“不光找邱伯，還有事兒跟您說，要不是我師兄說您今天回來，我估計正在去您家的路上呢。”
他走過去，何廣昌衝身邊的司機說道：
“你回去吧，十一點……下午兩點再來接我，今天原本不在這吃飯了，但既然小旭來了，我這當長輩的可不能提前走。”
司機答應一聲，開車走了。
林旭走到邱耀祖家門口，剛要摁門鈴，誰知大門提前開了。
邱耀祖拄著拐杖從裡麵走出來，看著兩手空空的何廣昌，不滿的嘟囔一聲：
“這麼大歲數的人了，居然是空手來的，看人家小旭，你臉紅不紅？”
何廣昌嗬嗬一笑：
“走的時候不空手就行了，聽說你家裡新到了一批雨前茶，我正準備做點茶葉蛋呢，正好用上。”
一旁的林旭聽得暗暗咋舌，做個茶葉蛋居然用雨前茶，這蛋得賣啥價格才行啊？
有錢的老頭，就是會享受啊。
“滾滾滾，咋啥怪毛病都跟老高學呢？”
邱耀祖不滿的嘟囔一聲，隨即看著林旭笑了笑：
“前兩天振華過來，說你有事兒想找我，啥事兒啊還專門跑一趟，有人去店裡刁難了嗎？要這樣的話儘管開口，老高走之前可是說，你要受了委屈，他十倍還到我身上……”
林旭有些哭笑不得。
我就算受委屈了也跟人家邱老爺子沒關係啊，師父還真會挑軟柿子捏。
他笑著說道：
“沒有沒有，就是想邀請您幾位參加一個節目的拍攝。”
一聽這話，邱耀祖沒了興趣。
連旁邊的何廣昌也微微一歎。
還以為遇到不長眼的需要老夥計們出馬呢，結果隻是拍節目。
早二十年前，連央視去釣魚台采訪，也得湊他們的時間，對於拍攝節目，這群老夥計早就膩了。
林旭跟著兩位老人走進院子裡，這才說道：
“這次的節目不一樣，不是我們公司自己做的，而是和央視合作，準備把曆年的國宴重新複原做出來，沒有您幾位指導，我們不敢貿然下手。”
跟老年人打交道，得讓他們有種自己很重要，離了事兒就辦不成的感覺。
否則，他們隻會覺得自己拖累了年輕人，是不願意一塊兒做事的。
邱耀祖和何廣昌對視一眼，瞅了一眼院子裡已經綻放了的梅花，感慨似的說道：
“當年的開國第一宴，用的就是淮揚菜，當時我爺爺剛過完五十大壽，就被抽調過去，成了國宴策劃委員會的一員……這是我們邱家一直以來都很驕傲的榮耀。”
那會兒邱耀祖不到兩歲，其實是不知道這些事兒的，不過再大一點時，一直聽長輩們念叨，加上父親早早被抽調到了外交部名下轄的外事招待局工作，印象比較深刻。
邱耀祖十來歲的時候，就開始練習烹飪的基本功。
另外還要學習文化課以及一些外語，這樣接待外國政要時，能更好的對接。
其實釣魚台這些老師傅們，或多或少都懂點兒外語。
高大爺之所以動不動就去找老外跳舞，還把lucy阿姨迷得神魂顛倒，就是靠著一口流利的外語。
邱耀祖等人的外語水準雖然沒有高大爺那樣達到情話高手的地步，但日常交流是完全沒問題的。
一些國外流行的調料和食材，他們甚至比年輕人都懂。
林旭聽到邱耀祖的感慨，立馬說道：
“那您更得加入了，因為我們都不知道當時的情況，正好也展示一下咱釣魚台的底蘊和實力。”
何廣昌是個宅心仁厚的人，一聽這話便說道：
“行唄，年輕人有需要我們就加入，都是為了傳承……老邱有什麼想法嗎？”
邱耀祖這會兒想的是依然是淮揚菜。
他看著林旭問道：
“你都邀請誰了？需要多少人？我們都能參加嗎？”
十八位老夥計同氣連枝，要是有人參加了，有人卻參加不了，容易讓大家心情不好，所以要提前問清楚，這樣才能決定參加不參加。
林旭說道：
“至少需要二十位曾經參與過國宴的大師，越能複原當年的菜品，節目的效果也越好，後人看到這些視頻節目，就能對當年的國宴有更清晰的了解。”
一聽需要這麼多人，邱耀祖明顯鬆了口氣。
他生怕隻需要兩三個，到時候大家說不定會相互謙讓，甚至還會發生程建設拜師時大家輪流抽簽的情況。
既然這麼多人，那就參加唄。
小旭說得沒錯，正好可以展示一下釣魚台的底蘊和風貌，順便也增加點淮揚菜存在感。
想到這裡，他自言自語的說道：
“既然需要這麼多老師傅，那就讓賀家順也參加吧，既然是自己人，就得儘可能的給點露臉的機會。”
雖然是出於讓淮揚菜露臉的私心，但讓賀家順參加真是一步妙棋。
這種大型紀錄片的製作不容易，聽到風聲的人肯定會相互托關係爭取露個臉，比如那位在圈內名聲臭了的孟德興，應該不會放過這個機會。
但賀家順加入的話，他肯定沒臉上躥下跳。
師兄弟倆原本是翻過來的，賀家順廚藝一般，經營方麵也沒什麼亮點，可以說是個平庸小老頭。
而孟德興身為燕京飯店退休的總廚，一群徒弟整天上電視，兒子距離總廚的位置也隻有一步之遙，要風得風，要雨得雨。
如果不是貪心的話，現在應該還是頗有名望的國宴大師。
如今，賀家順加入淮揚菜，馬上要上電視參加大型紀錄片的拍攝，還成了中華烹飪協會的理事長。
這樣的境遇，真應了那句“善惡到頭終有報”的老話。
林旭對賀家順的感官很好，他笑著說道：
“行啊，賀伯年輕時候也參與過不少國宴的製作，理應參加。”
走進客廳，保姆端來今年的雨前茶，沁人心脾的茶水下肚，渾身都變得清爽起來。
邱耀祖盤算著邀請的大師們，這樣一來，基本不用林旭操心了，因為中華烹飪協會這群老頭，會把這些當成福利分給大家。
聊完這事兒，邱耀祖看著林旭問道：
“小旭過年這期間，基本功沒落下吧？”
“沒，每天都要在廚房呆半天以上，身為廚師，不能離開灶台。”
“不錯，今天我和老何沒啥事兒，你有啥想學的，我倆可以教教你。”
真是瞌睡了送枕頭啊，正發愁怎麼提千層油糕，既然您主動問，那我就不客氣了。
林旭說道：
“巧了，正想跟您學千層油糕呢，邱伯能不能教教我？林記上了翡翠燒麥，挺受歡迎的，所以也想把千層油糕做出來。”
原本林旭覺得千層油糕嘛就是把麵皮疊起來蒸的餅而已，應該沒什麼難的，但一旁的何廣昌先露出了驚訝的目光：
“謔，這可是一道老大難的點心啊，小旭上來就學這麼難的點心，不愧是年輕人，就是氣盛。”
邱耀祖也用讚許的目光看著林旭：
“有誌氣，跟我年輕時候一樣。”
林旭好奇的問道：
“千層油糕的做法……不難吧？”
何廣昌笑了笑：
“不算太難，也就是用麵粉和水，和一個含水量超過百分之九十的麵團再擀薄而已，難度相對來說並不是特彆大。”
這不就是手擀麵嘛。
林旭鬆了一口氣，但隨即就滿腦子感歎號。
含水量超過百分之九十？
這還是麵團嗎？
這完全就是一盆做煎餅用的麵糊吧？
靠！
怪不得這兩位老人這幅表情呢，看來這千層油糕確實有難度。
不過有難度就有吧，該學還是要學的，畢竟自家媳婦兒可等著吃呢，而且手中積攢的烹飪學習卡，也該拿出來用用了！
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今天早上感冒了，吃了片布洛芬才緩過來，中午媳婦兒去給我買飯，覺得炸的小河蝦不錯，買了一些給我吃，結果過敏了，一身包，癢得要命，吃了一片氯雷他定，現在總算緩解了，2月開局不利，希望本月能順一些。
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本章完