“回頭要是片子火了，咱就把這些花絮放出來，讓網友們見識一下集思廣益的好處。”
竇雯靜讚歎一聲：
“對，就是要體現幕後人員的辛苦。”
已經睡了一覺的墩墩一軲轆從會議桌上爬起來，舒雲趕緊將它抱在懷中，然後說道：
“既然都商量好了，那咱就去拍吧，先拍玩逗貓棒，等到墩墩吃飯時間再給它蒸一點魚肉，正好可以無縫銜接拍吃飯的畫麵。”
“好好好，那咱就出發吧。”
幾人商量半天，決定去西四環彆墅拍，那裡場地大，玩具多，各種墩墩的玩具和用品一屋子都裝不下。
老沉兩口子不計成本買玩具的行為，充分詮釋了隔代親的含義。
沉寶寶揉了揉墩墩的腦袋：
“等會兒到了彆墅，媽咪親自下廚給你蒸魚肉吃喲。”
原本在舒雲懷裡乖乖趴著的小家夥一聽，立馬用力掙紮了一下。
某位姓沉的後媽完全沒注意到孩子眼神中的抗拒，還在兀自高興著：
“哈哈哈，看把墩墩開心的，隻要你想吃，媽咪每天都下廚給你做好吃噠，是不是很期待喲？”
墩墩掙紮半天，最後一蹬腿。
本喵……隻求速死！
！
曾曉琪把剛剛錄製會議內容的卡片相機遞給沉寶寶：
“這款相機比較好操作，你拿回去晚上看看能不能再拍點墩墩的花絮，等會兒在你家彆墅，我就用專業相機來拍了。”
“好的，墩墩晚上偶爾會玩遊戲，到時候我拍一下它用嘴巴叼著小毯子選紙箱睡覺的視頻，絕對萌哭你們。”
曾曉琪在公司設備間，拿出來可能用到的設備。
大三角架、小三腳架、手持雲台、滑軌、補光燈、燈架、以及各種鏡頭，整理好後分彆裝起來，然後一行人帶著下樓而去。
曾曉琪原本還想試試斯坦尼康呢，但發現這種專業設備的重量不是她這個弱女子能撐得住的，便理智的選擇了手持雲台。
我是來當攝影師的，可沒想擼鐵。
一行人拿著設備來到樓下，大點兒的設備放進X1後座和後備箱裡，小設備放到寶馬5係上，然後開著兩台車，直奔西四環彆墅。
來到彆墅門口，沉寶寶打開車庫的電動門，和竇雯靜一前一後把車開了進去。
不知道今天要拍多久呢，還是把車放進車庫裡比較安全，而且車庫裡有電梯，拿東西也方便一些。
“哇，這大車庫，看著真漂亮啊。”
“這就是我奮鬥的目標啊。”
“悅姐你那台紅色跑車呢？就是當時去店裡勾搭旭哥開的那台，當時我還湊過去偷偷拍了幾張照片呢。”
舒雲她們來林記太晚，沒見過沉寶寶開跑車又美又颯的樣子。
她們見車庫裡已經有一台賓利和一台大G了，便好奇的問道：
“你還有跑車呢？”
“我開的次數少，讓我爸拿去置換了。”
置換？
“跑車還能置換呢？”
“可以的，支付一些服務費就行了，所有手續全搞定，完全不用操心。”
舒雲把墩墩扛在肩頭，一邊將曾曉琪遞來的相機包挎在另一個肩頭一邊問道：
“你打算置換什麼車啊？”
“歐陸GT，開起來比跑車舒服。”
嘖嘖嘖，我們還在為開國產車還是合資車爭論不休的時候，人家老板娘連跑車都開膩了。
《下車兩分鐘，老板娘加劇了我的精神內耗》
一行人帶著設備乘坐電梯來到一樓客廳。
客廳裡，那台三角鋼琴已經被挪到了角落中，而原來放鋼琴的地方，則擺著一個巨大的實木做成的貓城堡。
墩墩剛過來，就從舒雲懷中一躍而下，跳到貓城堡上磨起了爪子。
“曉琪姐你看看這裡行不行，要嫌空曠的話也可以去二樓，二樓有個小客廳，不行也可以去負一樓，墩墩喜歡在負一樓的台球桉上玩。”
空曠兩個字，讓在場的人全都一愣。
很少能聽到京城人抱怨家裡空曠。
正說著的時候，柳阿姨走了過來，家裡其他保姆都放假回家了，隻有她守著這裡看家，見到沉寶寶過來，趕緊來打招呼。
“柳阿姨，幫我們拿些點心和茶水吧。”
“好的，我這就去。”
曾曉琪看著墩墩磨爪子的樣子，趕緊掏出相機，換上適合拍近景的鏡頭對著墩墩拍攝起來。
下午三點。
林旭來到鹵品部。
鍋裡的燒雞浸泡得已經超過了三小時，可以出鍋了。
不過在出鍋前，得先將鹵湯表麵漂浮著的這層油脂撇出來，這樣能加速鹵湯的冷卻，同時能看清鹵湯中燒雞的位置。
經過了三小時降溫，鍋裡的溫度依然超過了八十度。
林旭用勺子小心把鍋裡的油撇到一個不鏽鋼盆裡，足足舀了大半盆。
這些油脂會保存起來，下次做燒雞的時候加到鹵湯中，繼續起保溫和溫度恒定的作用。
油脂撇乾淨，鍋裡的燒雞也顯露出了本來麵目。
為了方便出鍋，徐新華他們在夾層鍋旁邊擺上了一個長條形的大鐵盆，盆上架著一副不鏽鋼晾架，方便把燒雞晾涼。
林旭拿著一個大漏勺和一個小鐵勺，小心把鍋裡的燒雞盛到漏勺上。
然後托著轉過身，小心的擺到晾架上。
經過兩個多小時的鹵製和三個多小時的浸泡，燒雞仿佛沒了骨頭，從鍋裡撈出來時渾身顫巍巍的，仿佛動作大點兒就能散架。
隨著燒雞出鍋，濃鬱的香味讓人為之一振。
鹵料的香味、雞肉的香味、以及各種配料和豬骨高湯的香味，全都散發了出來，這些味道混合在一起，讓人忍不住就想扯下一根雞大腿嘗嘗味道。
又撈了幾隻出來，被香味撩撥得沒法乾活的林旭衝徐新華說道：
“撕一隻嘗嘗味道。”
徐新華拿來一個塑料袋，小心將一隻燒雞裝進去：
“我聽說好吃的燒雞根本不用撕，裝在袋子裡輕輕一抖，雞肉就能完全散開。”
說完他提著袋子的兩個提手上下一抖，也沒怎麼用勁兒，但袋子裡的燒雞卻已經完全散開，連腿上的關節也分成了兩半。
很顯然，這燒雞做得非常到位。
抖散後，香味就更濃鬱了。
徐新華把袋子往一個大碗中一裝，四周折起，然後端著碗遞給了林旭：
“老板你先嘗嘗……這燒雞太香了，我曾經拜師的師父都做不出這麼香的燒雞。”
林旭也沒客氣，他捏了一塊雞腿肉送進嘴裡，肉已經徹底軟爛，鹵湯的味道也徹底滲入到了肉中。
不過鹹味並不突出，吃起來鮮香軟爛。
他又嘗了一塊雞胸肉，汁水豐盈，非常入味。
過去吃燒雞，雞胸肉老是沒有滋味，但這雞胸肉，味道已經完全滲入進去，口感也不再乾而柴，而是多了幾分油潤。
鹵味想要好吃，果然還是得浸泡啊。
“你們吃吧，我繼續往外盛燒雞……把窗戶打開吧，這一出燒雞居然覺得操作間裡悶悶的。”
一個幫廚一聽，趕緊將鹵品部外麵的窗戶打開。
這個窗戶正對著大街，剛打開，燒雞的香味便飄了出來。
隔壁超市門口，於大爺正坐在馬紮上，和前往少林寺旅遊的閨女外孫一家視頻通話，正聊著的時候，一股濃鬱的香味讓他眼神有些迷離。
“哎喲，哪來的燒雞味兒啊，也太香了吧？”
不遠處胡同裡，提著釣魚工具準備再去垂釣一會兒的老孫頭也吸吸鼻子，眼神中滿是驚訝：
“確實夠香的，哪飄來的啊？難道是……”
他和於大爺對視一眼，然後把目光瞄向了林記美食。
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