“真沒想到迎春街還有這麼一家店。”
林記美食門口,幾位老人從車上下來,看著門店的招牌,表情滿是詫異,尤其是看到門頭落款是耿立山寫的,就更驚訝了。
這位大書法家從不幫人寫門頭,覺得跌份。
但現在居然給這家店寫門頭,說明這裡的老板確實有兩把刷子,征服了那個脾氣古怪的老頭兒。
蔡和平從車上下來,看著幾個老夥計那震驚的表情,笑著說道:
“聽說立山先生給這家店老板送了好多幅字,彆人千金難求的墨寶,在這裡跟大白菜一樣往外送,就問你們羨慕不羨慕。”
這話讓一群小老頭兒頓時酸了。
他們年輕那會兒,正是書法盛行的時候,不僅社會層麵有各種書法比賽和書法展,甚至連各單位也有類似的切磋比賽,書法就成了大家的心頭好。
當時能獲得一塊上好的徽墨,一塊高品質的硯台就要激動好幾天,更彆說各種高品質的毛筆和宣紙了。
如今一聽說耿立山的墨寶不要錢往外送,心裡那叫一個不平衡。
蔡和平說完,自顧自的走進了店裡。
他要趁著孫子小森來到這裡之前,將佩琪這個重孫女抱走。
蔡森剛開始養貓,老先生還各種不滿,覺得自家堂堂八旗貴胃,就算養寵物也得金凋、名馬、海東青什麼的。
結果就養一隻不起眼的小貓咪,這是爺們兒養的寵物嗎?
但當軟萌的小佩奇舉著天線一樣的小尾巴要吃的時候,蔡和平的心一下子就化了。
不僅主動抱在懷中給小家夥喂吃的,還讓人找了一堆關於養貓的資料,晚上睡不著還偷偷拿著逗貓棒把佩琪引誘到院子裡玩耍。
這個平時古板威嚴的老乾部,麵對貓貓時卻跟個老頑童一樣,對佩琪喜歡到了骨子裡。
哪怕小家夥踩著肩膀爬到腦袋上呢,也絲毫不生氣,反而用手機拍下來跟家人炫耀。
走進店裡,蔡和平一眼就看到了服務台上的小貓貓,墩墩和喬治都已經吃完,正在舔爪子洗臉,而貪嘴的佩琪卻仿佛沒吃飽一樣,正把頭紮進盤子裡,舔著盤底的水。
它舔得很投入,下巴上的毛全濕了,此時打成綹,像個聖誕老人一樣。
“小佩琪,吃飽飽了沒?”
蔡和平一看小家夥的吃相,就忍不住樂了。
沉佳悅和鄧立鬆見到蔡和平進來,趕緊打招呼問好:
“蔡爺爺好!”
“歡迎蔡爺爺來店裡!”
蔡和平擺擺手,笑著說道:
“我是看到佩琪在吃蝴蝶海參,就過來看看,趁著小森還在忙,等會兒先帶佩琪回去,省得小家夥想家。”
想家?
是您舍不得它吧?
鄧立鬆在心裡吐槽一句,拿著桌上的紙巾給佩琪擦擦下巴,沉佳悅則把空盤子收了起來,順便說道:
“蔡爺爺您要不要嘗嘗蝴蝶海參?樓上正做著呢,立山先生也在樓上。”
這會兒那幾位老人也跟著走了進來,一聽說耿立山也在,便準備上去打個招呼,順便點一桌這裡的招牌菜,看有什麼本事讓耿立山送那麼多字。
蔡和平原本想接到佩琪就離開的,但既然耿立山在這兒,老夥計們又想品嘗這裡的飯菜,便說道:
“那行吧,今天我們就在這兒吃晚飯了,能不能給安排個包間?”
店裡的包房基本上都需要提前兩三天預定,這會兒還真沒法安排包間,小董歉意的說道:
“不好意思蔡爺爺,我們的包房都已經預定了出去,您看去宴會廳咋樣?那裡寬敞,也沒人打擾,窗戶也大,不用擔心透氣問題……”
身為服務員,自然要懂得話術的。
推薦客人去宴會廳,就會特意把宴會廳的優點說出來,至於私密性差之類的缺點,卻隻字不提。
當然,真正喜歡在這兒吃的顧客,也不計較這麼多。
比如蔡和平,他深知這裡飯菜的味道,所以一聽說宴會廳,立馬擺手說道:
“沒問題,隻要能有個安靜吃飯的地方就行。”
他抱著佩琪大步向樓上走去,小貓貓這麼懂事聽話,當然要抱在懷裡了。
大家一起來到樓上,正跟謝保民和袁德彪喝茶聊天的耿立山見到蔡和平,立馬起身打招呼:
“和平老哥來得真巧,今天剛好做了蝴蝶海參,等會兒一定要嘗嘗。”
蔡和平笑著說道:
“來接小貓回家的,一聽說你在樓上,就過來打個招呼……這幾位都是我的老夥計,聽說咱店裡飯菜味道好,想嘗嘗鮮。”
既然是蔡和平的朋友,耿立山趕緊打招呼,順便提起茶壺,親自給大家倒茶。
幾位老頭有些驚呆。
我去,這還是前兩年在書法協會卸任會長、順便把所有人都大罵一頓的耿立山嗎?
原本以為這老頭會一輩子執拗下去呢,沒想到現在居然也會提著茶壺給陌生人倒茶,簡直讓人不敢相信自己的眼睛。
趁著倒茶的時候,幾人回憶一下進店後的見聞,好像從門頭開始,到大廳的字畫,再到樓梯拐角以及二樓大廳,確實掛了不少耿立山的書法作品和部分繪畫。
書法家的繪畫,理論上來說是沒書法作品值錢的。
但假如畫作比較少,而書法名氣確實夠大,價格反而會上去,畢竟物以稀為貴嘛。
茶水倒好,等大家一人端起一杯品嘗,耿立山又說道:
“今天就彆回去了,我來安排,咱們能喝酒的喝酒,不能喝酒的喝茶,一塊兒品嘗一下我林小友的手藝。”
這會兒林旭在廚房裡教魏乾他們做蝴蝶海參,所以耿立山就像個東道主一樣,主動跟大家熱情的介紹著店裡的菜品。
從咖位上來講,這是很掉身份的行為。
但越是這樣,越讓人驚奇,究竟什麼樣的廚師,才會被大書法家這麼對待。
哪怕耿立山自家親戚的生意,他也不會這麼主動招呼客人吧?
一位老人抬手喝茶的時候,隨意瞅了謝保民兩眼,有些不敢確定的問道:
“請問……你是釣魚台的謝總廚嗎?”
“對,我是釣魚台的謝保民,老人家認識我?”
“幾年前,去釣魚台參加一場商務部宴請,有幸品嘗過謝總廚的手藝,一直念念不忘……”
老頭感慨完畢,接著問道:
“謝總廚為何在這裡?是……是另謀高就了嗎?”
他本想問是不是辭職單乾了,但又覺得不合適,所以就換成了另謀高就。
要是謝保民在這裡坐鎮的話,那一切都能解釋得通了。
畢竟這可是釣魚台的行政總廚,他要辭職創業開店,絕對能引起整個餐飲行業的震動。
不過這家飯店名叫林記美食,而非謝記美食,所以這老人有些想不通,難道謝總廚是在這兒打工的?
謝保民笑著說道:
“我還在釣魚台上班,這是我師弟的飯店,今天閒著沒事,就跟我們釣魚台八號樓的袁總廚過來指導後廚做蝴蝶海參。”
】
什麼?
這裡的老板是謝總廚的師弟?
蔡和平對幾位老夥計說道:
“早就說讓你們多接觸年輕人的事物,你們就是不聽,小林在網上非常火,謝總廚也拍探店視頻了,專門給那些高端飯店挑刺,另外他們倆的師父,就是釣魚台最後一任總廚師長……”
一說這個,幾位老人瞬間反應了過來:
“就是那位傳奇老師傅吧,怪不得呢,據說奧運會開幕時的國宴,就是那位老廚師操辦的。”
“怪不得老蔡對這裡推崇備至呢。”
“今天說什麼也得嘗嘗這裡的招牌菜。”
“……”
大家聊天的聲音有點大,林旭好奇的從廚房裡走了出來,見到蔡和平過來,便走過來打了個招呼。
耿立山說道:
“林小友,這幾位老先生都是慕名前來探店的,你給安排一桌菜,算我賬上……幾位有什麼忌口的嗎?”
要擱彆人,耿立山自然不會如此主動。