第483章 曾曉琪:完了,被抓到把柄了!深夜炸串,誰能拒絕?【求訂閱】_不裝了,我是廚神我攤牌了!_笔趣阁阅读小说网 
笔趣阁阅读小说网 > 綜合其他 > 不裝了,我是廚神我攤牌了! > 第483章 曾曉琪:完了,被抓到把柄了!深夜炸串,誰能拒絕?【求訂閱】

第483章 曾曉琪:完了,被抓到把柄了!深夜炸串,誰能拒絕?【求訂閱】(2 / 2)

曾曉琪瞅了她一眼:

“你不會添油加醋把診所裡麵的對話說一遍吧?”

“不會,我又不是村頭的長舌婦,咋會說這些呢?走走走,外麵冷死了,明天我要穿加厚打底褲了,哪怕悅悅嘲笑我腿粗也得穿,太冷了。”

兩人結伴回到店裡。

剛進門,陳燕就忘了自己的話,跑到服務台那兒,添油加醋的跟舒雲說了一遍診所發生的事情。

曾曉琪:“……”

資本家的嘴,騙人的鬼!

好姐妹關係從此一刀兩斷!

十分鐘後,店裡所有人都知道了這件事。

剛從清華補課回來的耿樂樂,端著一碗皮渣燜肉蓋澆飯,滿臉好奇的湊過來,還提出了一些很刁鑽的問題:

“曉琪姐,明哥摘頭盔的動作是不是很帥?”

“當時你有沒有想彆的?”

“看到明哥身上有擦傷,你有沒有那麼一丟丟的心疼?”

“要是你爸媽非要讓你帶個男朋友回家過年,你是選擇明哥,還是選擇電視台那個三星米其林主廚?”

“……”

曾曉琪無語的把耿樂樂的頭發抓得亂糟糟的:

“樂樂你能不能彆問啦?再問等會兒去吃炸串不帶你!”

“炸串?去哪吃啊?我吃一根麵筋兩根茄子三根土豆三根蘑孤,還要再來一串澱粉腸和一串魚豆腐……”

一聽炸串,耿樂樂的注意力立馬被挪走。

廚房裡,林旭準備著晚上要用的炸串。

茄子、蓮藕、蘑孤、麵筋、韭菜、青椒、肉丸、素腸、金針孤、梅豆角、豆腐皮、培根肉、魚豆腐等各種適合油炸的菜品。

一切準備妥當,便提著準備回去,這會兒耿樂樂也吃完了米飯,表示要一塊兒回去,曾曉琪和陳燕準備開車去接陳媛媛下班。

林旭開車回到小區,在門口超市裡買了一包適合做炸串的竹簽。

回到家裡,他先把竹簽用小蘇打水泡起來,據說這上麵有防止蟲蛀的藥水,所以用之前要浸泡一下。

趁著這個功夫,換上家居服,洗洗手。

接著戴上廚房用的加厚手套,將盆裡泡著的竹簽反複搓洗幾下,儘可能的去掉竹簽表麵的臟東西。

之所以戴上加厚手套,是為了防止被竹簽上的毛刺給紮到。

搓洗後把竹簽再淘洗幾遍,然後放進筐裡控乾水,就可以使用了。

忙完這些,林旭開始給要炸的食材進行改刀。

土豆蓮藕去皮切片,用清水浸泡著。

金針孤去根,用培根卷起來,再串上竹簽。

不用串太多,一串三個就行,太多的話不容易炸,而且間隔太窄還不容易炸透。

接著拿一張豆腐皮,將一根五花肉腸卷起來,在上麵每隔一厘米一根牙簽。

插好從中間切開,分成一個個的小小的,這樣好炸,吃的時候直接捏著牙簽啃就行了,一片一串,比較方便。

“旭哥,有沒有需要我們幫忙的?”

沉佳悅原本想玩遊戲的,但她技術太菜,耿樂樂看不上,所以兩人就來到廚房,準備再過一把下廚的癮。

林旭原本覺得不需要兩人幫忙,但看兩人興趣挺高漲的,便說道:

“把蓮藕和土豆串一下吧。”

為了防止兩個廚房小白出錯,他還特意教了一下串串兒的手法。

蓮藕要橫著穿,而土豆片則是要先從一側穿透,接著將另一側也穿一下,像用針線縫衣服一樣。

要是穿在同一側,炸的時候容易散落。

等兩人上手後,林旭開始整理彆的食材。

晚上八點半,陳燕摁響了門鈴,下班了的陳媛媛和曾曉琪特意回去拿了換洗衣服,跟陳燕一樣,她們今晚也不回去了。

沉佳悅開了門,沒多久,三人就從電梯中走了出來。

“還沒開始?趕緊趕緊,媛媛一聽要做炸串,晚飯都沒吃,就等著好好吃一頓呢。”

陳燕提著一箱進口山竹和兩個榴蓮,剛進門就催廚房裡開始做炸串。

她將榴蓮和山竹放在客廳的茶幾上,隨即趿拉著拖鞋,和曾曉琪陳媛媛一塊兒上樓換睡衣去了。

吃宵夜,不穿睡衣總覺得不夠正式。

墩墩原本在鋼琴上趴著看外麵的夜景,看到桌上的榴蓮,它露出了幾分疑惑的表情,接著從鋼琴上跳下來,慢慢靠近茶幾。

越靠近,小家夥的眉頭皺得就越深,還不時用疑惑的表情看向廚房。

很顯然,榴蓮特殊的氣味,讓小家夥有些不解。

它跳上茶幾,先聞了聞那一箱山竹,進行了氣味排除,接著又聞了聞山竹旁邊的榴蓮,表情一滯,隨即猛的在茶幾上做起了埋屎的動作。

“墩墩你乾嘛呢?彆把茶幾撓壞了。”

沉佳悅過來,看到墩墩對著榴蓮埋屎,忍不住笑了起來:

“寶貝,這是水果,不是臭臭,是吃的東西。”

吃的?

墩墩皺著眉頭,輕輕乾嘔一聲。

看她這反應,沉佳悅忍不住想逗逗這個小寶貝:

“是不是覺得這榴蓮跟臭臭一個味道?你大姨沒錢啦,窮得隻能吃臭臭,你要不要幫幫她呀?”

墩墩跳到一邊,還聞了聞自己的爪子。

確定沒染上什麼味道,這才稍稍有些放下心來。

正在這時,陳燕從樓上下來,墩墩從茶幾上走過去,圍著陳燕聞了聞,表情上帶著嫌棄。

“什麼意思?我今天又不是空手來的,它的表情為什麼這麼嫌棄啊?”

正都囔著,薇薇姐打來了電話:

“陳總,剛剛得到消息,電視台那邊確定要把食味人間停播了,之前那家讚助的廚用品牌,打算出錢讚助咱的節目。”

陳燕一聽便說道:

“咱做美食節目,不要讚助。”

“人家出七位數……”

“這麼大方嗎?那明天讓他們的負責人來公司談談吧。”

掛斷電話,陳燕笑嘻嘻的說道:

“我就上樓換一下睡衣而已,沒想到居然多了個七位數的業務,果然財運來了,擋都擋不住。”

她一副洋洋自得的架勢,完全不知道在墩墩心目中,已經變成了另一副形象。

廚房裡,林旭拿著一個深一些的小湯桶放在灶上,倒入半桶食用油,準備開始做炸串。

炸串分為兩種,一種是裹麵湖,一種是直接炸。

裹麵湖的菜品一般是茄子、蘑孤、青椒、土豆等食材,裹上一層用雞蛋、麵粉、澱粉、泡打粉以及各種調味品調成的酥湖,放進油鍋中進行炸製,吃到時候口感香酥,非常過癮。

而直接炸的,一般是肉類和豆製品,炸好後出鍋抹上用甜麵醬等調味品熬成的甜辣醬,醬裡麵有芝麻辣椒等配料,所以不用再調味,直接吃就行。

“這乾的調味料是什麼是呀旭哥?”

“是黃豆粉辣椒麵之類調成的撒料,往酥湖上撒的。”

裹麵炸的串不能刷醬,因為醬料會讓酥湖快速變軟,要撒乾料,這樣炸串的口感才會保持香酥。

油熱,林旭拿著穿好的茄子土豆等食材,在麵湖中蘸一下,確認全部掛滿麵湖後,放進油鍋裡進行炸製。

很快,香味就從鍋裡飄出。

等外表炸得焦黃,他抓著竹簽把串拿出來放在托盤上,趁熱撒上乾料。

炸串表麵的熱量將乾料的香味完美烘了出來。

“哇,好香呀!”

沉佳悅走進來,將剛剛炸好的一盤炸串端出去開始享用美食。

林旭繼續炸著,沒多久,客廳的餐桌上就多了一堆炸得焦香的美味。

從電視上找一部老電影,大家喝飲料的喝飲料,喝啤酒的喝啤酒,開始享用這沒人能拒絕的……深夜誘惑!

————————

本章5000字,求月票兄弟們!


最新小说: 重生老太不好惹,爆改兒孫一路發 東北修道十八年,世人尊我在世仙 聽腹中萌寶劇透,鹹魚嬌妾被寵哭 京色難欲 斬妖除魔從獻祭萬物開始 刑偵追凶係統 江南煙火錄:我的柳枝記事本會批注 我掌握了世界的Bug 瘋刀,封刀 80年代:砍刀護妻女,六個女兒寵上天