第549章 做切糕、烤肉串!充滿西北風味的美好夜晚!【求訂閱】_不裝了,我是廚神我攤牌了!_笔趣阁阅读小说网 
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第549章 做切糕、烤肉串!充滿西北風味的美好夜晚!【求訂閱】(2 / 2)

“怎麼了?臉色一下子變難看了?”

陳燕氣鼓鼓的說道:

“我以前被賣切糕的小販訛詐過,悅悅知道這事兒,所以她正在跟妹夫學做切糕,想故意氣我。”

任傑好奇的問道:

“那你咋沒報警啊?”

“切,塊了八毛的事兒,沒必要,而且是我沒問明白,就當花錢買教訓唄。”

當時她問的是怎麼賣的,小販比了個二,說了個二十。

兩人都沒提稱重單位,然後就這麼被坑了好幾百塊錢。

好在那會兒陳家的生意已經有起色,陳燕光零花錢就有一二十萬,買切糕是綽綽有餘的,就是心裡很不爽。

任傑說道:

“你應該報警的,就算付了錢,也可以說自己吃了肚子疼,索要賠償,他坑你,就得做好被坑的準備。”

“算了算了,沒必要較這種真……再說我也沒吃虧,從那之後,一旦涉及金錢交易,我都再三確認,有合約的話,還會谘詢專業法律人士,爭取不跳任何坑……從這點來講,我其實是賺的,花幾百塊錢就買了一生受用的教訓,值!”

說完她又忍不住憧憬起了林旭做的切糕:

“不知道妹夫做的切糕咋樣,明天媛媛捎來我嘗嘗味道,要是好吃,以後又多一樣辦公小零食。”

殷州,廚房裡。

沈佳悅和陳媛媛看著桌上的切糕,很想打開看看,但這會兒切糕的溫度還很高,糖漿還沒徹底粘合起來。

得等溫度再次下降,才能去掉圍邊和底板,將切糕切成小塊食用。

廚房門口,陳少康鬼鬼祟祟走進來:

“切糕好了沒?大家都等著吃呢,韓姨讓我來觀察一下情況。”

沈佳悅笑嘻嘻的說道:

“我媽就是這樣,嘴上說著熱量高沒法吃,實際上比誰都惦記。”

這也不怪韓淑珍,她從小嬌生慣養,貪嘴是正常的。

對陳少康說道:

“這會兒還燙手呢,得再等等才行。”

閒著沒事,林旭把冰箱裡的牛胸口油拿出來,清洗一下開始用刀切,順便對陳少康說道:

“外麵的烤爐收拾一下,燒點炭,二姑拿來的牛胸口油不錯,趁著媛媛姐在家,等會兒直接烤了吧。”

牛胸口油是一塊筋膜和油脂並存的部位,最適合燒烤。

烤到焦黃,入口滿是油脂的香味,又特彆有嚼勁,特彆下酒。

一聽吃烤肉,陳少康立馬提著木炭去院子裡忙活了起來。

院裡的LED大燈一直亮著,跟白天一樣,他將木炭在烤爐中擺成一堆,接著拿起燒豬毛用的便攜式噴槍,對著木炭燒了起來。

廚房裡,林旭將牛胸口油切成細條,又切了一點豬五花肉、牛腿肉,以及搭配的青辣椒洋蔥等食材。

切好分彆醃製起來。

等陳少康把炭火生好,便將做燒烤用的鐵簽清洗一下,開始串肉。

穿好放在外麵開始烤,正在屋裡烤火的墩墩被烤肉的香味吸引住,悄悄溜了出來,圍在陳少康身邊,一副被饞到了的架勢。

等肉串烤到滋滋冒油,先刷一層油脂,再撒上一點燒烤料。

繼續烤製,等表麵微微發焦,撒上乾辣椒麵和孜然粉,再略一烘烤就擺到盤子裡,順便遞給陳少康:

“送屋裡讓長輩們先嘗嘗,順便問問有沒有什麼想吃的,饃片吐司什麼的都可以烤的。”

陳少康答應一聲,顛顛兒的端著盤子去了餐廳。

裡麵,沈國富正好奇切糕咋還沒好呢,然後就聞到了烤肉的香味。

他很驚訝,咋沒等到西北地區的切糕,反而等到了西北地區的烤肉了?

剛要問問咋回事,陳少康端著一托盤烤串走了進來:

“我表哥做的烤串,說是給我姐踐行的……你們都嘗嘗,他還說想吃什麼都可以烤。”

看到肉串,沈國富頓時咧嘴笑了。

這肯定是知道我今天晚上吃肉沒吃過癮,所以偷偷補償我呢,真是好女婿,沒白疼。

說完,他起身去冰箱裡拿出一遝啤酒放在桌上,衝大舅二舅大伯以及林紅旗說道:

“來吧來吧,彆抻著了,孩子把肉串都做好了,這要不整點啤酒,多對不起孩子們的心血啊。”

一旁的韓淑珍很想踹他。

咋什麼都能聯想到吃肉喝酒呢?

不過春節嘛,就是一塊兒熱鬨的,韓淑珍雖然心裡碎碎念,但還是捏起一串肉,用紙巾擦掉鐵簽頭部的碳灰,隨即嘗了嘗肉塊:

“烤得不錯,肉很嫩,媽,您三位要不要嘗嘗?”

正在聊天的三位老人今天吃窩窩頭吃爽了,對這種油膩膩的肉串不是多感興趣。

倒是大伯母,見到肉串忍不住對兒子林斌吩咐道:

“小斌,去讓你哥烤兩片麵包和饃片,麵包上記得抹點蜂蜜。”

“知道了媽。”

林斌正想出去玩兒呢,聽到這話立馬去了外麵。

大舅家的閨女小蕾一看,也跟了出去。

外麵熱熱鬨鬨的烤著肉,屋子裡的大人們則打開啤酒,開整。

晚飯時候沒喝的白酒,此時全用啤酒還了回來。

林旭烤完肉串,又烤了饃片和麵包片,等擺弄得差不多的時候,就交給了躍躍欲試的陳少康林斌和小蕾自己烤著玩。

他則是回到廚房,摸了摸托盤,已經不那麼燙手了,便將托盤倒扣在切甜品的塑料案板上。

拿掉底托,去掉圍邊,一個長方形的切糕就製作完成。

等沈佳悅和陳媛媛拍完照片,林旭拿著一把切水果的薄片刀,先每隔十厘米把切糕分開,再豎著切一下,讓切糕變成類似沙琪瑪一樣的小塊。

剛切好,沈佳悅就拿起一塊迫不及待的送進了嘴裡:

“哇,好吃好吃,又甜又香,各種味道混合在一起,比吃每日堅果舒服多了,嚼起來真過癮。”

陳媛媛拿起一塊嘗了嘗:

“過癮是過癮,就是這熱量……”

“噓……彆說,隻要你不說我不說,就沒熱量。”

弟妹這自欺欺人的言論讓媛媛姐有些哭笑不得,不過弟妹這種心態可真好,永遠都是快快樂樂,永遠都笑口常開。

最重要的是,她死活吃不胖,身材一直都是這種完美的狀態。

真讓人羨慕啊!

林旭把切糕裝進盤子裡,送到餐廳讓長輩們品嘗。

“都嘗嘗,切糕好了,明天我讓媛媛姐往京城帶一些,給燕姐她們也都嘗嘗。”

韓淑珍這會兒正在吃烤麵包片,聞言拿起一塊嘗了嘗,立馬喜歡上了這種口感和味道。

表麵的糖漿吃到嘴裡有種拉絲的感覺,而裡麵的堅果嚼起來又香又酥,偶爾嚼到葡萄乾,酸甜的味道讓人眼前一亮。

這口感,真是沒得說,好吃!

聯想到林旭做的沙琪瑪在閨蜜圈裡小有名氣,韓淑珍說道:

“小旭,我回京後準備舉辦一場下午茶,到時候你做點切糕啊,多做點,我給那些朋友送點伴手禮。”

女婿又做了新的美食,自然要讓閨蜜好友們都嘗嘗啊。

過去動不動就聽這家女婿多有才,那家女婿多有本事。

現在,總算輪到我韓淑珍誇女婿了。

林旭說道:

“沒問題,到時候我多做幾樣點心,讓您的朋友都嘗嘗。”

二舅吃著嘴裡的烤串,端著啤酒喝了一大口:

這又是烤串又是切糕的,不知道的還以為咱們在西北旅遊呢,小旭手藝不錯,這些肉串,正適合下酒。

在二十多度的溫暖房間內,吃著現烤的肉串,喝著冰鎮啤酒,真是一樁美事。

第二天。

早飯過後,林旭和沈佳悅開車送媛媛姐去高鐵站,順便準備到市裡轉轉,再買幾隻鴨子,準備做金陵名菜——鹽水鴨!

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本章5200字,求月票啊兄弟們!

 本章完


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