“師兄，清水芙蓉是一道什麼菜啊？為什麼郭總廚連烤乳豬都舍得拿出來跟你換？這道菜很厲害嗎？”
謝保民邊走邊說道：
“清水芙蓉是師父根據芙蓉雞片改良的，據說創作這道菜是為了討好咱第一任師娘……既然他老人家在外麵浪，等有時間我教教你吧，不過能不能學會我就不敢保證了，因為這道菜，可比白玉藕絲難多了。”
是嗎？
我完美級餐品學習卡表示不服！
幸好做棗莊辣子雞那天沒把那張學習卡用了，不然這會兒鐵定會抓瞎。
難度比白玉藕絲還大的菜品，想想就讓人激動啊！
兩人回到二號樓。
這會兒已經臨近中午。
林旭的灶台前也貼著好幾張今天中午的菜品預訂單，終於來活兒了。
不過臨忙活前，他先去不遠處的灶台前跟秦偉聊了會兒天。
想挖牆腳，就得時不時套一下近乎籠絡籠絡感情。
這樣回頭挖牆腳時候才會一挖就倒。
正聊著的時候。
午飯開始了。
今天的午飯是熱炒區的廚師長程建設做的。
分彆是小炒河蝦、醬爆肉丁、蠔油生菜和肉末腐竹，另外還有排骨蘿卜湯。
四菜一湯，有葷有素，搭配得還是很合理的。
林旭見秦偉盛了點菜到角落中吃去了，本來也想去的，結果程建設發話了：
“林師傅，去你店裡幫忙的幾個師傅都誇你廚藝高，要不晚飯你來做？你看咋樣？”
我來做？
林旭正發愁下午給自己找點啥事兒打發時間呢。
一聽這話當即說道：
“行啊，沒問題，你們多蒸點米飯就行了，彆不夠吃。”
程建設一聽就樂了：
“林師傅挺自信啊，不過我們這裡的師傅和服務員啥好菜都吃過，飯量基本上是恒定的，你隻管準備菜就行了。”
“好的。”
林旭坐下來，一邊吃飯一邊考慮晚上做什麼菜。
先輕來輕去的來道紅燒肉吧，昨天去冷庫的時候看到裡麵的冰鮮五花肉品質真高，不做紅燒肉挺可惜的。
紅燒肉是甜鹹口味的，有些人可能不愛吃。
他想了想，打算再來一道水煮魚。
嗯，水產區那幾條肥草魚我早就看它們不順眼了。
不過水煮魚也不是百分之百受歡迎，畢竟水尿八湯的，吃的時候容易滴得哪都是紅油和菜湯。
那就再來一道乾煸豆角。
做的時候摻點肉末進去，香味兒應該是很頂的。
而且沒有湯湯水水，比較爽利。
這都三道菜了，還多少都沾點葷，那最後一道就簡簡單單來個白灼菜心吧，拉低一下成本，省得一頓飯就乾超標了。
至於湯。
自然還是老演員紫菜蛋花湯。
味道好不說，成本也低，沒理由不選它。
考慮好四菜一湯之後，林旭便繼續吃了起來。
程建設的腐竹做得挺不錯，應該是用溫油把腐竹炸一下，又用溫水浸泡的，吃起來軟軟嫩嫩卻不爛湖，配上肉末，真是美味又下飯。
吃了幾口之後，他見秦偉還是一個人坐在角落中吃飯，便往碗裡夾了菜，端著碗過去跟他嘮嗑去了。
午飯過後。
餐廳開始有顧客出現了。
後廚進入了忙碌狀態。
但這種忙碌對於林記美食的後廚來說，簡直比度假都休閒，林旭甚至都還沒出汗，午高峰就過去了。
中午這陣兒過去後。
林旭去前台看墩墩，順便給它端了一點蒸好的牛裡脊。
兒子小小年紀來這裡打工，自然得喂它吃點好的。
有了新玩具之後，父子倆的關係已經重歸於好，見到林旭的時候，墩墩甚至還主動伸出它那碩大腦袋蹭了蹭林旭的手。
不過兩隻賊溜溜的眼睛卻直往一次性盤子裡的牛裡脊上瞄。
顯然，這小家夥聞到肉香了。
把盤子往櫃台上一放。
墩墩立馬湊上來，撅著它那肥碩的小屁屁，大口大口的吃了起來。
“林老板，今天點餐的人都誇你手藝好呢，他們找不到你合影，挨個兒抱著墩墩拍了照片，這才心滿意足的走了。”
是嗎？
林旭抬手揉了揉墩墩的腦袋。
這孩子為了家庭真是付出了太多。
不過這會兒墩墩隻顧低頭吃肉，這種親昵的舉動對它來說很影響吃肉，所以它嫌棄的甩甩頭，用腦袋拱著盤子往前挪了挪，到一邊吃去了。
林旭：“……”
在外人麵前就不能默契一下？
守著墩墩看了一會兒，等這小家夥把肉吃完，林旭這才注意到舒雲居然在一旁偷偷吃點心。
“不是剛吃完午飯嗎？沒吃飽？”
“我吃蝦過敏，也不喜歡吃腐竹，就配著生菜吃了一點點米飯。”
林旭笑著說道：
“彆吃太多，下午讓你嘗嘗我的手藝。”
舒雲頓時眼前一亮：
“下午你做飯啊林老板？哎呀太好了，我天天看你視頻，早就饞你的手藝了，下午說什麼也得多吃點。”
陪墩墩玩了一會兒之後。
林旭回到廚房開始準備晚飯。
他從冷庫裡拿了好幾斤五花肉，隨即燒皮處理。
經過一陣忙碌的加工處理後，肉就燉在了砂鍋中。
接著又做了點刀口辣椒，準備做水煮魚的時候用。
下午四點半。
釣魚台後廚的晚飯開始了。
當員工們陸續來到吃飯的小餐廳，看到桌上的菜品後頓時就愣住了。
紅燒肉、水煮魚、乾煸豆角、白灼菜心，另外還有散發著濃鬱鮮味的紫菜蛋花湯……今天的晚飯也太豐盛了吧？
開吃開吃！
大家各自拿起碗，每個人都給自己盛了一大碗米飯，然後迫不及待的坐下來，開始吃了起來。
“嗯，這紅燒肉做得真完美，香而不膩。”
“這水煮魚真好吃，滑滑嫩嫩的，關鍵是沒有花椒，好過癮。”
“哇，這乾煸豆角，用肉末一炒居然這麼香，好吃。”
“這白灼菜心做得真是地道，感覺比十號樓那邊還好呢。”
“林師傅這手藝真是沒得說啊。”
“本來盛了一大碗覺得夠吃了，看來等會兒還得再來一碗米。”
“我也是，等會兒得多吃一碗，這才太下飯了。”
“……”
大家一邊吃一邊七嘴八舌的說著。
對林旭的手藝充滿了欽佩。
還不到能拿冠軍呢，怪不得開的店生意那麼火爆呢。
這手藝真是太絕了。
他們品嘗一遍後，甚至都挑不出最好吃的是哪道菜，因為所有菜品都那麼美味好吃，甚至連不起眼的紫菜蛋花湯也絕頂美味。
正吃著的時候。
忙完手頭上工作的程建設來到小餐廳吃飯，他隨意看了眼桌上的菜品，謔，林師傅這手藝夠廣泛的啊。
四道菜四種做法，有魚有肉，葷素全有。
厲害厲害！
他在心裡感歎一句後生可畏，端起碗剛要盛米飯，卻發現原本放米的蒸盤裡，這會兒已經變得乾乾淨淨的。
什麼情況？
米呢？
那麼大一蒸盤米飯哪去了？
餐廳前台。
舒雲端著一大碗米飯，就著打來的菜吃得不亦樂乎。
夾一塊裹滿濃稠湯汁的紅燒肉放在米飯上，用快子輕輕碾碎，再跟米飯拌在一起，這麼連米帶肉的吃下去。
我的天哪！
這也太美味了吧？
正吃著的時候，幾個預定了晚餐的顧客提前來了。
舒雲趕緊放下手中的碗快跟他們打招呼：
“您好金先生，您預訂的9號餐桌在靠窗的位置，您可以一邊就餐一邊欣賞外麵的夏日風景。”
說著，她就要帶幾位顧客去座位上。
然而這幾人卻沒有，而是吸著鼻子問道：
“什麼菜這麼香啊？紅燒肉嗎？”
正說著，他們見到了櫃台上的菜品，那顫巍巍紅潤潤的肉塊，看著就讓人眼饞。
金先生也是老顧客了。
他看著舒雲好奇的問道：
“舒經理，你們上紅燒肉了？”
舒雲搖搖頭：
“沒上，這是我們的員工餐。”
“謔！你們的員工餐這麼豐盛啊……”
金先生戀戀不舍的看了眼前台的紅燒肉，突然覺得之前預定的那些菜品不香了。
他想了想問道：
“舒經理，這紅燒肉能賣給我一份嗎？”
員工餐沒法賣呀……舒雲在心裡滴咕一聲，剛要拒絕，就聽到金先生說道：
“我出兩千！”
舒雲立馬把拒絕的話咽了回去：
“沒問題！”
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不好意思兄弟們，今天更晚了，未來幾天我們這兒好像每天都要做核酸，更新可能不太穩定，希望大家見諒！本章5600字，求月票啊兄弟們！
siluke/0/111/111221/《種菜骷髏的異域開荒》