酥脆的鵝皮,讓人心裡忍不住一蕩。
多汁的鵝肉,除了襯托鵝皮的酥脆之外,還把鮮香的味道完全展露了出來。
這樣的口感和味道,再配上酸酸甜甜的酸梅醬,那真是沒得說。
鵝肉原本還有些油膩感,但一下子就被酸梅醬給解了。
怪不得很多人都說酸梅醬是燒鵝的靈魂呢,這麼搭配著吃,確實非常過癮,也非常美味。
陳燕她們大呼小叫,不枉費等了這麼長時間啊,這味道真是棒,可以說,燕京所有的粵菜館放馬過來,林記都不怵。
曾曉琪也感歎連連,怪不得昨晚林老板就說讓立山先生準備好天下第一鵝的墨寶呢,就衝這燒鵝的味道,確實值得這樣的讚賞。
“真好吃,太完美了!”
就這樣的美味,從明天開始,絕對會成為林記的拳頭產品。
而另一張桌上,老黃嘗過燒鵝的味道,甚至已經拿著手機在發號施令了:
“直接要四十隻吧,記得挑一下,太大太小的都不能要,鵝毛剔乾淨,不要開膛,弄好直接開車來林記,到了請你吃燒鵝……整個燕京最頂級的燒鵝,什麼駐京辦粵式餐廳,做的燒鵝都沒法跟林記相比!”
他給公司員工許諾完,便舉起快子夾著燒鵝繼續吃了起來。
這麼好吃的鵝肉,自然得多吃點,等明天店裡開賣,到時候帶全家人一塊兒來嘗嘗,甚至過年時候,還得預定幾隻。
如此美味的燒鵝,絕對能成為親戚朋友的心頭好。
鮮美多汁的鵝肉配上酸梅醬,真堪稱絕美,兩桌人不管年輕還是上歲數的,全都吃得不亦樂乎。
雖然南北方的口味有著很大的詫異。
但麵對真正的美食,這種差距還是抵不過美食的誘惑。
大家一邊吃一邊感歎,雖然來的時候就做好了大吃一驚的準備,但誰都沒想到,燒鵝的味道居然如此出眾。
耿立山一邊吃,一邊將旁邊卷起來的書畫軸遞給了沉佳悅:
“悅丫頭,我怕用這幅字換十隻燒鵝,沒問題吧?”
“沒問題沒問題,您吃是我們的榮幸……”
沉佳悅接過去,笑嘻嘻的回了一記馬屁,而舒雲則主動問道:
“立山先生,燒鵝您什麼時候要,我先做個預留,免得耽誤您的使用。”
耿立山笑了笑:
“過年家裡待客用的,不急不急,你接著吃雲丫頭,我就是隨口一說,林小友咋還不出來啊?還等著跟他喝一杯呢。”
他說話的時候,一旁的李強小聲問粵利粵:
“羊城有比這還好吃的燒鵝嗎?”
“可能有吧,但我沒吃過,可惜燒鵝不能長途帶,不然我真想帶一隻回去,讓我家人感受一下美食荒漠的反擊。”
很多羊城人去京城,都一副下鄉走窮親戚的架勢,覺得沒吃沒喝,還天冷風大,反正就沒任何好印象。
現在,林記的崛起,正在打破這種刻板印象。
雖然靠一家店讓人扭轉對一個城市的印象有些難,但至少可以讓人知道去京城了到哪吃飯。
林旭斬了八隻肥鵝,不光自己人吃,連店裡的員工也都人人有份。
至於剩下兩隻,先放在已經熄了火的爐裡熱著,等會兒不夠吃了繼續斬切,至於剩下的,等媛媛姐下班了,給她嘗嘗,最後將吃不完的帶回家,當沉寶寶的宵夜。
嗯,這丫頭一頓兩頓肯定是吃不膩的。
所以就未雨綢繆提前準備,省得到時候她想吃來不及做。
燒鵝很美味,不少第一次吃的員工都迷上了這種味道和口感,紛紛誇老板的手藝好。
林旭衝老黃問道:
“黃老板,明天用的鵝……”
已經幫你預定了四十隻,這會兒有點堵車,不過一個半小時內也絕對能送來,到時候怎麼擺弄就看你的了。
遇到這種讓人省心的供應商,真是幸運。
林旭在心裡感慨一聲,隨即說道:
“正好今晚收拾一下,淋好脆皮水掛到晾房中,明天上午慢慢製作,鵝坯晾得越透徹,做出來的燒鵝就越好吃。”
想到這裡,他又對舒雲和竇雯靜說道:
“等會兒悅悅把視頻剪輯好,就直接上傳,公司和粉絲群裡同步開啟推廣宣傳,同時接受預定。”
第一天上新燒鵝,不知道銷量如何,所以最好用預定模式,提前摸索出顧客的大致數量,這樣準備的時候就更有把握了。
“好的老板。”
“等會兒老板娘把視頻發出來我們就開始準備。”
兩人答應一聲,繼續搶起了桌上的燒鵝。
林旭在烤爐邊被沉佳悅喂了太多薯條,這會兒美食當前,反而被不太餓,吃了幾塊鵝腿肉之後,便夾著鵝脖子慢慢嗦著。
粵利粵問道:
“林老板,既然燒鵝做出來了,那鹵鵝、碌鵝、燜鵝白切鵝是不是也都安排一下?這些鵝肉也都非常美味的。”
林旭沒有這幾種菜品的技能,笑著說道:
“年後吧,年前是不準備再上什麼菜品了。”
眼下最緊要的任務是籌備婚禮,準備結婚,畢竟結婚的日子越來越近,過兩天要提前把喜帖送出去,不能事到臨頭再通知,那樣顯得不禮貌。
也不是所有人都需要當麵送喜帖的,隻有長輩、歲數大的才需要這樣,同學之類的,基本上同城快遞走起。
而一些經常來店裡吃飯的,直接讓前台給就行了。
“後天沒啥事兒,要不後天咱去送喜帖?”
沉佳悅啃著一塊鵝肉,嘴唇上滿是油脂。
這丫頭明明也吃了一堆薯條,但現在卻像一天沒吃飯一樣,完全不受影響,看得林旭很是感歎。
明明想哄這丫頭先吃點東西呢,結果自己卻成了受害者。
真是人算不如天算啊。
他說道:
“行啊,到時候先去給釣魚台的邱老爺子送,正好跟他聊聊淮揚菜,看能不能從他那裡學一招半式。”
飯後,大家美滋滋喝著解膩的茶水,聊著今天吃的美味佳肴。
曾曉琪跟大家吹了一會兒水,拿著手機給齊思明發了條消息:
“讓你來你不來,燒鵝超級美味,我自己都吃了小半隻。”
“林老板是我領導,去蹭飯不合適,回頭不是要上新了嗎?等周末不忙了我跟爸媽一塊兒去嘗嘗,順便看看思亮在店裡過得咋樣,有沒有犯二愣子脾氣。”
周末來店裡吃?
曾曉琪原本想說咱一塊兒吃,卻突然想起,要是一塊兒吃飯,這不就等於見家長了嗎?
不行不行,到時候一定要找個理由躲開。
哼,不向我表白,休想就這麼稀裡湖塗把我拿下!
為了防止情感方麵出現糟心事,曾曉琪把杯中的茶水一飲而儘,悄悄來到樓下。
這會兒墩墩正趴在服務台上玩著一隻帶羽毛的跳跳球,曾曉琪主動湊過去陪著玩了一陣兒。
等混熟了,這才小聲說道:
“墩墩,我也算是你姨媽了,你能不能保佑我情感方麵一帆風順?”
墩墩好奇的看了她一眼,眼神中滿是不解。
你的情感還是本喵安排的,還能有什麼波折不成?
然而它這遲疑的表情,落在曾曉琪眼中,還以為這事兒有苦難呢,便都囔道:
“我其實單身也無所謂,最怕遇到感情方麵的糟心事,那種甩不脫還惹人煩的感覺真是太難受了,我不喜歡。”
見墩墩還沒點頭的意思,她想了想,舉手說道:
“你要保佑我的情感一番風順,那我就……我就告發你大姨偷偷藏了瓶驅狗噴霧準備對付你,還準備威脅你呢。”
墩墩原本半眯著的眼睛倏然睜圓。
喵了個咪的,大姨這是嫌她最近過得太順了嗎?
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好想吃燒鵝啊,特懷念2020年去廣州沒吃完的那盤燒鵝……本章5200字,月票留到月底雙倍再投哈!