不過認真想想，這些豬排確實可以砸成愛心的形狀，畢竟肉在砸的時候是可以變形的。
他笑著說道：
“可惜我家悅悅最近減脂，不然我還真想研究一下敲法呢……你咋想起這個了魏乾？也打算給心上人炸個愛心豬排嗎？”
魏乾端著後廚準備的茶水說道：
“我有個屁的心上人啊，在京城沒車沒房，愛情就是奢侈品。至於老家那邊，自從不殺豬以後，小時候我爸給我定的娃娃親就不認這層關係了，春節那會兒好像跟賣飼料的訂了婚……”
林旭好奇的問道：
“不找殺豬的就找賣飼料的，那家是做啥的？”
“開養豬場的！”
嘖，下遊沒戲就找上遊，強強聯合的決心挺迫切啊。
把所有豬排全都砸好後，接下來就可以醃製了。
豬排的醃製有好幾種，一種是現炸現醃的方法，提前一小時醃製的方法，還有提前一夜的醃製方法。
就味道來說，自然是醃製一夜的做法更好吃。
因為豬排的醃料是蔥薑胡蘿卜芹菜等食材做成的，能讓豬肉在保持鮮香的同時，也能擁有完美的口感和豐腴的肉汁。
但耗費時間太長，今天的任務肯定是趕不上了。
而現炸現醃說白了就是在肉的兩麵撒上大粒海鹽和胡椒粉，然後在麵粉中蘸一下，蘸一下蛋液，最後裹上麵包糠。
一般西餐店會采用這種方式炸製。
優點是快捷，現做現炸現吃，缺點是豬排不太入味。
這會兒馬上十點，現在炸豬排的話有點早，任務要求可是要改變顧客的就餐計劃，至少得等到營業時間才能炸製。
所以林旭隻能選擇第二種。
把豬大排放進盆裡，依次放入黃酒、生抽、薑汁，撒入鹽、糖和澱粉，再根據豬排的量打入六個雞蛋。
全部放入後，將調料拌勻。
接著用力揉搓擠壓肉排，讓料汁儘可能的滲入到豬排內部。
等所有豬排全都揉搓一遍，並掛上略微粘稠的蛋液料汁，就封上保鮮膜放到冰箱裡，冷藏醃製。
另一邊，富通大廈。
沉國富終於等來了嚴總一行人。
剛要領著這位四十多歲氣場強大的女人去會議室，這位嚴總卻突然問道：
“沉總，您那個名叫墩墩的外孫……”
沉國富有些奇怪，剛來就問墩墩的下落，這到底是來談生意的還是來擼貓的？
他笑著說道：
“墩墩上班了，在我女婿開的飯店裡當前台的招財貓呢，沒過來迎接嚴總，不好意思啊。”
一聽說貓上班，嚴琳臉上頓時露出了驚喜的表情。
上次就是這小家夥的刻意討好，讓她重新考慮了和沉氏集團合作的可能，原本以為是隻無憂無慮的貓貓呢，沒想到還要上班。
這年頭，連貓都要自己掙生活費了嗎？
“您女婿的飯店離這兒遠麼？沒彆的意思，就想抱抱墩墩那個小家夥，上次走了之後，我滿腦子都是它那肥肥的身影……”
石錘了，這次嚴總就是特意來擼貓的。
沉國富看了看手表，隨即說道：
“中午的商務餐，安排到了我女婿的飯店裡，到時候讓墩墩好好陪陪你，嚴總覺得如何？”
“好好好，謝謝你沉總，真想知道那小家夥現在什麼樣了。”
什麼樣？
那是過得相當滋潤。
整天不是被這個美女抱著就是那個美女摟著，不僅抱，還得給它撓下巴，給它按摩，按的時間短了還要求加鐘。
好端端的小可愛，突然就變成凱迪拉克車主了。
事不宜遲，為了早點擼到墩墩，原計劃十點半開始的討論會，直接被提前到了現在。
嚴琳一行人連水都沒顧上喝一口，就匆匆走進會議室，開始跟沉氏集團這邊的代表洽談合作的細節問題。
另一邊，竇雯靜正忙著的時候，發現有個文件需要老板簽署一下，另外采購部那邊的賬目該審核了。
她看了看時間，隨即拿著文件，挎上包包離開公司，準備去店裡看看這兩天有沒有上新什麼好吃的。
雖然最近被迫開始減脂，但有好菜品，她依然忍不住想要嘗嘗。
乘坐電梯來到樓下，剛走出電梯間，她看到陳燕也從另一台電梯中走了出來。
“去哪啊陳總？”
“去店裡，看看今天吃什麼午餐，你呢竇總？”
“我也去店裡，自強生煎第三家分店已經選好位置了，需要老板簽個字。”
陳燕一聽順路，也沒開車，直接坐上了竇雯靜的寶馬5係。
一路來到迎春街的林記美食，剛進門，兩人就看到舒雲抱著墩墩在逗水族箱裡的胖頭魚。
“今天中午吃什麼啊舒總？”
“馬師傅正做大燴菜呢，應廣大女性員工的要求，特意在裡麵下了一大包麵筋泡，你倆要是喜歡吃麵筋泡可以多盛點。”
麵筋泡？
哪個女孩子不喜歡這種美食啊。
特彆是煮在麻辣燙裡麵，又辣又麻又軟又筋，簡直比肉還好吃。
但現在是減脂期，還是老板娘帶頭發起的減脂活動，大家都在跟進，誰敢吃麵筋泡那種熱量炸彈啊。
尤其是燉在肉湯裡的。
吃兩顆估計都得做兩組開合跳才能消耗完。
一聽大燴菜，陳燕下意識的咽了下口水，隨即又說道：
“得，我等會兒還是吃點低脂的涼拌菜吧，省得悅悅拿這事兒奚落我。”
竇雯靜和舒雲正要說也吃同樣的菜，就聞到樓梯口的方向飄來一股濃鬱的鮮香味。
抬頭一看，發現車仔端著一大塊炸得金黃香酥的食物從眼前走過。
“這是什麼啊？”
“老板做了炸豬排，讓我給徐師傅送點，讓鹵品部的兄弟們也嘗嘗味道……你們想吃嗎？想吃的話可以去樓上，醃透的豬排沾滿蛋液，再裹上麵包糠下油鍋裡炸……嘖嘖！”
他沒繼續說下去，但三位仰著頭的美女卻不由自主的咽了下口水。
這一刻，三人覺得自己就是段子裡的隔壁小孩兒。
“咳咳，我去樓上看看今天做什麼涼拌菜啊。”
“陳小孩兒”提著裙擺，率先向樓上走去。
“我得找老板簽字，這事兒不能耽誤了。”
“竇小孩兒”也跟了過去，一副我隻是去處理公事絕不是嘴饞的架勢。
舒雲笑嗬嗬的把墩墩放在服務台上：
“寶貝你先自己玩兒吧，乾媽去樓上嘗嘗豬排。”
既然想吃那就吃吧，豬排的熱量雖然高，但隻要沒人在群裡說，那就是零卡裡路！
她來到樓上，見到陳燕和竇雯靜已經開吃了，那卡卡作響的酥脆聲，像是一個小爪子一樣在心底撓啊撓……
陳燕一邊吃一邊伸著她那油乎乎的手說道：
“彆忘了蘸辣醬油，這是炸豬排的精髓，天哪，感覺林記哪天破產了妹夫去學校門口擺攤都不會餓肚子，這手藝真是太棒了！”
竇雯靜無奈的白了她一眼：
“陳總你能不能說點吉利話？我和舒雲都指望老板發工資呢，他要破產了我倆咋辦？也跟著去學校門口擺攤嗎？”
“跟我，到時候你倆隻要像伺候墩墩一樣伺候我，我養你倆一輩子！”
陳燕像個女流氓一樣嘿嘿一笑，隨即正色說道：
“一人吃一塊兒就不吃了啊，彆讓悅悅知道咱吃過豬排，不然她可是會嘲笑的。”
“嗯嗯，放心陳總，這一塊就夠了。”
“咱誰都不說，就等於誰都沒吃。”
三人正滴咕著的時候，店門口，一台白色的寶馬x1緩緩停在了車位上。
“健康飲食的感覺真好，一上午精神都是抖擻的……咦，靜姐的車？她這會兒來店裡做什麼？不會又來蹭飯吧？”
一想到自己的低脂餐，沉寶寶就沒由來的一陣擔心。
生怕竇雯靜和舒雲偷偷把自己那份吃了。
為了防止自己的減脂餐被搶，她風風火火的跑進了店裡，然後順著樓梯蹬蹬蹬的來到樓上。
剛走出樓梯口，就看到陳燕三人在捧著豬排啃。
那酥脆的卡卡聲，那濃鬱的香味，那裹滿麵包糠的金黃顏色……
嗚嗚嗚嗚哪個減脂期的女孩子能受得了這種誘惑啊，我不減脂了，我要吃香香酥酥的炸豬排！
！
！
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說實話還沒吃過滬式炸豬排呢，不知道味道咋樣。本章5700字，求月票啊兄弟們！
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