耿樂樂甩了甩她的蘑菇頭:
“倉廩足而知禮儀……我還沒吃飽呢,不懂禮貌不是很正常嘛。”
曾曉琪原本想讓林旭在電視台做一次呢,但想想需要好幾個小時,便沒有開口,電視台那邊,還是做點簡單的小炒吧。
她沒開口,誰知林旭先提了出來:
“曉琪姐,你回頭跟立山先生策劃一下,等進了臘月,食味人間開始做年夜飯係列菜,到時候這道鍋燒肘子也做一下,讓觀眾們都跟著學一下。”
這些年隨著生活的富足,越來越多的人選擇去飯店吃年夜飯。
雖然這樣挺省時省力,但總覺得少了幾分年味。
相對來說,還是一大家子動手做年夜飯比較有感覺,這種熱熱鬨鬨的氛圍,才是過年的真正意義。
曾曉琪眼前一亮:
“好啊好啊,從臘月初一開始的話,到除夕正好差不多三十道菜品,這一大桌子菜,絕對非常豐盛!”
想想那麼一大桌子菜,她就饞得慌。
唯一可惜的就是沒法減肥了,說不定回老家過年時會被老家的人取笑呢。
男朋友沒有找到,倒是把自己喂胖了……
曾曉琪啊曾曉琪,你可一定要管住嘴邁開腿,做好身材管理,千萬不能再墮落下去了啊!
正想著,旁邊的陳燕用手肘碰了她一下:
“咋不吃了曾主任?下午偷偷吃東西了?這戰鬥力可不是你的風格啊。”
曾曉琪張了張嘴。
剛說要減肥控製體重,但看到大家吃的滿嘴流油的樣子,減肥什麼的就……就從明天開始吧。
今天再放縱最後一次!
她拿著荷葉餅,夾著香酥的肘子繼續吃了起來。
林旭吃了幾口就去了廚房,鍋裡還有肘子呢,不能忘了。
另外冷庫裡還剩一塊和牛,原本打算給老丈人做成韃靼牛肉的,但他現在吃肘子吃得那麼滿嘴流油,還是彆忙活了。
這麼熟肉加生肉的,哪怕鋼鐵腸胃也受不了。
不過那塊和牛也不能繼續放著了,得趕緊想辦法吃掉,不然再這麼下去,就失去了和牛鮮嫩的精髓。
他想了想,趁著炸肘子的間歇,把那塊和牛拿出來。
先給墩墩切了一小塊,讓小家夥也嘗一下名貴牛肉的口感和品質。
雖然貓貓不適合吃脂肪含量高的食物,但偶爾嘗嘗鮮是沒問題的。
至於剩下的,則按照日式和牛的吃法,直接切成三四毫米的片,放在炭火上炙一下,蘸著日式醬油吃。
這應該是和牛最簡單的吃法了。
但也是最香的吃法。
炭火炙烤,能把肉中的油脂烤融化,但又不像鐵板煎那樣把油脂從肉中煎出來,最大限度的保留了脂肪的豐腴和濃香。
等第二鍋肘子做好,員工們正在品嘗時,林旭端著一盤炙好的和牛肉放在了沈國富麵前:
“今兒吃了肘子,您就彆吃韃靼牛肉了,免得腸胃受不了,這塊和牛我加工了一下,您嘗嘗,比生吃要香一些。”
沈國富:“!!!!!!!!”
今天這是什麼大喜日子?
好吃的居然堵著嘴邊,簡直太幸福了吧?
他夾起一片表麵泛著油光的和牛,也沒蘸醬油,而是在椒鹽粉中蘸了一下,隨即送進嘴裡,眼神中頓時滿是驚訝:
“喲喂,還是老祖宗傳下來的吃法最過癮,都蘸椒鹽試試,味兒可真好,下次再吃涮肉我買點和牛,咱涮著吃。”
美味的肉啊,吃著簡直太爽了。
至於沒吃到用和牛做的韃靼牛肉……沒吃到就沒吃到吧,咱老沈是個隨和的人,不計較這些。
原本吃肘子就已經是超級快樂了。
沒想到這又有了和牛,簡直就是加倍的快樂,這誰能受得了?
大家吃的都很開心。
而樓下的墩墩,也一臉驚訝的吃著盤中的和牛拌蛋黃,古銅色的眼睛中滿是詫異和驚訝。
從沒有這麼吃過,猛一吃居然還挺不錯。
小家夥尾巴輕輕搖動,一臉愉悅的吃了起來。
晚飯過後,沈國富腆著肚子往卡座上一攤。
“舒坦,今兒是真吃舒坦了……”
韓淑珍擦擦嘴,沒好氣的衝他說道:
“回去記得跳繩跳操,不然就你這吃法,尿酸血糖血壓血脂全都一窩蜂的上來,到時候就隻能吃水煮菜葉子了。”
“知道知道……今晚還住閨女家咋樣?”
昨晚玩遊戲後,老沈又找到了早些年玩小霸王學習機的快樂。
所以想再體驗體驗。
韓淑珍想了想說道:
“也行,不過今晚可啥都不能吃了,悅悅也是,再吃下去回頭穿不上婚紗,我看你怎麼拜天地。”
一家三口說定後,便開車帶墩墩先回去了。
陳燕原本想跟過去的,但想想既然晚上沒吃的,那還是回自己家吧。
這樣餓了還能點個外賣。
誒不對,我早上不是說要減肥嗎?
咋就琢磨點外賣這回事了?
忍住,一定要忍住!
哪怕不為身材呢,也得把胖燕這個外號甩掉。
等瘦下去,就喊她們胖雲、胖豆、胖琪琪。
哼哼,把外號還給這幾個臭妮子!
晚上,林旭剛準備下班回去,就接到了王自強的電話。
雪梨到了。
他開車拐到物流街,看到王自強他們正圍著一台小箱貨卸車。
三千斤雪梨,一百五十箱。
林旭下車時已經卸了一半,他剛要幫手,卻被王自強給拽住了:
“有我們在這兒,哪能讓老板下手啊,這些沒多少,等會兒我們就能卸完……你們手腳輕點,這些雪梨可都是特級。”
“知道了王總!”
“我們會小心的。”
現在這裡的員工有一二十個,大家很快把雪梨就堆放到了倉庫中。
林旭說道:
“那明天就開始吧,你們這邊幾點比較清閒?”
王自強想了想說道:
“上午十點以後吧,隻要把所有門店要用的餡料和飲料全都送過去,就沒多忙了,早上是真忙,飯都顧不上吃。”
既然如此,林旭說道:
“那明天上午我過來,咱把這些雪梨全都做成秋梨膏,先把親戚朋友送一遍,要是有剩餘的,就擺在店裡賣一下試試。”
王自強笑了笑:
“這種無添加手工熬製的秋梨膏,現在有錢都難買到,肯定能行的……竇總已經采購了兩台多功能水果清洗機,連清洗帶去核一遍過,還有一台小型灌裝機,就不用手工裝罐了……要是回頭再找相關部門審核一下,拿到執照,咱們甚至可以在網上賣。”
網上賣?
林旭覺得這還真是個思路。
不過現在網購平台暫時還不急,因為要工廠化,得搬出市區,甚至搬出京城,把人工成本降下來。
這些到年後再說吧,雖然現在自己身上的流量挺大,但也不能著急變現。
而且工廠化之後,就跟常規的烹飪有很大區彆了。
這些回頭都得認真研究,不能冒然下手。
畢竟葛大爺說過:
“步子太大,容易扯著蛋!”
回到家裡,林旭跟嶽父嶽母打過招呼後,趁著大家不注意,抱著墩墩去了樓上。
“小家夥,該抽獎了!”
上午就完成韃靼牛肉的任務,獲得了一道完美級的西餐。
之前一直忙著做鍋燒肘子,沒顧上抽獎。
現在忙完,是時候看看能抽到什麼西餐了。
“恭喜宿主獲得完美級西餐菜品——香煎鵝肝。”
香煎鵝肝?
兒子還真是給力啊,上來就抽中了西餐中排名前五的大菜。
這要做出來,不得豔驚四座啊!
不過現在顧不上鵝肝,還是先把秋梨膏做出來吧,給大家發一遍,然後再琢磨做香煎鵝肝的事……
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昨天晚上身體不舒服,沒咋寫,導致今天更晚了,對不住啊兄弟們!本章5200字,求月票!