林旭燒了一鍋水，將切好的筍片藕片芹菜段分出一半下鍋裡焯水，另一半則是跟切好的土豆條紅薯條一塊兒下到油鍋裡。
乾鍋的過油，水煮的焯水，菜品不同，做法也完全不同。
焯水的食材斷生後盛到盆裡。
過油的斷生後盛出來放在一邊控油。
接著架上炒鍋，鍋裡倒油，放入切好的肥腸進行煸炒。
這些肥腸是用高壓鍋壓熟的，不過想要好吃，還需要在鍋裡煸炒一下，把多餘的油脂煸出來，讓香味更濃鬱一些。
肥腸煸炒到表麵起泡時，下入一勺剁碎的豆瓣醬，煸炒出紅油，讓肥腸表麵掛滿紅油。
接著再放入半勺用花椒和乾辣椒做成的刀口辣椒。
刀口辣椒能增加肥腸的麻辣味兒，同時還能炒出紅油，這樣肥腸的香味更濃鬱，味道也更好。
往鍋裡加半盆豬骨高湯，大火燒開倒入過了油的牛蛙。
調入一點點食鹽、一點點白糖和一小勺胡椒粉。
煮兩三分鐘，將鍋裡的肥腸牛蛙，連湯帶肉的盛進擺著筍片藕片芹菜段等青菜的盆裡，盛好表麵放一勺刀口辣椒，再放點蒜末。
用燒熱的料油往上一澆，肥腸牛蛙鍋就製作完成。
吃的時候下麵加熱著，不僅可以更暖和，吃完肉甚至還能接著涮青菜，什麼同蒿菠菜油麥菜，全都可以。
肥腸牛蛙鍋一共做了三份，每份都將近一盆。
正好讓員工們都嘗嘗。
接著林旭開始烹製乾鍋肥腸牛蛙，其實套路跟肥腸牛蛙鍋差不多，區彆就是煸炒肥腸後要放乾鍋醬，另外不加水。
乾鍋醬炒香，下入過了油的牛蛙，淋入一些米酒，增加香氣的同時，也能去一下食材中的異味。
繼續翻炒，最後下入之前油炸過的那些食材。
炒好關火，盛到墊著洋蔥的乾鍋中。
兩種菜品做好，林旭將那些完成的牛蛙放進鹵湯中，小火煮開四分鐘，關火後在鹵湯中浸泡著。
趁著這個功夫，他切了幾片火腿，把剩下幾塊醃好的牛蛙熬了個湯。
湯快好的時候，下入洗好的萵苣葉，然後立即關火，這樣萵苣葉會保持脆嫩的口感，吃起來非常過癮。
等湯燒好，鹵湯裡浸泡的牛蛙也該出鍋了。
用漏勺小心撈出來，擺在大托盤中，再淋上點鹵湯，開始吃飯！
他在廚房忙著做飯時，沉寶寶戴著降噪耳機一直角落的卡座上剪視頻。
平時積攢的素材比較多，所以找一首無版權的音樂當，配上平時拍的墩墩的花絮，一條視頻就正式製作出來。
“吃飯了寶寶。”
林旭走過來，在沉導臉上親了一口。
“吃飯了？正好剪輯完成。”
點擊生成視頻，再選擇4k60幀的規格，再點擊確定，視頻就自動開始生成。
摘掉耳機，起身後沉乖乖伸個懶腰：
“哇，好香啊，真沒想到時間過這麼快，就是整理了一下視頻素材，順便又剪輯了一條視頻出來，這就開飯了。”
在審計所上班時，每天無聊得逛網頁，總覺得時間過得好慢好慢。
而現在自己全職當up主，又覺得時間過得飛速。
早知道不辭職了，每天去審計所剪輯視頻，這不正好能最大限度的利用時間嘛。
來到餐桌前，看到擺著的三菜一湯，沉佳悅趕緊掏出手機拍了張照片，隨即發到了朋友圈中：
“所謂平澹的幸福，大概就是我剪輯完視頻，他也做好了晚飯，三菜一湯，全都是牛蛙做成的，祝看到這條動態的朋友今年冬天牛哇牛哇，過個幸福年！”
發完後她才注意到，陳燕也發了動態。
上次約等於空軍的陳總不知道是過不去這道坎，還是對自己的釣魚技術耿耿於懷。
今天下午她居然開車去郊區的收費釣場裡，連著釣了十來條大魚，有花鰱，有鯉魚，黑魚，種類很全。
還把漁獲發到朋友圈裡得瑟。
“切，收費釣場都是賣高價魚的，釣多少就得買多少，跑那麼遠去買魚，還不如直接去菜市場呢。”
為了防止表姐繼續釣下去，沉佳悅給陳燕發了條消息：
“高價魚買得開心嗎？”
陳燕很快就回過來一條語音消息：
“上當了，魚的價格超級貴，花上千塊買了這麼一堆養殖的魚，早知道還不如在公司乾點正事兒呢……今晚吃啥啊？我可是帶著食材呢，請大家吃魚。”
她估計正在開車，所以沒看到朋友圈裡消息。
“今晚吃牛蛙，牛蛙鍋，乾鍋牛蛙，辣鹵牛蛙，還有牛蛙火腿萵苣葉湯。”
“哇靠，咋不早說啊，我恨你們！”
陳總覺得自己就是個憨憨。
開車跑那麼遠，還提著一大包釣魚器具各種忙活，費儘心機釣上的魚還得高價買走。
早知如此，還不如直接拿著魚竿林記水族箱裡的魚呢。
至少也不用掏錢了。
相對來說，還是野釣過癮啊。
她這會兒已經到了北四環上。
沒多久，就下高架，一路來到了迎春街上。
提著釣上來的漁獲興衝衝來到店裡，正好碰到車仔。
陳燕把魚遞給車仔說道：
“把魚放到水族箱裡吧。”
車仔好奇的問道：
“這是買的嗎？”
“釣的。”
“哇，陳總這技術夠厲害啊，比老板娘上次釣到的魚還大呢。”
陳燕：“……”
雖然你在誇我，但總感覺是嘲諷。
收費釣場能跟野釣相比就好了。
來到樓上，大家正開吃呢。
今天下早班的曾曉琪見到陳燕，笑著說道：
“哇，高價買魚的陳總回來了，大家歡迎！”
陳燕在廚房門口洗了洗手，用紙巾擦乾，隨即坐在曾曉琪身邊，從這位美女主持人碗中夾走一大塊肥腸：
“曾主任，你知道嗎？我看到肥腸就會想到你，明明吃起來挺香的，但看著總覺得有種臭臭的感覺。”
曾曉琪：？？？？？？
這是什麼神奇比喻？
她用手肘碰了陳燕一下：
“周末林老板的車要到了，到時候咱帶上漁具一塊兒去試車吧，順便去郊區再體驗一下釣魚的樂趣，樂樂和媛媛這次也去呢。”
陳燕把肥腸送進嘴裡咀嚼兩下，原本不打算去的。
但想想上次那麼倒黴肯定是意外，加上釣魚姥名頭之爭迫在眉睫，便說道：
“行啊，到時候就是本小姐翻身農奴把歌唱的時候，你倆彆賴賬就行。”
上次曾曉琪釣到一條大花鰱，沉佳悅釣到一條大鯉魚，兩人都有收獲，所以對這種挑釁完全不懼。
“切，你還是多練練拋竿吧，彆到時候連魚竿都扔不好。”
陳燕也沒跟兩人較勁，專心致誌的乾飯。
雖然花錢釣魚很不爽，但該說不說，還是挺消耗體能的。
這會兒吃著桌上幾種做法的牛蛙，感覺一道比一道香。
“這牛蛙真好吃，肉好嫩！”
“聽說熱量還低，非常適合減脂呢。”
“妹夫，以後牛蛙我包圓了，你記得多做幾次啊。”
“你們不知道，今天墩墩都吃上癮了，一小盤子牛蛙肉吃完，還把盤子舔了一遍，把我和老板都看傻了。”
“……”
一聽墩墩也喜歡吃牛蛙，大家更覺得應該多吃了。
嘴巴那麼刁的小貓咪都喜歡，能差嗎？
林旭說道：
“我讓車仔買了幾隻牛蛙，下班了帶回去放在家裡的魚缸中，晚上給墩墩做宵夜吃。”
陳燕一聽頓時撇撇嘴：
“說是給墩墩做夜宵，說不定墩墩吃不到，反而會被墩墩的後媽搶了去。”
這話沉寶寶就不愛聽了：
“你不要血口噴人，晚上我要練瑜加，要練琴，還要剪輯視頻整理素材，哪有那個時間啊。”
“真的？那為什麼我每次晚上去串門，都能碰到你們做東西吃？”
“呐呐呐……那隻是巧合，我發誓，從今天開始，我要再吃東西我就是……就是一隻比墩墩還肥的肥貓！”
哼哼，隻要晚飯吃得飽飽的，半夜才不胡亂吃東西呢。
上次的月光奏鳴曲讓粉絲漲了三十萬，回頭得趕緊把李斯特的《鐘》練一下，再拍一條視頻，增加一下粉絲，順便讓墩墩也感受一下音樂的魅力。
林旭夾了一隻辣鹵牛蛙放進自己碗中，一口咬掉一條牛蛙腿，那蒜瓣一樣的肉勁道又不失鮮嫩。
被鹵湯浸泡過後，辣鹵濃鬱，和牛蛙的鮮嫩形成了強烈的對比。
這種肉，一次吃一盆都不覺得膩。
至於乾鍋和水煮的做法也都非常美味下飯。
牛蛙肉鮮嫩中帶著一絲絲回甘，最適合做成麻辣味兒，越吃越讓人停不下來。
他們大快朵頤吃牛蛙時，歡樂傳媒那邊，則是將今天探拜師宴的視頻上傳到了謝保民的賬號上。
視頻的封麵做得就很吸引人。
中間是謝保民，兩側分彆是林旭和戴建利。
標題也頗有uc風格：
“冒死二探燕京飯店，聽說今天這裡有場不一樣的宴會，喊上師弟老戴，咱們一探究竟！”
但看標題，要素就不少。
燕京飯店是謝保民成名之地，那一期視頻早已經把燕京飯店得罪的死死的。