就怕這東西做不好有味道。
要知道,為了給蕭念織做這一頓飯,他還特意跟府裡的大廚溝通了一下。
知道豬蹄難處理,卻還是迎難而上。
晏星玄表示臉疼。
到底還是他太年輕了。